Печена пеперуда: вкусни рецепти

Поглезете семейството и гостите си с вкусни яхнии масло, което е идеално за вкус от тази опция. Вкъщи са лесни за приготвяне, но удоволствието от това ястие ще остане незабравимо.

Важно е да запомните: преди гасенето маслото трябва да премине термична обработка. За да направите това, те се почистват от замърсявания и мазнини филми, измити под течаща вода и сварени. Сварете гъбите Тя трябва да бъде 20 минути във вода, с добавяне на сол и лимонена киселина. Сгънете в сито за гевгир или метал, така че чашата да е добре вода. Нарежете и сложете в тиган с горещ зеленчук масло или разтопено масло. След това гответе маслото едно по едно от предложените рецепти.

Рецепта за масло, задушено в заквасена сметана

Рецептата за масло, задушено със заквасена сметана се приготвя за 4-5 порции на в рамките на 35-40 минути

  • варени гъби – 500 г;
  • моркови – 2 бр .;
  • заквасена сметана – 300 г;
  • лук – 2 бр .;
  • сол;
  • масло – 30 г;
  • смес от смлян пипер на вкус;
  • копър и магданоз.

Нарязано варено масло, разтопете маслото в тиган и изпратете гъби там. Пържете на среден огън интензитет до пълно изпаряване на водата.

Обелете и нарежете морковите и лука на малки кубчета, запържете нататък олио до мека консистенция.

Комбинирайте гъби и зеленчуци, сол, изсипете в смес от смлян чушки и подправете със заквасена сметана.

Варете около 15 минути. Преди сервиране поръсете с нарязан магданоз и копър.

Маслото, задушено в заквасена сметана, може да бъде в добра хармония с картофено пюре, приготвено като гарнитура някои предпочитайте да варите вермицели или каша вместо картофи.

Рецепта с консервирано задушено масло: прибиране на реколтата за зимата

Поетапна рецепта за консервирано задушено масло за зимата ще помогне любовниците правилно и последователно разпределят всички процеси.

  • прясно масло – 2 кг;
  • моркови – 3 бр .;
  • сладък черен пипер – 4 бр .;
  • лук – 5 бр .;
  • патладжан – 3 бр .;
  • растително масло;
  • чесън – 5 скилидки;
  • смлян черен пипер – ½ ч.л;
  • сол;
  • магданоз – 1 китка.

Нарежете гъбите, сварени предварително, нарязани, сложете горещо олио и запържете до златисто кафяво.

Обелете и гответе други зеленчуци, необходими за процес.

Настържете морковите и добавете към гъбите, запържете до омекване консистенция.

Нарежете лука на половин пръстени, патладжана на малки парченца и пипера юфка.

Разбъркайте и запържете за още 15-20 минути на среден огън, непрекъснато разбърква се с дървена лъжица.

Сол на вкус, добавете черен смлян черен пипер и нарязан ситно чесън.

Налейте половин чаша вода и оставете да къкри на слаб огън за 15 минути.

В края на яхнията добавете към масата нарязан магданоз и веднага се слага в топли стерилизирани буркани.

Сложете в тенджера с топла вода и стерилизирайте 40 минути.

Навийте капаците и увийте топло одеяло до пълно охлаждане.

Охладени консерви с задушено масло, приготвени за зимата мазе или хладилник на долния рафт.

През зимата трябва да си вземете яхнията само със задушени масла и зеленчуци и след това добавете към супа или зеле супа 20 минути преди готвене – горещ първи курс с приятен горски аромат ви е осигурен.

Задушено зеле с масло в мултикукър

Използвайки следната рецепта за задушено масло, вие направете вкусен обяд или вечеря за семейството си. И ако кандидатствате в процеса на готвене бавна печка, след това зеле, задушено с масла, ще подсилят вкуса на гъбите и ще придадат на зеленчуците богат аромат. В допълнение, благодарение на кухненския уред, всичко полезно и хранителни свойства.

  • зеле – 400 г;
  • моркови – 2 бр .;
  • олио – 400 г;
  • доматено пюре – 3 супени лъжици. л .;
  • лук – 3 бр .;
  • растително масло – 5 супени лъжици. л .;
  • вода – 300 мл;
  • дафинов лист – 3 бр .;
  • смлян черен пипер;
  • сол;
  • зелен лук – 1 китка

Отстранете горните листа от зелето, обелете морковите и измийте крушките.

Изсипете растителното масло в бавната готварска печка и поставете на панела Режим “пържене”.

Настържете морковите, запържете за 5 минути и изсипете в купа нарязан лук пръстени. Пържете до златисто, непрекъснато бъркане на масата.

Сложете моркови и лук в чиния и добавете в купата за мултикукър масло и изсипете варено нарязано на произволни парчета манатарки.

Пържете 7-10 минути и добавете към тях пържени зеленчуци.

Добавете доматеното пюре, солта, подправете с черен пипер и добре да се смеси.

Нарязваме зелето и свързваме в купата на мултиварката с други зеленчуци.

Запържете за 10 минути, добавете вода, сложете дафинов лист и прехвърлете бавна готварска печка в режим “Гасене”.

Гответе със затворен капак за около 40-45 минути, като проверявате времето от време на време присъствието на течност и периодично се разбърква.

Изсипете нарязан зелен лук в мултикукера, разбъркайте съдържанието и оставете за 30 минути.

Запечено масло в бавна котлон със зеле и зеленчуци Подходящ за гладуване или вегетарианци.

Свинско задушено с рецепта за масло

Задушеното свинско с масло ще направи ястието особено пикантно и незабравим вкус. Такова ястие ще се хареса на цялото ви семейство и поканени гости.

Задушената свинска яхния с масло е добре независимо ястие или добавка към гарнитура от картофи, макаронени изделия или зеленчуци.

  • свинско месо – 600 г;
  • варено масло – 500 г;
  • лук – 3 бр .;
  • сирене – 200 г;
  • чесън – 4 скилидки;
  • растително масло;
  • сол;
  • смлян черен пипер;
  • копър зеленина и босилек.

Нарежете месото, разбийте, настържете с натрошен чесън, подправете със сол и черен пипер. Запържете малко от двете страни на тиган без олио.

Запържете лука, нарязан на четвъртинки в маслото до омекване.

Добавете нарязаните варени гъби към лука и запържете до златист цвят.

В дълбок тиган се слага свинско месо на дъното, лук с гъби.

Настържете сиренето и поръсете горния слой на ястието.

Покрийте и оставете да къкри за 30-35 минути на слаб огън.

Това ястие може да се изпече във фурната при 190 ° C за 30 минути

Преди сервиране намачкайте детайла с нарязано зелено копър и босилек.

Маслата задушена в заквасена сметана със сирене: рецепта

От многото рецепти за приготвяне на ястия с гъби, масло, задушени в заквасена сметана със сирене, се считат за едни от най-вкусните. Така е ще изглежда добре на масата по време на обяд или вечеря през целия семейство.

  • варено масло – 1 кг;
  • заквасена сметана – 300 г;
  • сирене – 200 г;
  • лук – 3 бр .;
  • растително масло – 3 супени лъжици. л .;
  • сол;
  • смес от смлян пипер;
  • зелен лук – 5-7 стъбла.

Нарежете гъбите и запържете в тиган до златисто кафяво.

Нарежете лука на половин пръстени, добавете към гъбите и запържете до мекота на зеленчука.

Посолете всичко, добавете смес от чушки, изсипете заквасена сметана и добре да се смеси.

Сложете настърганото сирене в гъбената смес, разбъркайте, покрийте и оставете да къкри за 15 минути.

Подредете върху чинии за сервиране, поръсете с нарязан отгоре зелен лук и сервирайте.

Това ястие ще бъде добра закуска на празничната трапеза, особено че маслото, задушено в заквасена сметана със сирене, ще се комбинира с всяко гарнитура. Освен това плододаващите тела могат да бъдат задушени в саксии или голям съд за печене, като ги изпратите във фурната за 20-25 мин.

Nature lover
Rate author
Лов, риболов и гъби: списание за ловци и рибари.
Leave a Reply