Сотирани палачинки за шафран, задушени във фурната и бавна готварска печка

Сотирани палачинки за шафран, задушени във фурната и бавна готварска печкаОбикновено много хора свързват гъбите в заквасена сметана с жулиен, обаче изобщо не е така. Сподените гъби от шафран са способни разнообразете ежедневното си меню и дори украсете празничното празник.

Плодовите тела могат не само да бъдат задушени само със заквасена сметана, но и добавете други съставки. Тогава ястието ще стане независимо или като допълнение към гарнитурата Струва си да се каже, че шафран гъби в заквасена сметана върви добре с тестени изделия, елда, ориз, всякакви месо и пресни зеленчуци.

Тъй като гъбите принадлежат към първата категория, те могат не се вари предварително. Първо плодовите тела се почистват, измити, нарязани и пържени и след това изпечени или задушени заквасена сметана.

Статията представя 2 рецепти за приготвяне на гъби от шафран, задушени вътре заквасена сметана. Първото се предлага да се направи с картофи и да се пече вътре фурна, а втората – със свинско месо в бавна готварска печка. Избирайки някой от тях, никога няма да съжалявате, защото ястието ще се окаже наситено, през устата и ароматно.

Сотирани палачинки от шафран, задушени с картофи във фурната: рецепта с видеото

Джинджифил, задушен с картофи в заквасена сметана, необичайно нежен и сърдечен. Той дори може да бъде включен в списъка с празнични менюта. В допълнение, го готвят съвсем просто и бързо.

  • Рижиков 500 г;
  • Картофи 500 г;
  • Заквасена сметана 300 мл;
  • Лук 3 глави;
  • Растително масло за пържене;
  • Сол и черен пипер на вкус.

Предлагаме да използвате видеоклипа за гъби задушени в заквасена сметана с картофи се оказаха много възхитителен

Сотирани палачинки за шафран, задушени във фурната и бавна готварска печка

Измийте и обелете картофите, нарязани на тънки филийки след почистване, нарязани на половин пръстени, а плодните тела – сламки.

Сотирани палачинки за шафран, задушени във фурната и бавна готварска печка

В горещ тиган загрейте растителното масло и сложете гъбите с лук.

Сотирани палачинки за шафран, задушени във фурната и бавна готварска печка

Пържете на среден огън за 10 минути, като бъркате често пръчка.

Сотирани палачинки за шафран, задушени във фурната и бавна готварска печка

Първо сложете филийките в намазнена дълбока тава картофи, добавете сол и поръсете с черен пипер.След това сложете слой пържено гъби с лук, добавете сол и черен пипер отново.

Сотирани палачинки за шафран, задушени във фурната и бавна готварска печка

Залейте цялата маса със заквасена сметана и сложете в гореща фурна.

Сотирани палачинки за шафран, задушени във фурната и бавна готварска печка

Печете на 180 ° за 40 минути.

Сотирани палачинки за шафран, задушени във фурната и бавна готварска печка

Можете да украсите ястието с нарязани пера преди сервиране зелен лук.

Джинджифил в заквасена сметана, задушен със свинско месо в бавна готварска печка: поетапно описанието

Сотирани палачинки за шафран, задушени във фурната и бавна готварска печка

Червенокосите имат прекрасен аромат и вкус, а също и бързо приготвяне. В комбинация със заквасена сметана получавате идеалната закуска за роднини и гости. А добавеното месо ще направи ястието по-удовлетворяващо. В допълнение, рецептата за шафран гъби, задушени в бавна готварска печка дори новак готвач може да овладее.

  • Гъби 500 г;
  • Свинско месо 500 г;
  • Лук 3 глави;
  • Чесън 4 скилидки;
  • Растителни масла за пържене;
  • Заквасена сметана 100 мл;
  • Сол и смлян черен пипер на вкус.

Свинско задушено с гъби в заквасена сметана, варено според поетапното описание.

  1. Изсипете малко растително масло в купата за мултикукър и сложете нарязаното свинско месо.
  2. Включете режима “Печене” или “Пържене” за 30 минути.
  3. След сигнала добавете обелената и нарязана отгоре половин пръстен лук.
  4. След това изложи предварително почистени, измити и нарязани гъби.
  5. Добавете на вкус и черен пипер, разбъркайте внимателно.
  6. Смесете заквасена сметана с натрошен чесън и сол, разбийте малко разбийте и залейте гъбите с месото.
  7. Затворете капака на мултикукера и задайте режима “Гасене” на 30 мин.
  8. След звуковия сигнал оставете свареното ястие вътре бавна готварска печка, за да настоява.

Знаейки основните тайни на приготвяне на шафран гъби, дори начинаеща домакиня ще може да направи вкусен кулинарен шедьовър, която домакинството й ще яде и на двете бузи.

Nature lover
Rate author
Лов, риболов и гъби: списание за ловци и рибари.
Leave a Reply