Постни банички с гъби: лесни рецепти с стъпка по стъпка снимки

В публикацията всяка домакиня мисли какво може да угоди техните роднини, за да не се нарушават църковните препоръки. как оказа се, че има рецепти за постни гъби котлети. техен предимството е, че вкусът може да бъде най-разнообразен, в в зависимост от добавените зеленчуци, зърнени храни и подправки.

Постни гъбички с овесени ядки

Много лесно е да приготвите сладки гъбички с гъби овесена каша.

съставки:

  • 1 супена лъжица. овесени ядки (“Херкулес”);
  • 10 бр гъби;
  • 2 бр картофи;
  • 3 скилидки чесън;
  • 2 бр лук;
  • 200 мл вряща вода;
  • слънчогледово олио (за пържене);
  • смлян черен пипер;
  • сол на вкусът.

Залейте люспите с вряла вода, покрийте и оставете нататък половин час.

Обелете, измийте и настържете картофите с малки дупки.

Чистите гъби нарязваме на кубчета и смиламе в блендер.

Лукът може да бъде нарязан на ситно с нож или да използвате блендер.

В купа смесете зърнени храни, лук и гъби. Разтрийте на фина ренде чесън и добавете към каймата. Добавете сол на вкус черен пипер, разбъркайте добре.

Загрейте слънчогледовото олио в тиган, оформете мокро ръце кръгли котлети (изберете формата сами) и пържете, докато златист цвят от двете страни. Котлети от постна гъба може Сервирайте студено или горещо със салати.

Рецепта за постни котлети от гъби със снимка ще заинтересува начинаещите домакини, тъй като се приготвя просто, но се оказва отлична вкус.

Постни гъби кюфтета с ориз

съставки:

  • 0,5 кг шампиньони;
  • 1 супена лъжица. бял ориз с кръгло зърно;
  • 2 бр лук;
  • 1 супена лъжица. галета;
  • 2 с.л. л. слънчогледово масло;
  • щипка сол и смлян черен пипер;
  • 1 литър филтрирана вода.

Изсипете ориз в гевгир и изплакнете под течаща вода. Оставете да се отцеди течност и се изсипва в съд с вряла вода.

Посолява се и се разбърква с дървена шпатула, за да не изгори. Гответе 40-45 минути, докато зърнените храни са напълно готови, извадете от печката и оставете изстивам.

Ситно нарязваме лука с нож и изсипваме в тиган с масло. дребна риба на среден огън, докато прозрачността е 5-7 минути.

Нарежете гъбите на малки кубчета и изсипете към лука. Симер заедно 15 минути преди изпаряване на влагата. Свалете от котлона и оставете зеленчуците да изстинат.

Смесете оризова каша с гъби и лук, прехвърлете в купа, сол на вкус, добавете черен пипер и разбъркайте.

Затворете съдовете със залепващо фолио и поставете в хладилник за 30 мин.

Гответе галета в чиния и извадете каймата. Оформете котлети с ръце, оваляйте в галета и пържете, докато златист цвят. Сервирайте тези котлети по всяко време на деня: за закуска, обяд или вечеря.

Рецепта за постни елда котлети с гъби

Постни котлети с елда и гъби са много нежни и хрупкави. И въпреки че се нуждаят от минимален хранителен комплект – Резултатът е невероятен.

съставки:

  • 1 супена лъжица. елда;
  • 300 г шампиньони;
  • 1 лук;
  • 1 среден морков;
  • 150 г ръжен хляб;
  • 3 скилидки чесън;
  • сол на вкус;
  • щипка смлян черен пипер;
  • подправки за кайма (по желание);
  • галета;
  • 3 супени лъжици. л. растително масло.

Изплакнете елдата и хвърлете във вряща вода. Оставете да заври и гответе на среден огън до готвене, оставете да изстине.

Измийте гъбите и нарязайте на ситно размера не повече от 1 см. Сложете в тиган с растително масло и пържете докато течността ще се изпари.

Отделно запържете ситно нарязан лук в тиган и настъргани моркови на малка ренде.

В дълбока купа комбинирайте елда каша, гъби, лук и моркови.

Накиснете хляба във вода и добавете към гъбената плънка. За попълване черен пипер, сол, подправки за кайма и разбъркайте добре. Ако има блендер, можете да го използвате и да смилате каймата до хомогенна маса.

Оформете баничките с мляно месо и хляб. Пържете нататък олио от двете страни до златисто кафяво.

Постните елда котлети с гъби могат да се сервират доматен сос. Това ще даде на гъбите котлети пикантно нежно вкус.

Постни гъбички с картофи

Предлагаме ви още една рецепта за постни гъби котлети със стъпка по стъпка готвене със снимка. Котлети с картофи ще бъдат интересни дори за празничната трапеза.

  • 10 бр средни картофи;
  • 400 г шампиньони;
  • 2 глави лук;
  • зехтин;
  • 3 супени лъжици. л. брашно;
  • 0,5 с.л. галета;
  • 2 скилидки чесън;
  • сол и черен пипер на вкус.

Обелете и сварете картофите във вода с добавена сол до пълното им изчакване готовност.

Нарежете лука с нож и запържете в тиган в олио, докато прозрачен цвят.

Нарязваме ситно гъбите на кубчета и изпращаме към лука. Пържете, докато течно изпаряване за около 15-20 минути.

Картофено пюре от картофено пюре зеленчуци.

Добавете гъбите, лука към картофеното пюре и разбъркайте.

Към получената кайма изсипете сол, смлян черен пипер, пшенично брашно и разбъркайте добре.

Оформете котлети с всякаква форма: кръгли или продълговати.

Оваляйте в галета и запържете в тиган с загрято масло от двете страни до омекване.

Nature lover
Rate author
Лов, риболов и гъби: списание за ловци и рибари.
Leave a Reply