Как да готвим елда с гъби от свинско месо

Разхлабената елда с гъби от свинско месо е любима чиния на всички, които държат поста. За целта са специално подготвени лятна и есенна маруля в големи количества. За готвене ястията могат да използват сушени и осолени гъби. За това колко е вкусно направете елда с гъби от свинско месо у дома, можете прочетете на тази страница. Дават се рецепти за елда. с гъби от свинско месо със снимки, илюстриращи стъпка по стъпка инструкциите на всички методи за готвене. За маса с висока скорост можете да готвите тази каша с маруля и месо от свинско или телешко месо Страхотна каша с пилешко или пуешко. Според страницата Рецептите от елда могат да се приготвят в бавна готварска печка, фурна, в саксия и в керамични саксии. Изберете подходящия метод и зарадвайте семейството си с вкусни и задоволителни нови продукти.

Рецепта от елда с гъби от свинско месо и лук

съставки:

  • 200 г елда
  • 100 г гъби от свинско месо
  • 2 глави лук
  • 60 г масло
  • сол

Според рецептата за елда с гъби от свинско месо и лук подредете, изплакнете, изпържете, налейте 4 чаши вода, гответе в рамките на 3 минути Изплакнете и нарежете гъбите. Обелете, измийте, нарязваме на ситно и леко запържваме с разтопените гъби масло. Смесете запържения лук и гъбите с каша, сол, варете още 2 минути.

Елда с гъби от свинско месо в саксия

За да се готви елда с гъби от свинско месо вътре Следните съставки са необходими в саксията:

  • 200 г елда
  • 200 г цепс
  • 2 глави лук
  • 50 г масло
  • 50 г заквасена сметана или сметана (гъста)
  • 1 китка магданоз и копър
  • смлян червен пипер
  • смлян черен пипер
  • сол

Изплакнете зърнени храни. Доведете 1,5 л вода до кипене, сол, добавете зърнени храни и варете до половината варени.

Измийте магданоз и копър, нарязайте на ситно.

Изплакнете гъби от свинско месо, нарязани на филийки.

Обелете, измийте, нарежете лука, смесете с гъбите и запържете в масло.

Добавете лука и гъбите към кашата, черния пипер, сложете в тенджера, поставете във фурна, предварително загрята до 150 ° С, за 10 минути.

Когато сервирате, налейте заквасена сметана, поръсете с магданоз и копър.

Ризото от елда с гъби. съставки:

  • Елда круши – 250 g
  • Гъби – 250 g
  • Масло – 50 g
  • Шалот – 30 g
  • Крем 33% – 120 g
  • Пармезан – 60 g
  • Магданоз – 15 g
  • сол

Време за готвене: 50 мин

Сварете елдата, докато се свари в подсолена вода. надраскване и запържете нарязаните гъби на масло до златисто кафяво заедно със ситно нарязани шалот. Разбъркайте с елда. Добави сметана и гответе, докато се сгъсти. Сложете настърган пармезан, добре смесете и поръсете със ситно нарязан магданоз.

Елда овесена каша с гъби от свинско месо и мус Пачи крак. съставки:

  • Цепчета – 300 g
  • Растително масло – 50 мл
  • лук – 100 g
  • Елда круши – 300 гр
  • Лисички – 200 g
  • Коняк – 30 мл
  • Крем – 150 мл
  • Магданоз – 2-3 клона
  • сол

Време за готвене: 35 мин

Нарежете гъбите на кубчета, запържете наполовина растително масло. Добавете нарязания лук към гъбите, запържете за 2-3 минути. Добавете варена елда и нарязани магданоз, сол, разбъркайте. Направете мус от лисички. гъби запържете в растително масло, изсипете коняк, малко вода и сметана, оставете да къкри до омекване гъби. Смелете пасатора до хомогенна маса, сол на вкус. Сложете елдата в чинии гъби от свинско месо, отгоре с мус от лисички.

Елда овесена каша с белени гъби, чесън и кедър ядки. съставки:

  • Елда круши – 200 g
  • Цепчета – 400 g
  • Чесън – 2 глави
  • Зехтин – 200 мл
  • Мащерка – 2-3 клона
  • Масло – 70 g
  • Гъбен бульон – 150 мл
  • Копър – 1 китка
  • Борови ядки – 100 g
  • Chervil – 1 китка
  • Сол, черен пипер

Време за готвене: 45 минути

  1. Сварете елдата, докато се свари.
  2. Цепси нарязани на големи филийки.
  3. Издърпайте чесъна в скилидки, без да обелите, и печете с 180 ° C до омекване.
  4. Запържете гъби от свинско месо със зехтин в зехтин и масло.
  5. Сложете елда в тиган с гъби, добавете гъбен бульон, печен чесън, изцеден от люспите, нарязани на ситно зелени копър.
  6. Сол и черен пипер на вкус, разбъркайте.
  7. Сложете каша на плоски чинии, поръсете с борови ядки и украсете с кълнове от червила.
  8. Chervil (kupyr) има характерен аромат на анасон и пикантен сладък, подобен на магданоз вкус – това е магданоз, който можете заменете го, ако е необходимо.

Елда със сушени свински гъби

съставки:

  • Сушени свински гъби – 15 g
  • Мляко – 350 мл
  • Лук – 35 g
  • Масло – 120 g
  • Елда круши – 100 g
  • Готови палачинки – 20 бр.
  • Заквасена сметана – 50 g
  • сол

Време за готвене: 1 ч. 10 мин

За да се готви елда със сушени гъби от свинско месо, те се нуждаят изплакнете, накиснете в мляко до подуване, след което нарежете на ситно. Лукобелете, нарежете на ситно и запържете до златисто кафяво малко количество масло. Запържете елдата сух тиган. След това налейте вряща вода, добавете нарязани гъби, пържен лук и масло. Задушете под капака до крупата мека. Към готовата каша сервирайте палачинки със заквасена сметана.

Елда с гъби и месо от свинско месо

компонента:

  • Елда – 2 чаши
  • Месен или пилешки бульон – 4 чаши
  • Лук – 2 бр.
  • Цепчета – 300 g
  • Масло – 100 g
  • Заквасена сметана, сол, черен пипер на вкус

Запържете лука в тиган с растително масло, докато златист цвят за 5-10 минути. Добавете гъбите и продължете. запържете още 10 минути. Прехвърлете съдържанието на тигана към бавна готварска печка, добавете елда и изсипете бульона. Добавете към елда с гъби от свинско месо и месна сол и черен пипер, затворете капака. установят таймера в режим PIL / BREAD и оставете ястието да се готви до автоматично изключване на устройството (30-40 минути). след готвене оставете ястието в купата на мултиварката за още 10 минути СЪХРАНЕНИЕ ГОРЕЩО

Елда със сушени гъби от свинско месо в бавна готварска печка

Съставът на продуктите за готвене на елда с бяло гъби в бавна готварска печка, както следва:

  • 250 г гъби от свинско месо
  • 1 лук
  • 2 с.л. супени лъжици масло
  • 3 супени лъжици. лъжици заквасена сметана
  • 2 чаши елда

Готвене: 40 мин.

Изсипете олио в купата за мултикукър, нарязайте на ситно лука и обелени и измити гъби, добавете ги към олиото. Включете режима „Печене“ (време за готвене 10 минути). След това отворете капака, смесете елда със сушени гъби от свинско месо в бавна готварска печка, добавете заквасена сметана и 1 чаша вода, сол, черен пипер, пуснете в режим “Пилаф”. След готвене разбъркайте старателно.

Елда с гъби от пилешко и свинско месо

компонента:

  • 2 пилешки гърди
  • 1 лук
  • 200 г цепс
  • 3 супени лъжици. лъжици заквасена сметана
  • 1 дафинов лист
  • 2 чаши елда
  • 3 чаши вода
  • куп зеленина

Приготвяне: 1 ч. 20 мин.

Пилешката гърда се нарязва на малки парченца. Нарежете лука гъби. Сложете лука с пилето в бавна готварска печка, поставете в режим “Печене” (време за готвене 40 минути). След 20 минути капакът се отваря, с елда смесете пилешко и свинско гъби и добавете нарязани гъби. Продължете готвенето в същия режим. След това отворете капака, добавете заквасена сметана, дафинов лист, нарязани пресни билки, залейте елда, смесете всичко, напълнете с вода, затворете капака. Слагат в режим “Елда” или “Пилаф” (в режим “Елда” ястието се оказва по-ронлив).

Елда със замразени гъби от свинско месо

Време за готвене: 35 мин

съставки:

  • 1 малка глава лук
  • 1 скилидка чесън
  • 300 г гъби от свинско месо
  • 2 с.л. л. растително масло
  • 1 чаша елда
  • 2 чаши вряла вода
  • сол и черен пипер на вкус

За готвене на елда със замразени гъби от свинско месо, лук обелете, нарежете на половин пръстени. Обелете чесъна, нарежете на ситно. Нарежете гъбите едро. Запържете лука и чесъна в растително масло. Добавете гъбите, запържете 5-7 минути. Добавете елда. Налейте 2 чаши гореща вода, сол и черен пипер. Варете за 15-20 минути до омекване. елда.

Nature lover
Rate author
Лов, риболов и гъби: списание за ловци и рибари.
Leave a Reply