Как можете вкусно да печете картофи с гъби

Печен картоф с гъби – класически жанр готвене за празничен празник и всеки ден семейно меню. Ако искате да смените ястието, за да получите друго вкус – добавете сирене, заквасена сметана, сметана, месо, кайма или зеленчуци. Идеални за готвене печени картофи се считат за пресни гъби, макар и кисели, осолени или замразени.

Рецепти за готвене на печени картофи с гъби, предлагани в тази статия, ще помогнат на домакините да изберат най-много подходящо и след това, моля, вкусно ястие на вашите близки. който и да е рецептата ата може да се направи ваша собствена, ако добавите любимата си съставка.

Печени картофи със заквасена сметана, мляко и сирене тенджери

Уникалността на готвенето на картофи, печени с гъби в саксия е, че не е нужно много за ястие продукти. Само няколко съставки, и то у дома Можете да създадете кулинарен шедьовър, който ще завладее вашия вкус.

  • 1 кг картофи;
  • 600 г гъби;
  • лук;
  • 200 г сирене;
  • Масло;
  • 200 мл заквасена сметана;
  • 50 мл мляко;
  • Сол и подправки на вкус.

Печени картофи с гъби в саксии – добър вариант ястия за компания от 5 човека.

  • Обелете картофите, гъбите и лука, изплакнете, нарежете: картофите тънки кръгчета, лук на половин пръстени, гъби сламки.
  • Запържете гъбите в малко количество масло за 15 минути. на среден огън.
  • Маслени съдове, смесете картофи, лук и гъби, сол на вкус и подправете с подправки, разбъркайте.
  • Поставете цялата маса в саксии, изсипете смесено с мляко заквасена сметана.
  • Отгоре се намазва със слой сирене, настърган на ситно ренде, и сложете във фурната.
  • Печете при температура 180-190 ° C в продължение на 60 минути. Ястието сервирайте горещо с зеленчукови филийки или консерви зеленчуци.

Печени картофи със сметана и билки в бавна готварска печка

Печени картофи с гъби в бавна готварска печка – бързо и лесно ястие, което не се срамува да сложи дори на празничната трапеза. Готвенето не изисква специални умения от домакинята.

  • 800 г картофи;
  • 600 г гъби;
  • 300 мл крем;
  • 200 г твърдо сирене;
  • Зелени лукови пера;
  • Букет магданоз;
  • 2 скилидки чесън;
  • сол;
  • Масло;
  • 1 ч.л. смлян черен пипер.

Как да печете картофи с гъби в бавна готварска печка, можете научете от подробното описание на процеса.

  • След почистване измийте, подсушете и нарежете гъбите на няколко части
  • Измийте, обелете, нарежете картофите и измийте отново във водата.
  • Смелете зелените и чесъна, комбинирайте със сметаната, разбъркайте, добавете сол и черен пипер, разбъркайте добре.
  • Настържете сиренето на ренде, добавете към сметаната, разбъркайте.
  • Намажете купата за мултикукър с масло, сложете филийките гъби, залейте с малко сос с билки.
  • Сложете картофите и отново налейте сметаната, смесена с билки и сирене. Разпределете готовите храни на слоеве и ги намажете сметана.
  • Затворете капака на мултикукера, задайте режима на панела “Поставете” и задайте времето – 40 минути.
  • След звуковия сигнал разбъркайте и включете режима “Печене” за 40 мин. , което ще позволи ястието да се пече по-добре, докато стане рум кафяво.
  • След сигнала сервирайте ястието веднага, разпределяйки се на порции чинии и гарниране със зелени листа от магданоз.

Печени картофи с гъби, месо и сирене: прости рецепт

Печени картофи с гъби, месо и сирене – проста рецепта, с с която всяка домакиня ще се справи. Месо за готвене в това по-добре е да приемате свинско месо – има добро съдържание на мазнини, което дайте на ястието хранене.

  • 700 г гъби;
  • 1 кг картофи;
  • 500 г свинска каша;
  • 4 глави лук;
  • 300 г твърдо сирене;
  • 200 мл крем;
  • � ч.л. Сунели хмел и розмарин;
  • Слънчогледово масло;
  • Сол на вкус.

Как да готвя печени картофи с гъби под сирене, научете от стъпките, описани в рецептата по-долу.

  • Изплакнете гъбите, обелете и нарежете на филийки (метод на рязане не главница).
  • Обелете лука от горния слой, нарязан на кубчета.
  • Обелете картофите, изплакнете във вода и нарежете на ивици.
  • Изплакнете месото, нарязано на кубчета, сол на вкус, изсипете отгоре подправете и разбъркайте.
  • Запържете в малко количество олио до златисто кафяво, добавете лука и продължете да пържите 10 минути.
  • Сложете месо с лук в тава за печене, отгоре картофи, гъби и добавете сол.
  • Смесете настърганото сирене със сметаната, изсипете съдържанието на тигана и сложете във фурната.
  • Печете за 60 минути. при температура 190 ° C, след готвене сложете в чинии и сервирайте веднага на масата.

Рецептата за печени картофи с пилешко месо, кисели гъби и сирене

Фурна печен картоф с пиле, гъби и сирене, Ще се окаже нежно и ароматно. Ястието ще се разтопи в устата ви и ще се насладите на всички без изключение.

  • 800 г кисели гъби;
  • 1 кг картофи;
  • 500 г пилешко месо (крилете могат да бъдат);
  • 300 г сирене;
  • 300 мл заквасена сметана;
  • Рафинирано масло;
  • 4 глави лук;
  • 5 скилидки чесън;
  • сол;
  • 1 супена лъжица. л. Провансалски билки.

Рецептата за печени картофи с пиле, гъби и сирене е описана от етапа.

  • Обелете картофите, изплакнете в студена вода, нарежете сламки.
  • Изплакнете гъбите, режете и запържете в олио тиган 10 минути.
  • Отделно запържете картофите, докато се сварят наполовина и комбинирайте с гъби.
  • Обелете лука, нарежете на полукръгчета и запържете отделно в олио до мекота.
  • Комбинирайте с картофи и гъби, сол, добавете Прованс билки и разбъркайте.
  • Посолете месото, настържете с натрошен чесън, сложете вътре намазан силиконов или стъклен калъп.
  • Отгоре се слага картофи, гъби с лук, след което се залива заквасена сметана, разпределете с лъжица по цялата повърхност и поръсете със слой настърган кашкавал на едро ренде.
  • Сложете в гореща фурна и печете 60 минути. при 190 ° С.

Печени картофи с пилешко месо, гъби, сирене и ябълки

Печени картофи с пиле, гъби, сирене и ябълки, особено на вкуса на децата. Тази комбинация от съставки няма само вкусна, но и здравословна, способна да попълни детското тяло хранителни вещества.

  • 1 кг картофи;
  • 700 г гъби и пилешко месо (можете да вземете дръжки);
  • 300 г сирене;
  • 500 г ябълки;
  • 100 г стафиди без костилка;
  • Масло;
  • Сол на вкус.

Как да готвя печени картофи с месо, гъби, сирене и ябълки, за да зарадвате членовете на семейството си с вкусни чиния за вечеря?

  • Измийте и сварете картофите, докато се сварят, обелете и нарязани на кубчета.
  • Сварете гъбите след почистване за 20 минути, отцедете, нарежете нарязваме на кубчета и запържваме в масло до златисто кафяво.
  • Извадете месо от пилешки пръчици, нарязани на филийки и също запържете за 10 минути
  • Комбинирайте всички съставки в една купа, сол на вкус, добавете стафиди.
  • Обелете ябълките, нарежете на филийки и комбинирайте с основните маса съставки.
  • Намажете голяма дълбока форма с олио, напълнете с варено полуготов продукт.
  • Нарежете и сложете няколко малки парченца отгоре, поръсете със слой настърган кашкавал.
  • Покрийте и поставете във фурната, предварително загрята до 180 ° С.
  • Печете за 60 минути, след готвене оставете да престои 10 минути фурна, след това сложете в чинии и сервирайте.

Печен картоф със сметана и ананас

Картофите, печени с гъби и сметана, могат да бъдат допълнени консервирани ананасови филийки, които ще донесат на вкуса на ястието специални нежни нотки.

  • 1 кг картофи;
  • 800 г варени гъби;
  • 200 г сирене;
  • 400 мл крем;
  • 2 скилидки чесън;
  • 200 г ананас;
  • Масло;
  • Сол и смлян пипер смес на вкус;
  • Магданоз (нарязан на ситно).

Печен картоф с гъби, сметана и ананас се готви както следва.

  • Измийте картофите, обелете ги, нарежете на половин пръстени и отново изплакнете обилно във вода.
  • Сложете кухненска кърпа, така че чашата да е течна и изсушени картофи.
  • Намазнете тавичка с масло, разпределете слой картофи, сол на вкус и черен пипер.
  • Отгоре сложете резенчета консервиран ананас гъби, нарязани на тънки филийки.
  • Смесете сметаната, настъргания кашкавал, натрошения чесън и нарязани зелени на хомогенна маса.
  • Изсипете равномерно върху повърхността и поставете в предварително загрята бройлери.
  • Печете около 60 минути. при температура 180-190 ° С.

Как да готвя картофи, печени на фурна с гъби и домати

Вероятно няма такъв човек, който да остане безразличен към печени картофи с гъби и домати във фурната. Ястието оказва се толкова вкусна и ароматна, че винаги искате поискайте добавки.

  • 1 кг картофи;
  • 800 г гъби;
  • 4 пресни домата;
  • 300 г твърдо сирене;
  • Растително масло;
  • 5 супени лъжици. л. соев сос и нар;
  • 50 мл мляко;
  • 50 г масло;
  • � ч.л. смлян черен пипер и червен пипер

Как да готвим картофи, печени на фурна с гъби и домати, научете от описанието стъпка по стъпка.

  • Обелете, измийте и нарежете картофите, гъбите изплакнете, подсушете и нарежете на тънки ивици.
  • Смажете керамичната или стъклената форма с растително масло и първо сложете картофи осолени на вкус.
  • Залейте го със соев сос, смесен с нар, след това сложете гъби, доматени филийки, поръсете със смлян черен пипер и червен пипер.
  • Смесете и разбийте млякото и настърганото сирене с размах, разпределете отгоре на доматите.
  • Нарежете маслото на малки кубчета и сложете сиренето.
  • Покрийте с фолио, сложете във фурната и печете, когато температура 190 ° С 40-45 мин.

Настъргани картофи, запечени с гъби и кайма

Интересна рецепта за печени картофи за всяка домакиня с кайма и гъби. Това ястие има вкус просто вкусно.

  • 800 г картофи;
  • 600 г варени гъби;
  • 2 глави лук;
  • 500 г кайма (всяка);
  • Растително масло;
  • 4 яйца
  • Сол и черен пипер.

Описана е рецептата за картофи и гъби, изпечени на фурна с кайма по етапи.

  • Обелете картофите, измийте и настържете на едро ренде, натиснете надолу с ръце, за да отстраните течността.
  • Нарежете гъбите на кубчета и запържете в олио до златисто кафяво, добавете сол и разбъркайте.
  • Обелете лука, нарежете на тънки полукръгчета, добавете сол и пригответе дълбока форма, като я намажете с олио.
  • Сложете малко настъргани картофи, след това част лук, кайма и гъби.
  • Разбийте със сол разбийте 2 яйца, изсипете гювеча.
  • След това наредете още един слой картофи, лук, кайма и гъби.
  • Изсипете в разбитите останали яйца повърхността на гювеча и сложете във фурната.
  • Печете за 40-45 минути. при температура 190 ° С.

Запечен картоф с гъби, заквасена сметана и сини сливи тенджери

Печени картофи с гъби и заквасена сметана, по-добре е да се готвят вътре керамични или глинени съдове, които ще спестят дълго време температурата на ястието и неговия аромат. Ако добавите филийки към рецептата сини сливи – ястието ще мирише на пушено месо, което със сигурност гурметата ще харесат.

  • 1 кг картофи;
  • 600 г гъби;
  • 2 бр моркови;
  • 3 бр лук;
  • 150 г сини сливи;
  • 1,5 с.л. заквасена сметана;
  • Сол на вкус.
  • Масло.

Вижте рецептата със стъпка по стъпка готвене снимка печени картофи с гъби, заквасена сметана и сини сливи.

Обелете, измийте и нарежете моркови, лук, картофи: моркови на малки кубчета, лук на полукръгчета, картофени кубчета.

Изплакнете, обелете и нарежете гъбите под всякаква форма, запържете в олио до омекване, добавете лука, морковите и запържете заедно на слаб огън 15 минути.

Посолете картофите на вкус, добавете половината нарязани нарязва се на ситно, разбърква се и се слага в намаслени съдове масло.

След това смесете пържените гъби, лук и моркови с сини сливи, сложете в саксии, залейте със заквасена сметана и сложете в предварително загрята фурната.

Печете за 70 минути. при температура 190 ° С. Сервирайте с пресни нарязани зеленчуци или зеленчуци с консерви.

Печени картофи с лук и гъби в ръкава

Такава проста комбинация от съставки ще бъде оценена дори изискани ценители на ястия с гъби. Печени картофи с лук и гъби в ръкава – страхотно ястие за голяма компания приятели поканени на парти.

  • 1 кг картофи и пресни гъби;
  • 500 г лук;
  • Растително масло;
  • 200 мл майонеза;
  • Сол и любими подправки на вкус.

Колко вкусно можете да печете картофи с гъби и лук в ръкава за печене, описано в рецептата.

  • Картофите се обелват, измиват се от замърсители и се нарязват сламки или филийки (без конкретни критерии).
  • Гъбите се почистват, измиват, нарязват се на парчета и се пържат олио до златисто кафяво.
  • Лукът се обелва, нарязва се на половин пръстени, всичко се разбърква продукти в един контейнер.
  • Смесва се, осолява се, поръсва се с подправки и се полива майонеза.
  • Всички съставки се смесват, разположени в ръкав за печене.
  • Втулката е вързана от двете страни, пробита в няколко места с клечка за зъби и се разстила върху студен лист за печене.
  • Сложете във фурната и печете в ръкава 60 минути. притемпература 180 ° С.

Фурна запечен картоф с гъби в заквасена сметана сос

Благодарение на заквасения сос, картофите, запечени с гъби фурната ще се окаже нежна и удовлетворяваща. Това ястие с гурме се сервира с трапеза като гарнитура към месо или като самостоятелно ястие.

  • 1 кг картофи;
  • 700 г гъби;
  • 3 глави лук;
  • ½ ч.л. розмарин;
  • Слънчогледово масло;
  • Магданоз.

За соса:

  • 100 м заквасена сметана;
  • 400 мл пилешки запас (може да бъде заменен с вода);
  • 2 с.л. л. брашно;
  • 3 скилидки чесън;
  • ½ ч.л. куркума;
  • 1 ч.л. сол;
  • ¼ ч.л. суха мащерка.

Обърнете внимание на поетапното описание на готвенето на картофи. с гъби, изпечени на фурна в сос от заквасена сметана.

  • Сварете гъбите, нарежете на филийки, обелете и нарежете лука половин пръстени.
  • Първо запържете лука в олио до леко златисто въведете гъбите и продължете да пържите, докато се сварят.
  • Обелете картофите, измийте, нарежете на ивици, изсипете студени вода и оставете за 10 минути.
  • Поставете кухненска кърпа и оставете да изсъхне напълно.
  • Пристъпете към приготвянето на соса: комбинирайте брашното със 100 мл разбъркайте бульона и оставете в купа.
  • В тенджера комбинирайте заквасена сметана, сол, куркума, кайма чесън, мащерка и налейте останалия бульон.
  • Разбъркайте, изсипете разреденото брашно, разбъркайте всичко с размах нямаше бучки.
  • Изсипете соса в гъбите с лук, затоплете 3 минути, извадете от огън.
  • Намазнете съда за печене с олио, сложете картофите и поръсете с розмарин.
  • Изсипете лют сос с гъби в картофи и внимателно да се смеси.
  • Покрийте с капак или фолио и сложете в студена пържена гардероб.
  • Включете 180 ° C, задайте времето на 90 минути и печете докато готовност.
  • След готвене гарнирайте със зелени магданозени листа.

Рецепта за печен картоф с гъби и пилешко месо гърди

Обилна храна като печени картофи с гъби и гърда, обикновено приготвена за гала вечеря. Прекарване на време готвене, можете гордо да сложите на масата много вкусно и лакомство за уста.

  • 2 пилешки гърди;
  • 700 г гъби;
  • 1 кг картофи;
  • Зехтин;
  • 2 стръкчета розмарин;
  • 300 мл сухо бяло вино;
  • 250 мл зеленчуков бульон (горещ);
  • Сол и смлян черен пипер на вкус.

Рецепта за печен картоф с гъби описани по-долу.

  • Обелете картофите, измийте и нарежете на едри ленти, добавете сол и разбъркайте.
  • Гъбите след почистване измийте, нарежете на филийки и малко запържете в зехтина.
  • Загрейте фурната до 200 ° C, поставете под формата на гърда, настържете със сол и черен пипер, печете 20 минути.
  • Сложете розмарин и подредете под формата на картофи и гъби, печете още 15 минути.
  • Загрейте виното, налейте месо и налейте зеленчуковия бульон.
  • Намалете температурата до 180 ° C и оставете да къкри 40 минути. цялата течност се е изпарила.
  • След готвене, нарежете гърдата на парчета и заедно с сложете картофи и гъби в чинии.

Печени картофи с гъби, сирене и заквасена сметана: стъпка по стъпка рецепта със снимка

Печени картофи с гъби, сирене и заквасена сметана – оптимално опция за балансирана вечеря за цялото семейство уникален букет от вкусови нотки.

  • 800 г картофи;
  • 500 г гъби;
  • 3 глави лук;
  • Щипка индийско орехче;
  • Масло;
  • сол;
  • 300 мл заквасена сметана;
  • 200 г твърдо сирене (всякакви);
  • 200 мл мляко.

Стъпка по стъпка рецепта със снимка ще ви помогне да приготвите картофи с гъби, изпечен във фурната със сирене.

  • Лукът нарязан на тънки пръстени, средно обелени гъби кубчета.
  • Загрейте тигана с 2 с.л. л. масло, запържете лука до леко златисто.
  • Добавете гъбите и запържете за 15 минути. при слаб огън.
  • Сол на вкус, разбъркайте, добавете заквасена сметана и оставете да къкри 7 мин.
  • Загрейте фурната, обелете картофите, измийте, нарежете големи ленти и сложете в дълбоко намазано с масло лист за печене
  • Смесете мляко с индийско орехче, добавете сол, разбъркайте и изсипете картофи.
  • Сложете гъби с лук, отгоре разпределете настърган кашкавал и сложете във фурната.
  • Печете за 60 минути при температура 180-190 ° C.

Как да печем картофи с гъби, сирене и целина

Апетитно ястие като картофи с гъби под ружа сирена кора – чудесен вариант за празнична закуска, която гостите ще се радват. Рецептата за печени картофи с гъби, сиренето и целина ще бъдат вашата „визитна карта“ за всичко случаи.

  • 1 кг картофи;
  • 3 глави лук;
  • 500 г гъби;
  • 1 дръжка целина;
  • 100 г твърдо сирене;
  • Сол на вкус;
  • 8-10 скилидки чесън;
  • Растително масло;
  • Домати чери – за сервиране.

Стъпка по стъпка рецептата със снимка ще ви помогне да готвите печени картофи с гъби, сирене и целина.

  • Картофът се обелва, измива и вари 15 мин.
  • Лукът се запържва в малко количество олио до златисто, т.е. след това гъби 15 минути.
  • Добавете нарязан целина на малки кръгчета, нарязан чесън на кубчета и всичко се готви за 5-7 минути. средно огънят.
  • Картофът се нарязва на 2-3 части, изсипва се и изложени в намазнена форма.
  • Пълнежът от гъби се разпределя отгоре върху картофа и зеленчуци.
  • Поръсете със слой настърган кашкавал на едро ренде и сложете вътре предварително загрята фурна до 180 ° C.
  • 40 минути печени, след готвене 7-10 минути. оставени във фурната и след това сервирани с чери домати, разрежете наполовина.

Nature lover
Rate author
Лов, риболов и гъби: списание за ловци и рибари.
Leave a Reply