Стриди гъби с картофи в тиган, във фурната и бавна готварска печка

Гъби от стриди в кулинарията на много страни се използват отдавна. Най-вече те са почитани от китайски и японски готвачи, така че като считан за полезен и вкусен за човешкото тяло.

Гъбите от стриди са с ниско съдържание на калории, така че те са диетични продукт. Тези плододаващи тела могат лесно да се консумират от тези, които следи фигурата и здравето му.

Тези дарове на природата може да са подходящи за извличане на максимума различни ястия. Те са чудесни за готвене, задушаване, пържене, печене, мариноване, сол, мариноване и замразяване. Готвят се като допълнителна съставка за пица, пайове, пасти. И разбира се стриди гъби може да се сервира като самостоятелно ястие.

Как да приготвим пържени гъби от стриди с картофи

Предлагаме ви да помислите как да готвите стриди гъби с картофи, в крайна сметка тези две съставки се считат за една от най-вкусните комбинации. Ще ви запознаем с най-интересните рецепти от това лакомства.

Тъй като гъбите са крехки по структура, преди описание рецепти за готвене на стриди гъби с картофи трябва да обърнете внимание за някои точки. Първо, тези плододаващи тела не е необходимо да се мият вода и е по-добре да избършете с влажна кухненска гъба. И второ, гъбите трябва винаги да са свежи, без жълти петна и поквара, с характерна горска миризма.

Как да готвим пържени гъби с стриди с картофи до нито един от тях продуктите не са загубили вкусовите си качества? Картофите се приготвят по-бързо от гъбите, което означава, че плододаващите тела трябва да са първите, които започват да се запържи. При продължителна термична обработка, стридите гъби губят много количеството течност и в края на готвенето стават като “Каучук”. Можете да намерите изход от тази ситуация – картофи и стриди. запържете в отделна купа, а в края на готвенето комбинирайте и готвим заедно допълнително. В допълнение, преди процедурата на пържене гъбите могат да се варят 10 минути в подсолена вода, след това време препаратите по рецепта могат да бъдат намалени с 1,5 пъти.

Как се готви пържени картофи с стриди гъби в тиган

Как традиционно да се готви стриди гъби с картофи, за да не се не са съгласни с общоприетите известни процеси на много домакини?

  • стриди гъби – 800 г;
  • картофи – 500 г;
  • лук – 3 бр .;
  • зехтин;
  • сол;
  • прясно смлян черен пипер – 1 ч.л.

Картофи, пържени с стриди гъби, варени за 30-40 мин. и е предназначен за 5-6 порции.

Обелете, измийте и нарежете картофите на тънки ивици.

Стридите гъби избършете с влажна гъба, отделете на отделни парчета и произволно нарязани.

Изсипете олио в предварително загрят тиган, сложете гъби и запържете, докато станат златисти.

В друг тиган запържете картофите до златисто кафяво и добавете нарязан лук на парчета. Добавете сол и поръсете прясно смлян пипер и се запържва още 3-5 минути.

Изсипете стридите гъби в картофите, разбъркайте, покрийте и оставете да къкри 7-10 минути, опитвайки се да не се намесвате.

Огънят на печката трябва да е силен, за да може да е дървен Отлепете ястието с шпатула и обърнете. Такива действия не правят повече от 3 пъти, за да не се превърнат картофи с стриди гъби овесена каша.

Рецептата за пържени картофи с стриди гъби на в тигана

Как да готвим картофи с стриди гъби в тиган, така че време престоят в кухнята не отне значително време, но ястието се оказа ли специално?

  • стриди гъби – 500 г;
  • картофи – 400 г;
  • лук – 3 бр .;
  • растително масло – 2 супени лъжици. л .;
  • масло – 4 супени лъжици. л .;
  • соев сос – 2 супени лъжици. л .;
  • сол;
  • червен пипер – 1 ч.л;
  • копър или магданоз (по желание).

Рецептата за пържени картофи с стриди гъби в тиган ще бъде особено вкусни, ако пържите храни в растително масло с крем. Това ястие може да вземе на масата ви прилично мястото.

Загрейте растително масло в тиган и сложете нарязан тънки картофени клинове. Не се намесвайте веднага, а изчакайте, докато тя грабва малко коричка.

След 5-7 минути разбъркайте, сложете масло, намалете котлона и запържете картофите, докато се сварят наполовина, около 15 минути.

Нарежете обелените стриди гъби на произволни парчета и сложете вътре тиган, загрят с олио. Запържете гъбите, докато се изпарят течности и сложете масло в тях.

Нарежете лука на половин пръстени, добавете към гъбите и запържете 5-7 минути, се разбърква.

Изсипете соса в гъбите с лук, въведете червения пипер, добре разбърква.

Комбинирайте всички продукти в един тиган, разбъркайте, поръсете нарязани билки и едва сега добавете сол.

Разбъркайте, задръжте под капака още 3 минути и може да се изложи на порции и сервирайте.

Гъби от стриди, запечени с картофи във фурната

Готвенето на гъби стриди гъба с картофи във фурната минава доста проста и бърза. Резултатът е отлично ястие – вкусно и удовлетворяващо това ще се хареса на цялото ви домакинство.

  • стриди гъби – 500 г;
  • картофи – 500 г;
  • лук – 4 бр .;
  • чесън – 2 скилидки;
  • майонеза – 150 мл;
  • риган – ½ ч.л;
  • растително масло – 50 мл;
  • топено сирене – 150 г;
  • сол;
  • смлян черен пипер – 1 ч.л.

Гъби от стриди, печени с картофи във фурната – ароматни и питателна касерола от картофи и гъби. Вкусът на ястията, изложени слоеве, смесени в един вид ароматна нотка.

За изчистване на гъби от останките на мицел, да се сортира отделно и нарязани на средни филийки.

Обелете, изплакнете и нарежете лука на малки кубчета.

Обелете, измийте и нарежете картофите на тънки ивици.

Загрейте тигана, добавете олиото, сложете гъби от стриди и пържете, докато златист цвят.

Добавете лука към гъбите, запържете на силен огън в продължение на 5 минути, се разбърква.

Сложете картофите в купа, поръсете със сол, черен пипер, риган и залейте с майонезата, разбъркайте.

Намазнете съда за печене с масло, картофите сложете на слоеве, гъби.

Поръсете с нарязан чесън и настърган отгоре. настъргано крема сирене, покрийте с фолио.

Загрейте фурната до 190 ° C и печете ястието за 30-35 минути.

Рецептата за гъби от стриди с картофи в бавна готварска печка

Рецепта за гъби стриди гъби с картофи в бавна готварска печка всички ваши роднини и приятели ще го оценят, тъй като ястието е много сърдечен и ароматен. Приготвянето ви отнема около 1 час и е предназначено за 5 порции.

  • стриди гъби – 700 г;
  • картофи – 700 г;
  • лук – 3 бр .;
  • соев сос – 2 супени лъжици. л .;
  • масло – 50 г;
  • сол;
  • смляна мащерка – ½ ч.л .;
  • червен пипер – 1 ч.л;
  • вода – 250 мл;
  • смлян черен пипер – 1 ч.л;
  • Lavrushka – 2 листа.

Обелете, изплакнете и нарежете картофите на малки кубчета. Към него добавете сос, червен пипер, сол, мащерка, смлян черен пипер. добре разбъркайте и оставете да се маринова за 20 минути.

Обелете лука, нарежете на полукръгчета, включете мултикукера Режим “пържене”. Сложете масло и добавете лука, запържете 5 мин., разбърква се.

Гъдите от стриди се разделят, нарязват се краката и се нарязват на няколко части.

Добавете към лука и запържете за 10 минути. Ако се отдели много вода, не го правете притеснявайте, картофите ще бъдат наситени с аромат на гъби.

Добавете кисели картофи към гъби и лук, налейте вода, хвърли лаврушката.

Включете бавната готварска печка в режим “Гасене” за 30 минути.

След определеното време оставете стриди гъби с картофи вътре бавна готварска печка за 10 минути, за по-голямо насищане с аромат и вкус.

Картофът с стриди гъби в бавна готварска печка се оказва особено вкусен, тъй като всички хранителни вещества от тези два продукта остават в ястието. Гъбите с картофи ще се справят добре със салата от пресни зеленчуци.

Рецептата за готвене на пържени гъби с стриди с картофи в заквасена сметана

Как да готвим стриди гъби с картофи в тиган в заквасена сметана?

  • стриди гъби – 500 г;
  • картофи – 400 г;
  • лук – 3 бр .;
  • зехтин – 4 супени лъжици. л .;
  • заквасена сметана – 200 мл;
  • индийско орехче – на върха на нож;
  • сол;
  • смес от смлян пипер – 1 ч.л.

Стридите гъби разглобете, почистете от замърсяване и изплакнете под чукнете, нарежете на малки филийки.

Обелете картофите, нарежете на ивици и запържете в олио, докато половината варени.

Сложете гъбите в тиган, загрят с олио, запържете за 15 минути до златисто кафяво.

Добавете нарязания лук към гъбите и запържете за 5 минути.

Добавете картофи, сол, черен пипер, добавете индийско орехче, изсипете заквасена сметана, разбъркайте и оставете да къкри на слаб огън за 10 минути.

Извадете от печката и оставете да престои под капака няколко минути.

Картофите с стриди гъби в заквасена сметана могат да се сервират като независимо ястие.

Как да изпържим стриди гъби с лук и картофи

Как да готвя рецепта от пържени стриди гъби с картофи и лук? Вариант на това ястие се получава постно, така че е перфектен за вегетарианци.

  • стриди гъби – 500 г;
  • картофи – 5 бр .;
  • лук – 2 бр .;
  • чесън – 2 скилидки;
  • растително масло;
  • сол;
  • смлян черен пипер – 1 ч.л;
  • зеленина за декорация.

За да знаете как да изпържите стриди гъби с лук и картофи, Вижте рецептата стъпка по стъпка.

Обелете, измийте и нарежете картофите на тънки кубчета, налейте вода и оставете настрана за 20 минути, за да оставите нишесте.

Обелете стридите гъби, нарежете на филийки, сложете в тиган с олио и се запържва, докато водата се изпари.

В друг тиган запържете картофите до сваряване, като разбърквате дървена лъжица.

Добавете нарязан лук към картофите и продължете да пържите 5-7 минути

Сол и поръсете с черен смлян черен пипер, добавете ситно нарязан чесън, разбъркайте и покрийте за няколко минути, изключване на огъня.

При сервиране поръсете всяко нарязано ястие Зелените.

Картофена яхния с стриди гъби и зеленчуци

Рецептата за картофена яхния с стриди гъби и зеленчуци – много вкусна ежедневно хранене за всички членове на семейството. Можете дори да го изядете деца от 8 години и хора, които са на диета и на гладно. Гъби за използвайте при приготвянето на закуски, можете да вземете не само пресни, но и замразени.

  • стриди гъби – 500 г;
  • картофи – 300 г;
  • моркови – 200 г;
  • лук – 200 г;
  • черен пипер (различни цветове) – 200 г;
  • тиквички – 200 г;
  • вода;
  • сол;
  • растително масло;
  • смлян черен пипер – 1 ч.л;
  • червен пипер – 1 ч.л;
  • смлян кориандър – щипка.

За да готвите стриди гъби с картофи и зеленчуци, ще ви трябва дълбок чугунен тиган.

Обелете лука, измийте го под чешмата и нарежете на ситно половин пръстени. Загрейте растително масло в тиган и запържете лук на среден огън до омекване.

Обелете морковите, измийте, нарежете на половина и след това всяка част смилайте филийки. Добавете към лука и запържете за 10 минути.

Гроздите от стриди се разглобяват на гъби, отрязват се самото дъно на краката и също нарязани на филийки. Представете моркови и лук, запържете 15 мин.

В отделен тиган запържете обелената и нарязана среда нарязани на кубчета картофи до златисто кафяво.

Смесете картофите с лука, морковите, гъбите и оставете на печката, покриване с капак.

Обелете тиквичките и семената, нарежете на кубчета и запържете отделно в растително масло до омекване.

Чушки, семена, нарязани под формата на юфка и комбинирайте с тиквички, оставете да къкри 5 минути и комбинирайте с насипни пържени зеленчуци.

Разбъркайте старателно, сол, добавете всички подправки, посочени в рецепта, изсипете 2 супени лъжици. гореща вода, покрийте тигана с капак и оставете да къкри за 15 минути.

При задушаване е по-добре да не отваряте капака и да не смесвате зеленчуци, т.е. за да не губят форма. Изключете огъня, отворете капака и оставете да престои 10-15 минути

Яхния от картофи с стриди гъби и зеленчуци е готова. Разширяване от чинии за сервиране, залейте с юшка и сервирайте. Вашето семейство ще се зарадваме на такова вкусно зеленчуково ястие.

Ако желаете, можете да поръсите зеленина с цилантро, магданоз или копър – колкото искате.

Как да изпържим стриди гъби с картофи и пилешки гърди на тиган: рецепта със снимка

Как да изпържим стриди гъби с картофи в тиган с пилешки гърди? Трябва да кажа, че птичето месо ще придаде на ястието ви специален вкус. Комбинацията от тези продукти може да се нарече класически вариант, т.е. задоволяване на вкусовите нужди както на възрастни, така и на деца.

За да приготвим обикновена, както и бърза вечеря, ние предлагаме използвате рецепта със снимка на готвене на стриди гъби, пържени с картофи.

  • стриди гъби – 500 г;
  • пилешки гърди – 1 бр .;
  • картофи – 5 бр .;
  • лук – 2 бр .;
  • заквасена сметана 15% – 200 мл;
  • кари – ½ ч.л;
  • сол;
  • смлян черен пипер – 1 ч.л.

Изплакнете пилешките гърди, отстранете кожата, мазнините, отделете от костта и нарязани на филийки.

Стриди гъби, разделени на отделни случаи, нарязайте мицела и вари се 10 минути в подсолена вода. Прецедете през гевгир, дайте охлажда се, нарязва се на средни филийки и се настъргва с черен пипер и сол.

Обелете картофите, измийте ги добре и ги нарежете на тънки филийки, добавете сол.

Обелете лука, измийте и нарежете на кубчета.

Заквасената сметана се смесва добре с част от солта, кърито и смляното черно черен пипер.

Сложете нарязани и сварени в голям съд за печене гъби и лук.

Отгоре сложете слой нарязан картоф и намажете сос от заквасена сметана.

Последен слой сложете нарязани пилешки гърди и намажете остатъчен сос от сметана.

Загрейте фурната до 180 ° C и сложете във форма за нея печене, печете около 40 минути.

Това ястие може да се сервира със салата от зеленчуци.

Как да изпържим гъби от стриди с картофи и свинско месо: рецепта със снимка

Вижте рецептата за готвене, показваща как да се запържи стриди гъби с картофи и свинско месо. Въпреки че месото е изборът на който и да е представител на силната половина, ястие със свинско месо, гъби и стриди картофите ще изненадат не само тях с вкуса си.

  • свинско месо (целулоза) – 700 г;
  • стриди гъби – 1 кг;
  • картофи – 7 бр .;
  • лук – 3 бр .;
  • заквасена сметана (без мазнини) – 400 мл;
  • растително масло;
  • сол;
  • смес от смлян пипер – 1 ч.л;
  • Lavrushka – 4 бр .;
  • магданоз и копър (зелени) – 1 китка.

За да знаете как да готвите пържени гъби от стриди с картофи и свинско месо, трябва правилно да обработите месото. Трябва да го премахнете филм, мазнини и премахване на всички вени, което ще увеличи усвояемостта продукт и подобряване на вкусовите му качества.

Измийте свинското месо, подсушете го с хартиена кърпа и нарежете сламки.

Гъдите от стриди не е необходимо да се мият, просто разглобявайте, нарязвайте мицела и нарязани на кубчета.

Обелете лука, нарежете на големи полукръгчета.

Обелете, измийте и нарежете картофите размери.

В дълбок казан загрейте растителното масло, запържете месото до златиста коричка и въведете нарязан лук, запържете още 5 мин.

Добавете картофите, покрийте и оставете да къкри за 10 минути.

Гъби от стриди добавете към картофи и месо, сол, изсипете сместа чушки.

Ако в ястието няма достатъчно течност, добавете към него гореща вода тя леко покри горната част на гъбите.

Покрийте и оставете да къкри на слаб огън 40. мин.

След това време сложете месо с картофи и гъби. заквасена сметана, lavrushka.

Покрийте и оставете да къкри отново на минимална топлина 15 минути.

Това ястие може да бъде сервирано с пекинска салата от зеле, подправен с лимонов сок.

Как да изпържим вкусно стриди гъби с картофи и сирене

Има много рецепти за приготвяне на стриди гъби с картофи, обаче тази опция с добавяне на сирене може да украси всеки празнична трапеза.

  • стриди гъби – 700 г;
  • картофи – 500 г;
  • лук – 3 бр .;
  • постно масло – 50 мл;
  • майонеза – 200 мл;
  • твърдо сирене – 300 г;
  • сол;
  • чесън – 2 скилидки;
  • смлян бял пипер – ½ ч.л.

Как да изпържим стриди гъби с картофи и сирене, за да угодиш вкусна вечеря на вашето семейство?

Използвайте керамични съдове за печене всеки член на семейството получи порцията си вкусни ястия.

Гъби от стриди нарязваме на парчета от произволна форма и пържим нататък тиган в растително масло до златисто кафяво.

Нарежете лука и добавете към гъбите, запържете за 5 минути.

Обелете, измийте и нарежете картофите на тънки филийки, сол, поръсете с черен пипер, натрошен чесън, залейте с майонеза и оставете да престои 10 минути Сложете в отделен тиган и нататък оставете да къкри 10 минути.

Намажете съдовете с олио, сложете половината от пържените картофи, отгоре сложете гъби с лук.

Затворете гъбите с втората половина от картофите, поръсете настъргани на едро ренде с твърдо сирене и сложете във фурната.

Печете на 190 ° C за около 40 минути.

Пържена картофена рецепта с стриди от гъби и зеле

Предлагаме рецепта за пържени картофи с гъби стриди гъби и зеле.

  • стриди гъби – 700 г;
  • картофи – 5 бр .;
  • бяло зеле – 500 г;
  • моркови (настъргани) – 100 г;
  • лук – 2 бр .;
  • смлян черен пипер – 1 ч.л;
  • розмарин – ½ ч.л .;
  • сол;
  • растително масло.

Как да изпържим стриди гъби с картофи и зеле? Това е просто и евтино ястие, което след ядене оставя приятно усещане за топлина и ситост.

Гъбите от стриди се обелват, нарязват се на филийки, запържват се в олио, докато златна кора.

Добавете нарязания на кубчета лук и запържете за 5-7 минути.

Настърганите моркови отделно се запържват и се комбинират с гъбите.

Обелете картофите, нарежете на малки кубчета и запържете нататък отделете тиган в растително масло до златисто.

Нарязваме зелето и пържим отделно в тиган.

Комбинирайте всички съставки, сол, инжектирайте розмарин и черен пипер.

Разбъркайте, добавете малко вода и сложете цялата маса под затворен капак за 10 минути на среден огън.

Заедно с това ястие можете да поставите нарязани на масата резени пресни домати и краставици.

Чипс с стриди гъби и чесън: рецепта със снимка

Използвайте предложената рецепта със снимка на пържени картофи с стриди гъби и чесън.

  • стриди гъби – 700 г;
  • картофи – 500 г;
  • растително масло;
  • чесън – 7 скилидки;
  • червен пипер и сминдух – ½ ч.л .;
  • сол;
  • лук – 1 бр .;
  • смлян лимонов пипер – 1 ч.л.

След като прочетете нашата рецепта, ще научите как вкусно да се запържи стриди гъби с картофи и чесън, които ще добавят към ястието пикантност.

Обелете картофите и стридите гъби, измийте и нарежете на малки парчета.

Запържете гъбите и картофите в два отделни тигана до златисто кафяв оттенък.

Сложете заедно, добавете лука, нарязани на полукръгчета растително масло и запържете за 5-7 минути на среден огън.

Сол, поръсете с лимонов пипер и нарязани на кубчета чесън, червен пипер и сминдух, разбъркайте, покрийте и дайте престои 10 минути

Подредете върху чинии и сервирайте горещо.

Как да готвим пресни стриди гъби с картофи в кремообразен сос

Как да готвя пресни стриди гъби с картофи в кремообразен сос, така че вечерята за домакинството е толкова удовлетворяваща, колкото и при месо?

  • стриди гъби – 700 г;
  • картофи (гответе в униформата си) – 7 бр .;
  • лук – 3 бр .;
  • Сирене моцарела – 100 г;
  • топено сирене – 200 г;
  • сметана – 200 мл;
  • яйца – 3 бр .;
  • чесън – 5 скилидки;
  • растително масло;
  • розмарин – 1 стрък;
  • сол;
  • лют червен пипер – ½ бр .;
  • смлян черен пипер – ½ ч.л.

Добавете ситно нарязания чесън към горещото олио и нарязана на кубчета чили пипер. Запържете за 1 минута, добавете нарязан половин пръстен лук и розмарин, пържете до омекване.

Обелете гъдите от стриди, нарежете на филийки и въведете към лука, запържете докато течността се изпари, сол и поръсете с черна земя черен пипер.

Якетите картофи, обелени и нарязани кръгове.

Разбийте яйцата с камшик, изсипете сметана върху тях, въведете настъргани крема сирене, сол на вкус, добавете смляно черно черен пипер.

Как да изпържим гъби от стриди с картофи и донесете ястието Готов ли си?

След това ще съберем гювеча в термоустойчива чаша образуват.

Долният слой – пържени стриди гъби, настържете малко отгоре Моцарела.

Следващият слой са картофи, върху него пълнене с яйце и сметана сирене.

Поръсете с останалото настъргано сирене моцарела и сложете във фурната.

Печете на 200 ° C за 20 минути.

За да подсилите вкуса преди края на печенето поставете във форма няколко малки парченца масло.

Такова обилно ястие може да се сервира на масата, като независимо, или със зеленчукова салата.

След като се запознахте с възможностите как да готвите гъби от стриди с картофи, всяка домакиня ще напусне бизнеса си и ще отиде в кухнята, да се захванете за работа и да зарадвате семейството със сладкиши.

Nature lover
Rate author
Лов, риболов и гъби: списание за ловци и рибари.
Leave a Reply