Гъби от стриди, изпечени на фурна: рецепти с снимка

Стриди гъби се считат за специален деликатес, който всеки домакинята може да си позволи дори през зимата. Тези плодови тела много достъпни, те могат да бъдат закупени във всеки магазин. Най- допълнение към неговата наличност, те са много вкусни и питателни, богати на витамини и минерали, които са полезни за хората. Когато ги ядете кръвното налягане се нормализира, нивата на холестерола намаляват, вредни вещества от организма.

От стриди гъби можете да готвите голямо разнообразие от ястия, като започнете от сосове до изискана френска кухня. Ние ви предлагаме запознайте се с рецептите за готвене на стриди гъби във фурната. Ястието оказва се подхранващо, много вкусно и освен това се приготвя много просто.

Гъби от стриди във фурната са идеални за обилен обяд или вечеря не само на цялото ви семейство, но и на поканени гости. с невероятен вкус, тези плодови тела ще станат незаменим продукт във вашето ежедневно меню. Особено това касае гъби от стриди, изпечени във фурната с картофи, месо или заквасена сметана.

Рецепти за готвене на стриди гъби във фурната дори могат да овладеят начинаещи домакини. Основното правило е стриктното спазване. пропорции, въпреки че подправките могат да се добавят и променят по ваш начин на вкус.

Рецепта за готвене на картофи с стриди гъби във фурната

Предлагаме рецепта за картофи с стриди гъби във фурната с добавяне на доматено пюре. Последната съставка придава на ястието отличителен вид. вкус и аромат. Много експерти отбелязват: ако поне веднъж седмица да ядете такова ястие – в състоянието на тялото си ще бъде има положителна тенденция, тъй като можете да се подобрите вашето благополучие.

За готвене стриди гъби с картофи във фурната имат нужда от такива продукти:

  • стриди гъби – 800 г;
  • доматено пюре – 3 супени лъжици. л .;
  • картофи – 600 г;
  • лук – 3 бр .;
  • Lavrushka – 3 бр .;
  • сол;
  • смлян черен пипер – 1 ч.л;
  • растително масло – 2 супени лъжици. л .;
  • зелени магданоз и копър – по 1 китка.

Гъби от стриди с картофи във фурната се приготвят, както следва: стриди, почистени от мицел, разделени на отделни гъби, нарязва се и се изпраща във вряща подсолена вода за 15 минути. Варенето е необходимо, за да станат краката на гъбите повече мека.

Обелете картофите, измийте и нарежете на малки филийки. Оставете нарязаните картофи във вода, за да останат нишесте. В този случай този продукт ще стане много по-полезен и вкусно.

Обелете, измийте и нарежете лука на тънки полукръгчета.

Сгънете сварените гъби върху метално сито, изплакнете и оставете добре да чаша водата.

Сложете нарязани зеленчуци в голяма купа, добавете нарязани гъби, сол на вкус, добавете смлян черен пипер, да се смеси.

Добавете доматено пюре, дафинов лист, разбъркайте отново и сложете в тавичка, намазана с растително масло.

Налейте половин чаша вода, разбъркайте и сложете формата в предварително загрята бройлери.

Печете на 200 ° C за 40-45 минути.

Подредете готовото горещо ястие върху чинии, поръсете нарязани билки и сервирайте.

Можете да добавите стриди гъби с картофи, изпечени на фурна, салата от пресни зеленчуци

Стриди гъби с картофи, запечени със заквасена сметана във фурната

Ястие от стриди в заквасена сметана, приготвена във фурната, можете яжте по всяко време на годината, а не само в сезона на бране на гъби. Взаквасена сметана, гъбите са сочни и нежни. Стриди гъби изпечени с картофи на фурна, имат свой собствен уникален вкус и аромат, така че когато готвите това ястие трябва да бъде възможно най-добро добавете по-малко подправки.

  • стриди гъби – 600 г;
  • картофи – 400 г;
  • заквасена сметана – 300 мл;
  • яйце – 2 бр .;
  • скилидки чесън – 4 бр .;
  • растително масло – 4 супени лъжици. л .;
  • сол;
  • смес от смлян черен пипер – ½ ч.л;
  • зелени босилек – 3 клона.

Рецепта за стриди с картофи в заквасена сметана, печени на фурна, Сервира се в 4 порции.

Внимателно разглобете гъбите на отделни копия, обелете гъби и мръсотия, изплакнете в течаща вода и нарежете на малки филийки.

Стриди гъби сложете на горещ тиган с олио, сол поръсете със смес от чушки и запържете до златисто цвят.

Обелете картофите, изплакнете във вода и нарежете на ситно на малки кубчета. Сложете върху хартиена кърпа, така че малко да изсъхне.

Запържете в растително масло в отделен тиган, докато покафеняване.

Комбинирайте гъбите с картофите в една купа и внимателно да се смеси.

Направете сметанов сос с чесън: накълцайте босилек от босилек, настържете чесъна на малка ренде, изсипете заквасената сметана и разбийте яйцето. Разбийте малко с размахване, докато се получи хомогенна консистенция.

Смесете соса с вече гъбите и картофите са се охладили.

Изсипете сместа в съд за печене и поставете вътре предварително загрята фурна.

Печете на 190 ° C за 25-30 минути.

След като използвате тази рецепта, ще я приготвите за всички празници и зарадвайте гостите си с толкова вкусни и задоволителни чиния. Но най-важното е, че дори ястия могат да готвят начинаеща любовница.

Как да готвим пресни стриди гъби във фурната без печене

Гъбата от стриди е универсална гъба, която е богиня всеки кулинарен специалист. Неговата полезност и хранителна стойност са известни отдавна. на стюардесите. Освен това при готвене тези гъби не губят своите вкус и аромат. Ако други видове плодови тела загубят по време на обработката около 50-70% от полезните свойства, след това стриди гъби – само 10%.

За разнообразие от домашни менюта предлагаме да готвим пресни стриди гъби във фурната без печене. Готвят се доста лесно и Оказва се сърдечен и ароматен на вкус.

  • пресни стриди гъби – 500 г;
  • картофи – 500 г;
  • лук – 3 бр .;
  • растително масло – 50 мл;
  • майонеза – 200 мл;
  • твърдо сирене – 200 г;
  • сол;
  • подправки по ваш вкус.

Как да приготвите пресни стриди гъби във фурната, за да приготвите ястието на вашето домакинство?

Изплакнете и обелете гъбите, разделете ги, нарязани на произволни парчета и сложени в дълбока купа.

Обелете, измийте, нарежете на рингове и запържете в олио до прозрачност.

Обелете картофите, нарежете на кръгчета, изплакнете във вода и го поставете върху хартиена кърпа, така че чашата да е пълна с течност.

Сложете картофите в предварително загрят тиган и запържете до златист цвят, като се разбърква от време на време с дървена шпатула, за да не изгори.

Комбинирайте охладения лук и картофи с гъби, сол на вкус, изсипете майонеза, поръсете с настърган кашкавал и подправки по ваш вкус и след като се разбърка добре.

Разстелете съдовете за печене с растително масло, подредете маса, покрийте с фолио и сложете в предварително загрята фурна.

Печете при температура най-малко 180 ° C в продължение на 30 минути.

Сервирайте горещо, по желание поръсено нарязан копър.

Стриди гъби с картофи, печени на фурна в саксии

Стриди гъби с картофи в саксии, печени на фурна, ще бъде Страхотно допълнение към зеленчукова салата. В кремообразен сос гъби пазете аромата си и вашите близки ще го обичат, когато вие хранете вкусна вечеря.

За да знаете как да готвите гъби от стриди във фурната, трябва да предварително съберете всички необходими продукти и се придържайте към предложените рецепта.

  • стриди гъби – 500 г;
  • картофи – 7 бр .;
  • лук – 3 бр .;
  • сметана – 200 мл;
  • растително масло;
  • сол;
  • смес от смлян пипер – 1 ч.л;
  • твърдо сирене – 200 g.

Гъбите от стриди почистват, разглобяват се и се нарязват на малки парчета.

Загрейте олио в тиган и сложете гъби, запържете докато златист цвят.

Обелете лука, изплакнете в течаща вода и нарежете на пръстени. Запържете до прозрачност и комбинирайте с гъби.

Обелете, изплакнете и нарежете картофите на малки кубчета. Малко запържете в растително масло, докато се свари наполовина и комбинирайте с гъби. В процеса на печене ще бъдат пържените картофи имат красив цвят и специален вкус, за разлика от суровия.

Сол на вкус, добавете смес от чушки и разбъркайте добре.

Въведете сметаната, отново разбъркайте добре и поставете вътре саксии.

Печете на 180 ° C за 20 минути.

Извадете от фурната, поръсете отгоре с настърган твърд продукт сирене и отново сложете за 15 минути.

Ястието се оказва необичайно вкусно и сочно, напомнящо на гъба жулиен.

Как да готвим стриди гъби с пиле на фурна

Стриди гъби с пиле на фурна, дори за гурме ще предизвика гастрономичен екстаз. Това ястие се прави с богата гъба. вкус и аромат на пилешко месо.

  • варено пилешко филе – 400 г;
  • пържени стриди гъби – 400 г;
  • заквасена сметана – 1 супена лъжица;
  • мляко – 1 супена лъжица;
  • масло – 4 супени лъжици. л .;
  • брашно – 1 супена лъжица. л .;
  • настъргано твърдо сирене – 4 супени лъжици. л .;
  • солта.

Пилешко филе, нарязано на тънки ивици и комбинирайте с нарязано пържени гъби.

В сух тиган запържете брашното до светло кремав цвят. Сложете масло в него, постепенно налейте мляко и варете 3-5 минути.

Въведете заквасена сметана и веднага изключете печката, като разбърквате съдържанието дървена лъжица.

Комбинирайте гъбите с месото, сложете ги в кокоса и залейте кремообразен сос от сметана.

Поръсете отгоре с настърган твърд кашкавал и сложете изпечен вътре фурната.

Гъби от стриди се пекат във фурната за 15-20 минути при температура 190 ° С.

Сервирайте това ястие като самостоятелна.

Френска рецепта за месо с гъби от стриди на фурна

Приготвя се тази рецепта за месо на френски език с стриди гъби във фурната достатъчно проста и не изисква специални умения. Оказва се това ястие е много красиво на външен вид и устата.

  • свинско месо – 500 г;
  • стриди гъби – 500 г;
  • лук – 3 бр .;
  • домати – 4 бр .;
  • твърдо сирене – 200 г;
  • майонеза – 200 мл;
  • рафинирано масло – 5 супени лъжици. л .;
  • сол;
  • зелени магданоз и копър – 1 китка;
  • смлян черен пипер – ½ ч.л;
  • червен пипер – 1 ч.л.

Измийте лука и доматите и нарежете на половин пръстени.

Настържете сирене на едро ренде и сложете в чиния.

Изплакнете зелените, нарежете с нож и сложете в друг чиния.

Измийте свинското месо, нарязано на парчета с дебелина 1 см, сол, намажете с черен пипер, червен пипер и оставете за 10 минути, докато маринова.

Затворете всяко парче с прилепнал филм и разбийте с кухня чук от двете страни.

Обелете и нарежете гъбите от стриди, запържете в олио, докато изпарение на течност.

Сложете месни филийки върху намазнена тава за печене, за да не стане имаше пропуски, сложете гъби отгоре и след това лук. Следва идването слой домати и в заключение майонезата се нанася отгоре решетката.

Сол, поръсете с нарязани билки, поръсете с настърган отгоре сирене и отново направете гъста решетка от майонеза.

Пече се в предварително загрята фурна на 190 ° C 30-40 мин.

С помощта на шпатула разпределете месото на френски на порции чинии и сервирайте.

Ястие с гъби от стриди във фурната със свинско месо ще зарадва всички вашите гости. Вкусът на месо с домати и сирене ще внесе своя сянка в ароматната гама от ястия.

Рецепта за мариновани гъби на фурна във фурната

Рецептата за мариновани гъби стриди гъба във фурната ще бъде за ти си вид “спасител”, защото консерви плододаващите тела често са винаги под ръка.

  • стриди гъби – 500 г;
  • картофи – 7 бр .;
  • лук – 2 бр .;
  • заквасена сметана – 100 мл;
  • масло – 40 г;
  • сирене – 100 г;
  • черна смляна сол и черен пипер – на вкус;
  • зелени (всякакви).

Как да готвя стриди гъби с картофи във фурната, използвайки кисели гъби?

Разтопете маслото в тиган и запържете нарязаното нарязан лук до мека консистенция.

Нарежете маринованите гъби на филийки и добавете към лука. Пържете, докато цялата течност се изпари. стриди гъби.

Обелете, измийте и нарежете картофите на тънки филийки.

Намажете формата с масло и сложете нарязани картофи на дъното, сол и подправете с черен пипер.

Следва слой от гъби и лук, внимателно намазани с масло заквасена сметана.

Поръсете настърган кашкавал отгоре и сложете във фурната.

Загрейте фурната до 190 ° C и печете около 40 минути.

Печени на фурна гъби със свинско месо

Предлагаме още една рецепта за стриди гъби във фурната със снимка стъпка по стъпка. Може да се приготви не само за празнични празници, но и в обикновени дни.

  • свинско месо – 500 г;
  • стриди гъби – 700 г;
  • лук – 2 бр .;
  • сирене – 200 г;
  • майонеза – 100 г;
  • скилидки чесън – 7 бр .;
  • сол;
  • растително масло;
  • горчица – 3 супени лъжици. л .;
  • смлян черен пипер – 1 ч.л.

Гъби от стриди нарязани на кубчета и запържете в масло до златисто цвят.

Нарежете лука на половин пръстени, добавете към гъбите и запържете за 10 минути, сол, добавете смлян пипер и разбъркайте.

Нарязваме свинско месо и пържим в сух тиган, докато злато.

Сложете месо в дълбока купа, въведете горчица и настъргани настърган чесън. Разбъркайте добре и сложете във форми за печене.

Отгоре с гъби и лук, залейте с майонеза, изстискайте настърган кашкавал и изпратете във фурната.

Печете за 30 минути на 180 ° C.

Гъби от стриди със свинско месо, печени на фурна, могат да се сервират с картофено пюре или като независимо ястие.

Nature lover
Rate author
Лов, риболов и гъби: списание за ловци и рибари.
Leave a Reply