Рецепти за пържени вълни

Trefoil е вкусна и питателна гъба, която на вкус, подобен на гъба и шапка от мляко. Трифоните са свързани с условно годни за консумация видове плододаващи тела, толкова много начинаещи стюардесите възниква въпросът: възможно ли е да се пържат гъби от тиган? Заслужава си кажете, че въпросът не е прост, но опитни гъбарници и кулинарни специалисти те знаят колко вкусни са пържените капани, ако да ги приготвите правилно.

Вкусови и хранителни свойства на гъбите огромен брой гурмета от всяка кухня в света. Следователно стъпка по стъпка рецепти за готвене на пържени вълни са полезни за мнозина, които желаят почерпете себе си и близките си с вкусни ястия с гъби.

Както вече споменахме, тралите са условно годни за консумация и следователно, те имат горчив вкус, който трябва да се изхвърли. за тези гъби се накисват в продължение на няколко часа в подсолена вода (по-добре през нощта), след това се измива, почиства и се вари 15-20 минути. във вода с добавяне на малко сол. Много домакини в вари, добавете щипка лимонена киселина към гъбите придобити специални нотки на аромат.

Възможно ли е да пържите дросели с картофи и как да го направите?

Картофите с млечница се пържат и ако да, как да го направя? Оказва се, че пържени картофи в комбинация с гъби, включително тръпки – чудесен вариант за обилна вечеря за цялото семейство. това ястието никога няма да се разпадне, още повече, че може да се прави всеки път рафинирайте чрез добавяне на нови съставки и подправки.

  • 500 г варени гъби;
  • 6 бр картофи;
  • 2 бр лук;
  • 1/3 ч.л. смлян черен пипер;
  • Сол на вкус;
  • Масло – за пържене;
  • Магданоз и / или копър.

Пържени картофени люспи, приготвени на етапи, подробно описани по-долу.

Предварително сварените гъби се нарязват на парчета и пържени в масло до златисто кафяво.

Отделно пържени обелени и ситно нарязан лук, докато приятен златист цвят и се подрежда в чиния.

Картофите се обелват, нарязват се на тънки филийки или кубчета, пържени до вкусна кора в маслото, че лук.

Гъбите и лукът се добавят към картофа, подправен със земята черен пипер и сол се смесват.

Запържете за 10 минути. на среден огън и след изключване на печката оставени в тигана, за да настояват върху ястието.

При сервиране гъбите с картофи се поръсват с нарязани билки, т.е. което ще придаде на ястието уникални ароматни нюанси.

Как да приготвим пържени капани с картофи и моркови

Рецептата за пържени вълни с картофи и моркови е задължителна за вас харесвам. Опитайте комбинация от картофи, моркови и морски червеи – никога няма да съжалявате, че сте решили да готвите това ястия.

  • 700 г варени гъби;
  • 4 моркови;
  • 2 глави лук;
  • 4 скилидки чесън;
  • Слънчогледово масло;
  • 2 с.л. л. масло;
  • Сол и зелени на вкус.

Как да готвите пържени капани с картофи, ще разкажа подробна рецепта.

  • Сложете варените гъби в гевгир, отцедете и нарежете парчета.
  • Обелете, нарежете и запържете лука с чесъна в сметана олио до приятна златиста коричка.
  • Поставете люспите в отделен сух тиган, запържете 10 мин. изсипете растително масло и запържете гъбите за 15 минути.
  • Обелете морковите, измийте и нарежете на ивици, комбинирайте с нарязани картофи и запържете до омекване. моркови направете картоф с красив оранжев цвят и дайте сладкиши.
  • Комбинирайте гъби, картофи, моркови, лук и чесън в едно тиган, добавете сол, разбъркайте.
  • На слаб огън запържете всичко заедно за 5-7 минути, поръсете с билки и Сервирайте към трапезата, разстилайки се в малки порционирани чинии. Обикновено да ястието се сервира със зеленчукова салата или зеленчуци с консерви.

Солени крекери с дълбоко пържене

Мислите ли, че можете да изпържите само пресни трепети? Грешите тъй като пържените пържени солени вълни са вкусно ястие, което ще накара домакинството ви да поиска добавки.

  • 10-15 големи варени бисквити;
  • 300 г брашно;
  • 1 ч.л. бакпулвер, червен пипер, сушен чесън и лук;
  • ½ ч.л. суха горчица;
  • 2 пилешки яйца;
  • 100 мл мляко;
  • Сол на вкус;
  • Слънчогледово масло

Как да приготвите пържени капани с пържено пържене, можете научете се от поетапното описание.

  1. Нарежете сварените капани на 2 равни части и навийте на брашно.
  2. Смесете мляко, яйца, сол малко и разбийте размахване.
  3. Смесете останалото брашно с бакпулвер, червен пипер, смесете сушен чесън, лук и горчица.
  4. Изсипете олио в тигана, така че гъбите в него плувах, загрявам.
  5. Първо потопете гъбите в сместа от яйца и мляко, след това отново оваляйте в брашно с подправки.
  6. Дълбоко пържени гъби до златисто кафяво, тогава легнете върху хартиена кърпа, така че излишъкът мазнини.
  7. Сервирайте със свежа зеленчукова салата и варена картофи като гарнитура

Как да готвим крекери гъби, пържени със заквасена сметана

Пържени дросели със заквасена сметана – бързо ястие за приготвяне, Страхотно за обилна вечеря. Вашето домакинство никога ще останете гладни, ако готвите този деликатес.

  • 1 кг предварително сварени гъби;
  • 400 мл заквасена сметана;
  • 1,5 с.л. л. първокласно пшенично брашно;
  • Рафинирано слънчогледово масло – за пържене;
  • 2 глави лук;
  • 2 големи скилидки чесън;
  • Сол и смлян черен пипер на вкус.

Как да готвим пържени вълни гъби, задушени с заквасена сметана, научете се от поетапното описание на процеса.

  1. Обелете лука, нарежете на кубчета и запържете в олио, докато златна кора.
  2. Добавете натрошен чесън към лука, продължете да пържите вътре в рамките на 1 мин
  3. Нарежете гъбите на филийки, сложете лука и запържете на средно огън 10 мин.
  4. Смесете заквасена сметана с брашно, разбийте, добавете сол и черен пипер, Разбъркайте.
  5. Изсипете соса от заквасената сметана в гъбите и лука, разбъркайте старателно и оставете да къкри 10 минути при слаб огън.
  6. Изключете печката, оставете тигана със съдържанието на печката, така че ястието да стои още няколко минути, след което сервирайте.

Сирене люспи

Сиренето и гъбите са доста здравословни храни, толкова много питат: гъбите пържат гъби със сирене? Ние предлагаме използвайте рецептата за такова ястие, за да уверете се, че това е една от най-вкусните комбинации.

  • 1 кг варени гъби;
  • 2 глави лук;
  • Слънчогледово или зехтин;
  • 200 г твърдо сирене;
  • Зелените – на вкус;
  • Сол и смлян пипер смес на вкус.

Рецептата за пържени вълнови гъби със сирене е описана по-долу стъпка по стъпка.

  1. Нарежете гъбите на филийки, сложете в дълбок тиган с загрято олио и се запържва до златисто кафяво.
  2. Обелете лука, нарязани на половин пръстени, въведете в гъбите и продължете да пържите още 15 минути. при слаб огън.
  3. Сол, черен пипер на вкус, разбъркайте, добавете настърган сиренето.
  4. Разбъркайте отново добре, покрийте тигана и оставете да къкри слаб огън, докато сиренето се разтопи.
  5. Подредете в малки порционирани чинии и сервирайте, с украса с всякакви нарязани зеленина.

Volnushki пържени в доматен сос

С рецепта за готвене на пържени вълни в доматено се справят дори начинаещи домакини, защото такова ястие е трудно да се развали.

  • 700 г варени гъби;
  • 3 глави лук;
  • 3 супени лъжици. л. доматено пюре;
  • 1 супена лъжица. вода;
  • 2 с.л. л. масло;
  • Сол на вкус;
  • 3 скилидки чесън;
  • 1 ч.л. червен пипер и ½ ч.л. смлян черен пипер.

Как да готвя гъбите от тръна, пържени в домат, разберете от подробна рецепта.

  1. Първо нарежете сварените капани, запържете в кремообразно масло 15 мин.
  2. Сол, разбъркайте и добавете лука, нарязан на кубчета, запържете за 10 минути при слаб огън.
  3. Смесете доматеното пюре с вода, червен пипер, смлян черен пипер и нарязан на ситно чесън.
  4. Изсипете соса в гъбите с лук, разбъркайте и с отворен капак запържете за 15 минути при слаб огън.
  5. Можете да сервирате ястието и топло, и студено.

Люспите пържени със зеленчуци

Торти гъби, пържени със зеленчуци – вкусно и удовлетворяващо ястие, сервира се с всяка гарнитура, например картофи, елда или ориз. Такава вкусна почерпка няма да остави никого безразличен.

  • 600 г варени бисквити;
  • 3 малки тиквички;
  • 2 патладжана;
  • 2 глави лук;
  • 5 малки чушки;
  • Масло;
  • Зехтин;
  • Сол и смлян черен пипер на вкус.

Научете как да готвите пържени капани със зеленчуци, научете се от поетапни описания, с които може да се справи дори начинаещ кулинарният специалист.

  1. Нарежете сварените гъби на филийки, обелете зеленчуците, измийте и нарязани на кубчета.
  2. В равни количества вземете масло и зехтин, загрейте в тиган и пържете гъбите първо 15 минути.
  3. Сложете гъбите с нарязана лъжица в дълбока тенджера и добавете към олиото нарязан лук.
  4. Запържете до златисто и залейте с нарязана лъжица към гъбите.
  5. Добавете маслото и зехтина (ако е необходимо), подредете патладжан и запържете на среден огън за 15 минути.
  6. С нарязана лъжица изберете и сложете гъби и сложете олио черен пипер и тиквички.
  7. Запържете за 15 минути, сложете нарязана лъжица на гъби и зеленчуци.
  8. Солете всичко на вкус, пипер, разбъркайте и бавно запържете за 10 минути, като разбърквате с дървена шпатула, за да не стане имаше изгаряне. Ястието обикновено се сервира с месо или риба.

Остри трепети, пържени за зимата

Пикантни пържени капани, приготвени за зимата – Страхотна закуска за празнични празници. Когато празното загрята в тиган, тогава има усещане, че са пържени Пресни горски гъби.

  • 3 кг предварително сварени гъби;
  • 1-1,5 чл. растително масло;
  • 3 супени лъжици. л. масло;
  • 7 супени лъжици. л. 9% оцет;
  • ½ шушулка чили;
  • 10 скилидки чесън;
  • Сол на вкус.

Няма да ви отнеме много време да готвите пържени вълни за зимата, ако се придържате към подробно описание на процеса.

  1. Нарежете гъбите на парчета и запържете в смес от зеленчуци и масло до златисто кафяво на среден огън. Сместа растително масло и масло ще придадат на гъбите специален вкус и не ще се образува в банки с мухъл.
  2. Сол на вкус и сложете в стерилизирани буркани, изместване на слоеве гъби с нарязан на ситно чесън и черен пипер чили.
  3. Налейте оцета в останалото масло в тавата, добавете малко сол и доведете до кипене.
  4. Напълнете гъбите с олио и сложете бурканите в гореща солена вода.
  5. Стерилизирайте за 40 минути. на слаб огън, навийте, загрейте и след пълно охлаждане извадете консервите на тъмно и добре вентилирано мазе.

Рецептата за тройки, пържени с лук за зимата

Струва си да се каже, че рецептата за пържени вълнови червеи, приготвена на зимата с лук е невероятно вкусен деликатес, който всички обичат семейство. Пригответе детайла според описанието по-долу и сами вижте колко е просто. Такова ястие може да разнообрази ежедневното меню на вашето семейство през зимата и се превърнете в декорация за празнична трапеза.

  • 2 кг гъби;
  • Слънчогледово масло (рафинирано);
  • Сол на вкус;
  • 10 грах черен пипер;
  • 10 средни лука.
  1. Измийте гъбите след предварително почистване, отрежете връхчетата крака и се вари в подсолена вода с щипка лимон киселина.
  2. Варете на две стъпки за 20 минути., Всеки път изсипване на гъби в нова порция вода, сол и лимонена киселина.
  3. Сгънете плодовите тела в гевгир, изцедете излишната течност и изрежете произволно.
  4. Изсипете олио в дълбок тиган, загрейте, изсипете гъби и запържете до златисто кафяво.
  5. Обелете лука, нарежете на половин пръстени, добавете към гъбите и продължете пърженето още 15 минути.
  6. Сол на вкус, добавете черен пипер, разбъркайте и запържете за 10 минути
  7. Подредете гъбите с лука в стерилизирани буркани, затворете плътни найлонови капаци и покрийте с одеяло.
  8. Оставете да изстине напълно, след това донесете на тъмно и охладете склад.

Nature lover
Rate author
Лов, риболов и гъби: списание за ловци и рибари.
Leave a Reply