Стриди гъби с месо: рецепти за вкусни ястия

Гъбите са уникален дар на природата, който храненето и наличието на витамини не отстъпват дори на месото. а именно следователно те са привлекателни за постите и вегетарианците.

Едно от най-ценните плододаващи тела, мнозина смятат стридите. Те са имат разлика от другите видове гъби с изразения си вкус. В допълнение, стридите гъби се отглеждат изкуствено, което позволява закупете ги по всяко време на годината.

Гъби от стриди са широко използвани в кулинарни рецепти. техен може да се пържи в заквасена сметана, задушава се с лук и домати, пече се, пригответе пасти, сосове, жулиени от тях. Те вървят добре месни продукти, което ви позволява да получавате ястия с напълно невероятни ароматизиращи функции. Ако готвите стриди с гъби месо, тогава това ще се превърне в най-любимото ястие във вашето семейство менюто.

Предлагаме няколко рецепти за месо с гъби от стриди, които ще помогнат вие правите избора и стартирате процеса на готвене.

Как се готви месо с гъби от стриди: стъпка по стъпка рецепта

Вкусно и сърдечно ястие може да се приготви от свинско и стриди гъба е перфектната комбинация от продукти. Може да замени вечеря, без дори гарнитура, и вашето домакинство ще му се наслади вкус, никой няма да остане безразличен. Предлагаме ви стъпка по стъпка рецепта със снимка стриди гъби със свинско месо.

  • Свинска каша – 400 г;
  • Стриди гъби – 400 г;
  • Лук – 3 бр .;
  • Домати – 2 бр .;
  • Заквасена сметана – 200 мл;
  • Растително масло;
  • Риган (сух) – щипка;
  • Млян черен пипер – 1 ч.л;
  • сол;
  • Магданоз – 1 китка.

Измийте месото и нарежете на тънки, дълги кубчета.

Обелете гъбите, изплакнете и нарежете на филийки.

Спуснете доматите за 10 секунди. във вряща вода, а след това веднага в студено, обелете и нарежете на малки кубчета.

Парчета месо сложете в тиган с олио и запържете 15 минути, докато златист цвят.

Запържете обеления и нарязан лук на половин пръстени, докато прозрачност.

Сложете нарязани домати и гъби за лук, запържете 10 мин.

Комбинирайте пържено месо с гъби, лук и домати. сол, добавете смлян пипер, разбъркайте и налейте заквасена сметана.

Покрийте тигана, оставете да къкри за 15 минути.

Поръсете с нарязан магданоз, сух риган, разбъркайте и изключете огъня.

Оставете да престои под капака за 10 минути и може да се сервира.

Сега, как да готвите месо с гъби от стриди, знаете ли. Побързай за да зарадвате близките си с вкусна вечеря и продължете към готвене.

Саксийно месо с гъби и стриди гъби в саксии

Друго популярно обилно ястие е месото с картофи и стриди гъби. В тази опция можете да използвате керамика съдове за печене Това ястие е идеално за вечеря и дори за празничната трапеза. Ако обаче имате много гости, тогава е по-добре да печете месо с стриди гъби в голяма форма.

  • Картоф – 1 кг;
  • Свинско месо – 400 г;
  • Твърдо сирене – 200 г;
  • Майонеза – 100 г;
  • Стриди гъби – 300 г;
  • Домати – 1 бр .;
  • Лук – 2 бр .;
  • Растително масло;
  • Солена краставица – 1 бр .;
  • сол;
  • Млян черен пипер – 1 ч.л;
  • Пресен копър – 1 китка.

Стриди гъби в саксии с картофи и месо ще се пекат вътре фурна на 180 ° C.

Нарежете свинското месо на малки кубчета и запържете на сухо тиган до златисто кафяво.

Обелени и нарязани гъби да се свържат с половин пръстени лук и запържете в олио 15 минути.

Обелете картофа, измийте и нарежете на филийки.

Намажете съдовете с майонеза и подредете продуктите на слоеве в такива ред: картофи, (черен пипер, сол), след това слой месо, гъба от стриди с лук, настъргани кисели краставички.

По този начин подредете всички продукти върху горния слой разпределете нарязания домат.

Настържете сиренето и сложете крайния слой.

Сложете във фурната и печете за 30 минути.

След края на времето оставете съдовете във фурната за още 15 мин.

При сервиране поръсете с нарязан копър. Месо с стриди гъби и картофи се приготвят доста просто, дори и за начинаеща любовница.

Стриди гъби с месо в заквасена сметана в тиган

Стриди гъби с месо в заквасена сметана могат да бъдат представени като самостоятелно ястие или сервирайте с варени картофи. това ястието ще се наслаждава на уникалния си вкус за цялото ви семейство и гости.

  • Месо (пилешки бутчета) – 2 бр .;
  • Стриди гъби – 400 г;
  • Лук – 2 бр .;
  • Заквасена сметана – 200 мл;
  • Растително масло;
  • сол;
  • Млян черен пипер – ½ ч.л .;
  • Къри – ½ ч.л.

Традиционно месото с стриди гъби се готви в тиган или вътре тигана. За ястие е по-добре да вземете мазна заквасена сметана, след това я станете по-гъсти и по-питателни.

Обелете пилешките бутчета, измийте и нарежете на малки парчета.

Запържете малко в растително масло – 15 минути.

Обелете лука, нарежете на тънки пръстени и запържете олио до мека консистенция.

Обелете гъбите, нарежете на парчета и подсушете във фурната няколко минути, което ще им придаде по-наситен вкус и аромат.

Запържете стридите гъби с лук за 10 минути на слаб огън, като разбърквате от време на време. Подправете със сол, черен пипер, къри и разбъркайте добре.

Комбинирайте гъбите с лук и месо, добавете заквасена сметана, разбъркайте и оставете да къкри на слаб огън за 15 минути.

Покрийте и оставете да къкри отново 15 минути, от време на време се разбърква.

Изключете котлона и го оставете да престои под капака за 10 минути.

При сервиране можете да поръсите всяко нарязано ястие зелени на вкус.

Френска рецепта за месо с гъби от стриди на фурна

Ако искате да изненадате съпруга си с вкусна храна, гответе му месо на френски с стриди гъби. Не се подготвя трудно, но се оказва много вкусно.

  • Свинско месо – 500 г;
  • Стриди гъби – 500 г;
  • Лук – 3 бр .;
  • Твърдо сирене – 200 г;
  • Майонеза – 150 мл;
  • Зехтин;
  • сол;
  • Смес от смлян пипер на вкус;
  • Копър и магданоз – 1 китка.

Измийте свинско месо, подсушете с кърпа и нарежете на малки парчета с дебелина 1 см.

Посолете месото, пипер и оставете да престои 15 минути.

Увийте всяко парче с прилепнал филм и разбийте с кухня с чук.

Гъбите от стриди се обелват, нарязват на парчета и се запържват в маслина олио до златисто кафяво.

Солени гъби, черен пипер със смес от смлени чушки и оставете да къкри 5 мин.

Намазнете лист за печене с масло, сложете резенчета от бито месо, така че така че да няма празно място.

Обелете и нарежете лука на половин пръстени, разпределете отгоре месо.

Поставете гъби отгоре, направете мрежа от майонеза, поръсете нарязани билки и настържете слой от твърдо сирене отгоре.

Отново направете решетка от майонеза и сложете месото на френски с стриди гъби във фурната. Печете на 200 ° C за 40 мин.

Сложете месото на френски в чинии и сервирайте.

Как да готвим месо с гъби от стриди във фурната

Готвенето на месо с гъби от стриди ще ви отнеме много малко време, докато ястието перфектно допълва всяка празнична трапеза. В рецептата се използват пилешки гърди, но можете заменете филето от пуйка.

  • Пилешки гърди – 400 г;
  • Стриди гъби – 400 г;
  • Растително масло;
  • Крем – 500 мл;
  • Лук – 2 бр .;
  • сол;
  • Копър и магданоз – 1 китка;
  • Къри – ½ ч.л;
  • Млян черен пипер – 1 ч.л.

За готвене на месо с стриди гъби във фурната пилешки гърди трябва да се нарязват на малки парченца.

Загрейте дълбок тиган с олио и сложете резени в него пилешки гърди.

Соте от двете страни.

Обелете лука, измийте и нарежете на кубчета.

Сложете в предварително загрято олио и запържете на среден огън до омекване консистенция.

Комбинирайте месото с лука, черния пипер, солта, добавете кърито и извадете 5 минути

Стридите гъби почистете от мръсотия, изплакнете в течаща вода, дайте отцедете добре и нарежете на парчета.

Добавете гъбите към месото с лука, покрийте тигана и оставете да къкри задушете 5 минути, като разбърквате от време на време.

Изсипете сметаната, разбъркайте старателно и поставете тавата предварително загрята фурна.

Температурата на фурната трябва да е 180 ° C, печете месо с гъби от стриди трябва да бъде за 20 минути.

Поставете готовото ястие на порции в чинии, украсете нарязани билки и сервирайте.

Трябва да кажа, че пилешката гърда с стриди гъби върви добре паста или картофи.

Рецепта за ароматизирано печено месо с гъби от стриди в заквасена сметана

Предлагаме рецепта за пържено месо с гъби от стриди в заквасена сметана. Този версията на ястието ще ви зарадва с изтънчения аромат, който се появява, когато комбинация от гъби и месо.

  • Говеждо месо – 400 г;
  • Стриди гъби – 600 г;
  • Бел пипер – 4 бр .;
  • Скилидки чесън – 5 бр .;
  • Лют червен пипер (смлян) – на върха на нож;
  • Лук – 3 глави;
  • Соев сос – 2 супени лъжици. л .;
  • Растително масло;
  • Сол на вкус.

Нарежете говеждото месо на тънки филийки, залейте соевия сос и се маринова за 30 минути.

Сложете в тиган с олио и оставете да къкри бавно огън 15 минути

След това включете огъня до максимум и запържете месото 7-10 минути.

За почистване на стриди гъби от замърсяване, измиване с вода, сортиране гроздове от отделни гъби, изрежете дъното на краката.

Нарежете на филийки и запържете в растително масло.

Добавете нарязан чесън, добавете соев сос и люта чушка.

Гответе за 10 минути на среден огън, като бъркате непрекъснато с дървено шпатула.

Обелете лука, нарежете на полукръгчета и запържете с гъбите 5 мин.

Пипер за изчистване на семената и стеблото, измийте и нарежете юфка.

Добавете към гъбите и пържете 7-10 минути на силен огън.

Смесете всички съставки в един съд, изсипете 0,5 с.л. вода и оставете да къкри за 5-7 минути на силен огън.

Готово ястие, за да оставите леко да изстине, сложете в чинии служат и служат.

Сега, как да готвите стриди гъби с месо в различни вариации, вие вече се запознах. Остава само да закупите всички необходими продукти и започнете да готвите любимите си ястия по предложеното рецепти.

Nature lover
Rate author
Лов, риболов и гъби: списание за ловци и рибари.
Leave a Reply