Пюре от гъби от гъби лисички: първи рецепти ястия

Пюретата супа от лисичка е вкусен и ароматен първи курс. Но също така положителните му качества не свършват дотук. сметана консистенцията на супата е чудесна за всички членове на семейството, дори и за деца. В допълнение, пюре супа е отлична “платформа” за всеки домакините да покажат своите способности за декориране. При сервиране ястието може да бъде декорирано така, че всички да го възприемат като екзотика деликатес.

Разглеждат се рецепти от супи от пюре от лисички във всяка кухня на света сложно готвене. Това обаче не означава, че такова ястие не може да се готви у дома Предложени опции с описанието стъпка по стъпка ще помогне на всяка домакиня да се справи процес.

Ароматна лисичка супа със сметана

Кремообразна супа от лисички със сметана винаги се оказва вкусна, с нежна кремообразна текстура и невероятен аромат. Такова ястие топло в студените зимни дни, насищане с хранителни вещества, ще даде сила.

  • 700 г варени лисички;
  • 5 бр. средни картофи;
  • 1 глава лук;
  • 500 мл крем;
  • 1 китка магданоз;
  • Растително масло – за пържене;
  • Сол на вкус.

Кремообразна супа с лисички и сметана се приготвя според стъпките, описани по-долу.

Лукът се обелва, нарязва се на кубчета и се запържва в олио, докато златист оттенък.

Сварените лисички се нарязват на ситно и се вкарват в лука, пържени 15 минути на среден огън.

Картофът се обелва, нарязва се на филийки и се въвежда във варене вода с дафинов лист.

Варете до омекване, сложете го в блендер, добавете гъби и зеленчуци.

Масата се смила в блендер, бульонът се налива малко и отново бита.

Крем се залива, залива се и се изсипва в тиган.

При сервиране, малко се изсипва във всяка чиния нарязан магданоз за аромат.

Крем супа от лисичка с крема сирене

През зимата винаги искате здравословни и задоволителни ястия, които да наситите. тяло. Направете вкусна лисичка супа със сирене и Вземете истински “празник” за стомаха.

  • 500 г варени лисички;
  • 300 г картофи;
  • 100 г бекон;
  • 200 г плашено сирене;
  • вода;
  • 3 скилидки чесън;
  • Сол на вкус;
  • Растително масло;
  • 1 бр дафинов лист.

Супеното пюре от лисички според предложената рецепта дори ще зарадва най-настроените гурмета, ако са приготвени правилно.

  1. Загрейте малко растително масло в тенджера и сложете нарязан на кубчета бекон, натрошен чесън и нарязан четвърти лук.
  2. Запържете до златисто кафяво и въведете нарязани на парчета Пачи крак.
  3. Варете за 10 минути. и въведете нарязаните на кубчета картофи.
  4. Добавете малко вода, добавете сол, дафинов лист и оставете да къкри, докато готовност на картофи
  5. Извадете от котлона, премахнете дафиновия лист, оставете супата да се охлади леко и, С помощта на блендер мелете.
  6. В 200 мл гореща вода разредете сиренето, изсипете в супата и отново сложи яхнията на печката.
  7. Варете 5-7 минути., Изсипете в дълбоки купички и сервирайте да до масата.

Тиквена супа с лисички: как да се готви ястие с гъби тиква

Тиквената супа с лисички е вкусна и здравословна. Съставките за него са взети най-достъпните и евтини.

  • 1 литър вода;
  • 300 г картофи;
  • 400 г тиква;
  • 1 лук;
  • 2 моркови;
  • 500 г варени лисички;
  • Растително масло – за пържене;
  • 1 ч.л. смлян черен пипер;
  • 2 с.л. л. нарязан магданоз и копър;
  • Сол на вкус.

Суп пюре с тиква и лисички се приготвя доста просто, ако правилно спазвайте всички етапи на процеса.

  1. Първо всички зеленчуци се обелват, тъй като ще бъдат сварени в същото време, нарязани на парчета.
  2. Сварете картофите във вряща вода до омекване.
  3. Морковите, лукът и тиквата се потапят в яхния и се задушават до готовност. в масло.
  4. Гъбите се запържват отделно в тиган в олио, докато се зачервят корички (няколко парчета се оставят непокътнати за украса).
  5. Всички зеленчуци, заедно с гъбите, се охлаждат леко и се смилат с с помощта на потопяем блендер до хомогенен крем консистенция.
  6. Изсипете бульона, в който са варили картофите, разбъркайте, черен пипер и сол.
  7. Сложете на среден огън и доведете до кипене.
  8. Изсипете в порционни чинии, добавете нарязани зелени, както и 2-3 пържени лисички, поднесени на трапезата.

Кремообразна супа от лисички гъби с билки

Крем кремообразна супа от лисички с билки има ярък вкус и аромат. Няма нужда да се страхувате, че първият курс е достатъчен висококалорична и наситена, защото е много устата и здравословна.

  • 500 г варени лисички;
  • 1 литър вода;
  • 3 глави лук;
  • 2 моркови;
  • 5 картофа;
  • 100 г масло;
  • 200 мл крем;
  • 1 яйчен жълтък;
  • 2 с.л. л. брашно;
  • Сол на вкус;
  • 2 с.л. л. нарязан магданоз.

Пюрето от суши от лисички се приготвя поетапно, процесът е описан по-долу.

  1. Сложете сварените лисички в тиган с масло, запържете до готовност.
  2. Потопете във вода, варете 5 минути, обелете всички зеленчуци и лежи в гъбите.
  3. Сварете до пълното сваряване и сложете в нарязана лъжица дълбока купа, оставете да се охлади малко.
  4. Смелете с потопяем блендер, след което изсипете получената маса в бульона.
  5. Комбинирайте разтопеното масло със сметана, брашно, жълтък, разбийте с камшик и изсипете в супата.
  6. Добавете, варете 3 минути, оставете го под капака за 10 минути, да настоявам.
  7. Когато сервирате, сложете малко количество във всяка чиния нарязани зелени.

Сърдечна супа от лисички, картофи и сирене

Получава се гъбена супа с лисички, картофи и сирене много сърдечен и ароматен. Той перфектно ще задоволи глада на всички членове вашето семейство и им дайте сили за целия ден.

  • 500 г лисички;
  • 300 г картофи;
  • 3 глави лук;
  • 200 г пластено сирене;
  • 400 г крем;
  • Сол на вкус;
  • 50 г бисквити;
  • 1 ч.л. смлян черен пипер и червен пипер

Ще ви помогне рецепта със снимка за готвене на пюре от лисички Господарките правят всичко както трябва.

  1. Картофът се обелва, нарязва се на няколко парчета и сгъва се в дълбок тиган.
  2. Водата се налива по такъв начин, че нивото й да покрива зеленчука 2 см.
  3. Солта се добавя на вкус и се готви на среден огън, докато готовност.
  4. Лукът се нарязва на кубчета, гъбите се нарязват, всички заедно пържени в олио до златисто кафяво.
  5. Картофите се нареждат в блендер и се нарязват до гладкост консистенция.
  6. Изпраща се обратно в тигана, а гъбите и лукът се нарязват на ситно блендера.
  7. Всичко се въвежда в картофено пюре, добавя се смлян пипер и червеният пипер се смесва.
  8. Сипва се сметаната, вкарва се и се слага крема сиренето възпаление.
  9. Ястието се сервира в порционни ястия с добавка на бисквити. Това пюре за супа може да се приготвя за 2-3 дни, преди употреба трябва само да се нагрява в микровълновата.

Пюре от лисички с моркови и пиле

Рецептата за пюре от гъбена супа-лисичка ще се хареса на всички, защото има нежна текстура и приятен послевкус на кремообразно сирене.

  • 500 г варени лисички;
  • 1 пилешка гърда;
  • вода;
  • 3 моркови;
  • 1 лук;
  • 3 бр средни картофи;
  • 300 мл крем;
  • 100 г крема сирене;
  • Сол и черен пипер – на вкус;
  • Масло – за пържене.
  1. Сварете пилешките гърди във вряща вода (1,5 л), докато готовност.
  2. Изваждаме, отделяме месото от костта и нарязваме на парчета.
  3. В пилешкия запас въвеждаме произволно нарязан лук, моркови, картофи, сол и черен пипер на вкус, гответе до омекване.
  4. Нарязваме лисичките на парчета, запържваме в олио до златисто кафяво и оставете да изстине.
  5. Изваждаме лука, морковите, картофите и гъбите, слагаме блендер, смилате и слагате в бульона.
  6. Варете 10 минути, изсипете сметаната, въведете крема сиренето и добавете, ако е необходимо.
  7. Разбъркайте добре и оставете да ври 3 минути. на слаб огънят.

Супе от пюре от лисички със зеленчуков бульон

Лесна за приготвяне супа от пюре от лисички гъби върху зеленчук бульонът го прави идеалното ястие. Той дори може да се справи с това млада домакиня без кулинарен опит.

  • 1,2 л вода;
  • 200 мл крем;
  • 700 г варени лисички;
  • 100 г масло;
  • 3 бр картофи;
  • 2 бр. луковици и моркови;
  • Сол и нарязани зелени на вкус.
  1. Обелете картофите и морковите, нарежете на случаен принцип, сложете вода, вари се до сваряване.
  2. Извадете зеленчуците с нарязана лъжица и сложете в блендер.
  3. Лисичките нарежете, сложете в горещ тиган с масло и запържете до розов цвят.
  4. Добавете нарязания лук и продължете да пържите 5-7 минути.
  5. Гъбите и лукът също сложете в блендер, изсипете малко зеленчук бульон и котлет заедно със зеленчуците.
  6. Към бульона добавете нарязани гъби със зеленчуци, в които варени картофи и моркови.
  7. Сол на вкус, изсипете сметана, добавете нарязани билки и разбийте добре с камшик.
  8. Довежда се до кипене и се вари около 2-3 минути.

Nature lover
Rate author
Лов, риболов и гъби: списание за ловци и рибари.
Leave a Reply