Крем от свинска супа с гъби: рецепти първо ястия

Крем от супа от гъби от свинско месо може да се определи като сърдечен, здравословно, деликатно и вкусно ароматно ястие. В своята хранителна стойност и хранителна стойност гъбена супа само няколко по-ниско от месни продукти, следователно перфектно задоволява глада и не вреди на тези, които спазват диета.

Има голямо разнообразие от рецепти за гъби сметана от супи от гъби от свинско месо и всяка е интересна по свой начин. Ние предлагаме 10 опции как да приготвите такова вкусно ястие за цялото семейството.

Проста рецепта за приготвяне на вкусна супа от бяла сметана гъба

Една проста рецепта за крем от супа от гъби от свинско месо включва минимални съставки, които винаги ще бъдат в кухнята. Като под ръка с няколко плодови тела себе си и семейството си.

  • 500 г гъби;
  • 2 картофа;
  • 1 морков;
  • 2 глави лук;
  • 3 супени лъжици. л. масло;
  • Сол на вкус;
  • 2 с.л. л. пшенично брашно.

Използвайте рецептата за крем от супа от гъби от свинско месо със снимка за правилно извършване на всички процеси.

Във вряща вода се сваряват обелените, измити и цели зеленчуци: картофи, моркови и половин лук.

Гъбите се почистват старателно, измиват се и се нарязват на малки парчета.

Ситно пържени в тиган с разтопено масло настърган лук и гъби до рум.

Брашното се изсипва, разбърква се старателно и все още се запържва слаб огън 10 мин.

Варените зеленчуци се обелват, нарязват се, смесват се с пържене на лук и гъби.

Цялата маса се осолява на вкус, изсипва се в блендер и се залива малко количество зеленчуков бульон.

Натрошава се на равномерна гъста маса, изсипва се в чинии и се премества към масата.

Крем супа, приготвена от гъби от свинско месо със сметана

Крем супа, приготвена от гъби от свинско месо, е сметана красив цвят на кафе и невероятен аромат. Крем комбинация гъби и пилешки бульон ще направят супата висококалорична и здравословна.

  • 500 г гъби;
  • 3 глави лук;
  • 3 супени лъжици. л. масло;
  • 2 с.л. пилешки бульон;
  • 200 мл крем;
  • Сол на вкус;
  • 1/4 ч.л. смлян бял пипер;
  • 1 китка нарязан магданоз.

Кремообразна крем супа се приготвя от гъби от свинско месо на етапи.

  1. Премахнете цялата мръсотия от гъбите, избършете с влажна гъба, отрежете краищата на краката и нарежете.
  2. Запържете ситно нарязания лук в масло, докато златисто, добавете гъбите и пържете при непрекъснато бъркане до златисто кафяво.
  3. Изсипете в запаса, кипете 15 минути. на среден огън изключете и оставете да се охлади малко.
  4. Изсипете в купа за блендер, смилайте и след това прецедете сито сито.
  5. Изсипете в тиган, оставете да заври и налейте сметана.
  6. Сол и черен пипер, разбъркайте, доведете до кипене, но не го правите да заври.
  7. Изключете огъня, добавете нарязаната зелень, разбъркайте, сервирайте гореща, разстилайки се в дълбоки купички.

Рецепта за супа от свеж бял крем гъба

Рецепта за крем от свежи бели гъби Крем супа всички определено ще му харесат. Броят на плодовете телата трябва да са равни на количеството на използваните зеленчуци. за класически служи по-добре да се използват крутони от бяло хляб.

  • 300 г гъби;
  • 100 г картофи, моркови и лук;
  • Сол на вкус;
  • 1,5 литра вода;
  • 200 мл крем;
  • 50-70 г крекери.

За да подготвите правилно крем супа от бяло гъби, гледайте видеото.

  1. Гъбите и зеленчуците се обелват, измиват се добре и се нарязват произволни парчета.
  2. Разстила се във вряща вода и се вари до готовност. зеленчуци.
  3. С малко количество бульон, нарязан в купа с пасатор хомогенна консистенция, изсипете в малка тава.
  4. Супата се осолява на вкус, налива се сметаната, загрява се цялата маса на слаб огън за 5-7 минути.
  5. Огънят се изключва и крем супата се оставя на печката да се влейте за 10 минути.
  6. При сервиране във всяка чиния за сервиране се налива шепа. крекери, направени от бял хляб.

Рецепта за сърдечна гъбена крем супа от сушени гъби от свинско месо с картофи

Рецептата за крем от сушени гъби от сушени свински продукти – вкусен първи курс за обилна вечеря. Карамфил и чесън горчицата ще направи супата малко пикантна, но кремообразният вкус малко изгладете получената пикантност.

  • 70-100 г сушени гъби;
  • 2 глави лук;
  • 3 скилидки чесън;
  • 2 картофа;
  • Според 2 с.л. л. масло и растителни масла;
  • 1 ч.л. семена от горчица;
  • 400 мл бульон;
  • Сол на вкус;
  • 1,5 с.л. обезмаслен крем.

Гъбена крем супа, приготвена от сушени гъби от свинско месо описаната по-долу рецепта може да бъде направена дори от неопитен в готвенето лицето.

  1. Измийте сухи гъби от свинско месо във вода и налейте топла за една нощ мляко да набъбне.
  2. Обелете картофите, измийте и нарежете на кубчета, лука половин пръстени, а резените чесън преминават през преса.
  3. Сложете лука, чесъна в малък емайлиран тиган горчица и добавете смес от масла.
  4. Отцедете на слаб огън за 7-10 минути, добавете накиснати гъби, без да ги стискате с ръце.
  5. Налейте в малко бульон, изсипете картофите и варете всичко заедно до готовност.
  6. Добавете сол на вкус, изсипете сметана, смилайте в блендер.
  7. Доведете до кипене и изключете печката, оставяйки крем супата тиган за варене.

Рецептата за това как да готвите крем супа от замразено бяло гъба

Рецептата за крем супа от замразени бели гъби с кремът е доста прост, но се оказва не по-лош от пресен или сухи плодови тела.

  • 600 г замразени гъби;
  • 400 г картофи;
  • 2 глави лук;
  • 2 моркови;
  • 500 мл вода;
  • 300 мл крем;
  • 2 с.л. л. масло;
  • Сол и смлян пипер на вкус.

Как да готвим крем супа от гъби от свинско месо, замразени на зима, ще покаже поетапно описание на процеса.

  1. Размразете гъбите, оставяйки ги в топла стая през нощта, отцедете вода и нарязани на филийки.
  2. Обелете картофите, измийте и нарежете на средни кубчета.
  3. Напълнете с вода и поставете на печка, за да се готви до готовност.
  4. Обелете лука и морковите, измийте и нарежете на случаен принцип парчета.
  5. Запържете в масло до златисто кафяво.
  6. Добавете гъбите и на силен огън продължете да пържите още 15 мин.
  7. Добавете гъбата и зеленчуковото пържене към картофите и гответе за 10 минути. при слаб огън.
  8. Смелете масата с пасатор до желаната консистенция и изсипете сметана.
  9. Сол на вкус и черен пипер, разбъркайте и донесете възпаление.
  10. Изключете котлона и оставете супата да вари 10 минути, след което налейте в дълбоки купи и сервирайте.

Вкусна крем супа, приготвена от гъби от свинско месо с печурки

Крем супа, приготвена от гъби и гъби от свинско месо всеки със своя уникален вкус и аромат. Тандем на такива плодове тел ще допълни ястието само с невероятни вкусови нотки. Богат първи курс ще бъде полезен и питателен за тялото човек.

  • 400 г шампиньони и гъби гъби;
  • 3 глави лук;
  • 4 картофа;
  • 3 скилидки чесън;
  • 1 литър вода;
  • 300 мл крем;
  • 3 супени лъжици. л. масло и растителни масла;
  • Сол на вкус.

Вкусна сметана супа от гъби от свинско месо с шампиньони приготвя се както следва:

  1. Обелете картофите, лука и чесъна, накълцайте: картофите и лука нарязани на кубчета, чесънът преминава през преса.
  2. Измийте гъбите и свинските гъби, отрежете краищата на краката и нарязани на филийки.
  3. Разтопете маслото в малка тенджера и залейте зеленчук.
  4. Сотирайте гъбената смес, докато се изпари течност.
  5. Изсипете лука на кубчета и продължете да пържите 10 минути. с постоянна разбърква се масата, за да не залепне.
  6. Добавете вода, добавете нарязани картофи, чесън и кипнете 20 мин. при слаб огън.
  7. Изсипете сметана, сол и използвайте блендер смилате цялата маса до еднородна консистенция.
  8. Варена крем супа може да се сервира или с билки, или с бисквити (на вкус).

Крем от свинска супа с гъби с кашкавал

Тази опция е готвене крем супа от гъби от свинско месо, настъргани в картофено пюре, признати от много кулинарни специалисти. Нейната оферта консистенцията и богатият вкус ще завладеят и най-изисканите чревоугодници.

  • 500 г гъби;
  • 300 г крема сирене;
  • 1,5 литра вода;
  • 4 картофа;
  • 2 глави лук;
  • 1 морков;
  • 100 г масло;
  • Сол и черен пипер – на вкус;
  • Магданоз.

Подробната крем супа с гъби от сирене и сирене ще помогне да се подготви подробно описание на рецептата.

  1. Картофите се обелват, измиват и нарязват произволно парчета.
  2. Разпределя се в тиган с вода и се поставя за кипене.
  3. Гъбите след предварително почистване се нарязват на кубчета, морковите се търкат на ренде, лукът се настъргва на половин пръстени.
  4. Всичко се запържва в олио в тиган, докато се свари, около 20-25 минути и отива при картофите.
  5. Масата се осолява, пиперки (ако има много вода, би трябвало отлива се) и се нарязва с ръчен блендер.
  6. Нарязаната супа, подправена с настърган кашкавал и на слаб огън разбърква се с лъжица до пълното разтваряне на продукта.
  7. Печката се изключва и крем супата се запарва още 10 минути.
  8. При сервиране ястието се украсява със зелени листа магданоз.

Крем от супа от гъби от свинско месо с мляко без сметана

Крем от супа от гъби от свинско месо, приготвен с мляко без сметана, има нежна текстура и хармоничен вкус. удивителен лекотата и богатството на първото ястие ще се хареса на тези, които го ще се опита. И във вашата готварска книга ще има друга вкусна рецепта приготвяне на крем от гъбена чорба.

  • 700 г гъби;
  • 500 мл мазно мляко;
  • 150 г масло;
  • 5 картофа;
  • 3 супени лъжици. л. брашно;
  • 4 глави лук;
  • 2 стръка зелен риган;
  • Сол на вкус.

Крем от свинска супа с гъби без крем се приготвя от описаната по-долу рецепта.

  1. Обелете картофите, нарежете и на минимално количество вода се вари до омекване.
  2. Изцедете водата и сложете картофите в купа за блендер.
  3. Обелете, измийте, нарежете и запържете гъбите до златисто кафяво върху половината масло.
  4. В другата половина от олиото запържете лука, нарязан на половин пръстени, докато леко състояние.
  5. Изсипете гъбите и лука в купа на блендера и нарежете.
  6. Оставете млякото да заври, добавете нарязан риган, сол на вкус и брашно, разбийте с размах.
  7. Комбинирайте продуктите, натрошени в блендер, с мляко в едно контейнери и се смила отново с потопяем пасатор.
  8. Доведете до кипене и оставете да къкри 10 минути.
  9. Изсипете в дълбоки купички и сервирайте горещо.

Крем от супа от гъби от свинско месо със заквасена сметана и канела

Крем от супа от гъби от свинско месо със заквасена сметана и канела не може да бъде вкус. “Благородни” гъби и нежна заквасена сметана с добавка на подправки като канела правят ястието истински аристократично.

  • 500 г гъби;
  • 2 глави лук;
  • 2 моркови;
  • 200 г масло;
  • 0,5 л пилешки запас;
  • 100 мл заквасена сметана;
  • ½. л. смляна канела;
  • Сол и подправки (любими) на вкус.

Как да готвим крем супа от гъби от свинско месо със заквасена сметана, ще разкаже рецептата с поетапно описание.

  1. Гъбите се измиват, почистват и се нарязват на случаен принцип. парчета.
  2. Гъбите се запържват в тиган с разтопено масло до златисто кафяво.
  3. Добавете лука и морковите, нарязани на малки парченца.
  4. Сотирайте до златисто кафяво, след което покрийте тигана капак и цялата маса се задушава на слаб огън за 15 минути.
  5. Гъбите и зеленчуците се подреждат в малък емайлиран тиган, осолени на вкус, подправени с любимите ви подправки.
  6. Пилешкият запас се изсипва, вари се 5 минути, нарязва се блендер и се залива със заквасена сметана, разбита с камшик с канела.
  7. Отново всичко се готви за 2 минути. и се оставя на изключената плоча 10 мин.

Крем от супа от гъби с картофи и ядки

Крем от свински гъби супа с картофи и ядки – един от най-добрите опции за гъбени супи за цялото семейство. Нейното богатство, вкус и ароматът няма да остави никого безразличен на масата за хранене.

  • 500 г гъби;
  • 1 кг картофи;
  • 200 г пържени орехови ядки;
  • 100 г масло;
  • 50 мл растително масло;
  • 6 лука;
  • 2 л вода (можете да вземете месен или пилешки бульон);
  • 500 мл крем;
  • Босилек листа – за украса;
  • Сол на вкус.

Крем от свинска супа с гъби с картофи и ядки може да бъде правилно гответе, ако се придържате към описанието на рецептата. Следователно с дори начинаещият готвач ще се справи с процеса на готвене.

  1. Обелете, измийте и нарежете картофите на средни филийки.
  2. Разтопете маслото в тенджера, добавете зеленчуковото масло и сложете картофи.
  3. Сотирайте, докато не замирише на пържени картофи, около 15-20 минути
  4. Въведете нарязан лук на половин пръстени и запържете за още 5 мин. на среден огън.
  5. Изсипете бульона, сметаната и доведете до кипене на среден огън.
  6. Оставете сместа да се охлади леко и смесете до еднородна консистенция.
  7. Отделно запържете нарязаните гъби от свинско месо в масло, комбинирайте с печени ядки и нарежете заедно в купа блендера.
  8. Добавете гъби с ядки към общата маса, разбъркайте, сол и отново да заври.
  9. Изключете печката, оставете ястието за няколко минути до супата се влива.
  10. Изсипете крем супа в дълбоки чинии, можете да имате купички, украсете с листа от босилек и сервирайте.

Nature lover
Rate author
Лов, риболов и гъби: списание за ловци и рибари.
Leave a Reply