Стриди гъби с пилешко месо: рецепти за ястия с гъби

Градините от стриди са най-популярните и любими гъби. в почти всички страни по света. Ястия от тях винаги се получават вкусна, уставодна и ароматна. Благодарение на своята ярка изразен гъбен аромат и вкус, гювечи се приготвят от стриди гъби, котлети, пасти, сосове, жулиен. Гъбите никога не губят своите полезни свойства и витамини, без значение как са приготвени.

Нежните и ароматни плодови тела се съчетават много добре пилешко месо. Предлагаме ви да се запознаете с няколко рецепти стриди гъби с пиле с стъпка по стъпка снимки. Тези ястия могат да се сервират като обяд и вечеря, както и празничен празник.

Как да готвя вкусно стриди гъби с пилешко месо бавна готварска печка

Саксия с чинии в кухнята за всяка домакиня е незаменим помощник. С това оборудване готвенето става много по-приятно и по-лесно.

Стриди гъби с пиле в бавна готварска печка – няма нищо по-лесно и по-бързо. Възползвайте се от този прост вариант и разберете колко вкусен гответе стриди гъби с пилешко месо.

  • пилешко месо – 700 г;
  • стриди гъби – 600 г;
  • моркови – 2 бр .;
  • скилидки чесън – 4 бр .;
  • лук – 2 бр .;
  • заквасена сметана или натурално кисело мляко – 300 мл;
  • вода – 1 супена лъжица;
  • сол;
  • смес от смлян пипер – 1 ч.л;
  • копър и магданоз – 1 китка.

Как да готвя пиле с гъби от стриди, така че да са вашите домашни любимци шокиран от вкуса на ястията?

Отстранете кожата от месото, изплакнете с вода, подсушете с чиста кухня с кърпа и след това се нарязва на тънки филийки.

Обелете гъбите от стриди, отделете ги на отделни копия и нарежете парчета.

Обелете морковите, измийте и настържете на едро ренде.

Обелете скилидките чесън и нарежете на ситно с нож.

Извадете корите от лука и го нарежете на кубчета.

Сложете месо, настъргани моркови на пластове в купата за мултикукър, и лук.

Най-отгоре с стриди гъби и нарязан чесън.

В заквасена сметана добавете 1 с.л. вода, добавете сол и смес от чушки, разбърква.

Сос изсипете всички продукти в купата за мултикукър, задайте режима Задушете за 60 минути

Преди сервиране поръсете мляно месо и гъби Зелените.

Рецепта за гъби от стриди с пиле в бавна готварска печка гъбен послевкус и сос от заквасена сметана, в който се задушава съставки, само засилва вкуса на ястието.

Фурна в пилешко месо с гъби и заквасена сметана

Вариантът за готвене на пилешко месо с гъби и заквасена сметана е добър подходящ за тези, които обичат да поглезят домакинствата си с изящно ястия. Плодовите тела ще придадат на ястието ви приятна дървесина ароматът Може да се сервира с всяка гарнитура, но най-доброто опцията ще бъде пресен ориз и картофено пюре, като ястието Има изразен и наситен вкус.

Времето за готвене на пилето с стриди гъби във фурната е само 1 ч 20 мин. , а ястието е предназначено за 5 порции.

  • пилешко месо – 500 г;
  • стриди гъби – 500 г;
  • заквасена сметана – 400 мл;
  • твърдо сирене – 200 г;
  • лук – 2 бр .;
  • сол;
  • подправка за гъби – 1 ч.л .;
  • индийско орехче – щипка;
  • смлян черен пипер – 1 ч.л;
  • растително масло.

Измийте пилешкото месо, отстранете всички мазнини и филм, добавете вода и гответе до готвене за около 45 минути. Изцедете, охладете и нарязани на филийки.

За да подсилите вкуса на месото, добавете към бульона по време на готвене резени пресни моркови, половин пръстени лук, чесън и целина.

Обелете лука, нарежете на тънки полукръгчета, запържете в олио до прозрачен цвят.

Гъби от стриди разглобете, отрежете долната част на краката, изплакнете и нарязани на кубчета. Запържете отделно от лука на зеленчук олио за около 15 минути

Комбинирайте нарязано пилешко месо с гъби и лук в едно тигана. Изсипете заквасена сметана, сол, добавете черен смлян черен пипер, подправка за гъби и индийско орехче.

Разбъркайте сместа и оставете да къкри в тенджера под затворен капак 10 мин.

Сложете в саксии за печене, поръсете с настърган сирене и сложете във фурната.

Печете на 180 ° C поне 15 минути. Ако обичате повече пържена сирене кора – дръжте в саксии още 5-7 мин.

Печено пиле с гъби от стриди, идеално за празнична трапеза под формата на основно ястие.

Гъби от стриди, задушени с пиле в кремообразен сос: рецепта с снимка

Предлагаме да използвате стъпка по стъпка рецепта със снимки готвене на пилешка яхния с гъби от стриди. Въпреки това, първо трябва Вижте няколко съвета, които ще ви помогнат да направите яденето. усъвършенства. Първо, винаги трябва да купувате охладено месо. Второ, преди да обработите, трябва да отрежете всички мазнини и кожа месо, така че сосът да не стане мазен и тънък. Не трябва да се прекалява използвайте подправки, просто добавете щипка куркума или шафран, както и смлян черен пипер и ароматни билки.

  • пилешко месо – 500 г;
  • стриди гъби – 500 г;
  • заквасена сметана – 300 мл;
  • масло – 70 г;
  • Български червен пипер – 1 бр .;
  • моркови – 2 бр .;
  • лук – 2 бр .;
  • брашно – 1,5 супени лъжици. л .;
  • сол;
  • шафран – 1 ч.л;
  • червен пипер – 1 ч.л.

Нарежете месото на филийки, поръсете със сол, червен пипер и шафран, оставете да престои 15 минути

Разточете парчета в брашно, запържете в растително масло, докато румен и въведете разтопено масло.

Обелете, измийте и нарежете лука на половин пръстени, настържете морковите на ренде “корейски” нарежете пипера с юфка, приготвените гъби – парчета.

Сложете зеленчуци върху пилешкото месо, поставете нарязано наслояване гъби.

Разредете заквасената сметана с 50 мл вода, сол и залейте месо с гъби. Затворете тигана с капак и оставете да къкри за 30 минути на слаб огън.

Градините от стриди с пиле в кремообразен сос са толкова сочни и ароматно, че искам да ги приготвя отново.

Стриди гъби, пържени с пилешко сметана

Кремообразни гъби от пилешки стриди – това е бързо, лесно и вкусно. За това ястие ронливото ще бъде отлично допълнение елда каша, варени филийки картофи, макаронени изделия и салата от пресни зеленчуци

  • пилешки бутчета – 2 бр .;
  • стриди гъби – 500 г;
  • сметана – 200 мл;
  • лук – 3 бр .;
  • зехтин;
  • зелени босилек;
  • смес от смлян пипер – 1 ч.л;
  • солта.

За стриди гъби, пържени с пилешко месо, се оказа вкусно и ароматно, по-добре е да използвате заквасена сметана с високо съдържание на мазнини или сметана. Тогава сосът е гъст, а ястието е питателно и сърдечен.

Пригответе всички съставки: обелете стриди гъби и лук, изплакнете вътре течаща вода, отстранете кожата и мазнините от месото.

Натрошете краката на парчета и пържете в олио, докато готовност.

Нарежете лука и запържете в зехтина до златисто сянка.

Гъби от стриди нарязани на малки кубчета и изсушете в продължение на няколко минути фурната. Това действие ще даде само на гъбите повече богат аромат.

Комбинирайте плодови тела с лук и оставете да къкри 10 мин.

Комбинирайте месо и гъби, добавете сметана, сол, добавете смес смлени чушки, разбъркайте.

Варете в сметана на слаб огън за 15 минути.

Изключете котлона, покрийте тигана и оставете да стои 15 мин.

Поставете готовото ястие на порционирани чинии и поръсете нарязани билки.

В допълнение, пържени стриди гъби със сметана пиле са добри комбиниран с италиански тестени изделия, които могат да украсят романтично вечеря.

Рецепта за гъби от стриди с пилешко филе

Тази рецепта за стриди с гъби е достатъчно лесна за приготвяне. В това изпълнение гъбите от стриди са част от сосът, в който ще се пече пилето. Ароматно и вкусно ястието ще стане един от любимите ви, както няма да бъде равно.

  • пилешко филе – 600 г;
  • стриди гъби – 700 г;
  • лук – 2 бр .;
  • растително масло;
  • майонеза – 100 мл;
  • червен пипер, смлян черен пипер – 1 ч.л .;
  • сушен босилек и билки от Прованс – по една щипка всяка;
  • сол;
  • зелени магданоз и копър – по 1 китка.

Стриди гъби с пилешко филе в тази рецепта се приготвят в „ръкав“, съчетавайки вкуса на нежното птиче месо и гъби.

Нарежете лука на тънки половинки, сложете в горещ тиган с масло и се запържва до прозрачност.

Измийте стридите гъби, разглобете и нарежете на малки кубчета. Сложете лук, сол на вкус, изсипете червен пипер, смлян черен черен пипер, сушен босилек и зехтин.

Сложете гъбите с лука в отделна купа, добавете майонезата и нарязана зелена, разбъркайте.

Пилешко филе, нарязано на малки парченца, палто в гъби сос и сложете всичко в ръкав за печене.

Вържете ръкав от двете страни, направете няколко дупки в горната част тънък нож и сложете във фурната.

Печете 45-50 минути на 200 ° C.

Вашите гости ще получат много удоволствие, когато вкусят пилешко филе в гъбен сос.

Как да мариноваме стриди гъби с пилешко месо

За тази рецепта предлагаме мариноване на стриди с гъби в подправки и соев сос и след това се пече. Пълен сок от месо с гъби, както и маринатата ще останат във формата за печене и преплетени с вкусови нотки, които ще подсилят аромата ястия.

  • пилешко месо (всяко) – 500 г;
  • стриди гъби – 700 г;
  • червен пипер, провансалски билки – по 1 ч.л .;
  • соев сос – 4 супени лъжици. л .;
  • мед – 2 супени лъжици. л .;
  • зехтин – 30 мл;
  • сух босилек и кориандър – по 1 щипка всеки;
  • смлян черен пипер – ½ ч.л.
  • сол на вкус.

Пиле с стриди гъби в соево-медена марината ще се окаже с пикантен ориенталски акцент.

Обелете пилешкото месо, отстранете всички мазнини, измийте, подсушете хартиена кърпа и нарязани на филийки.

Стриди гъби разглобяват на отделни гъби, нарязват мицела и да се измие. Оставете да изсъхне малко и нарежете на парчета.

Комбинирайте месо с гъби, сол, изсипете зехтин, соев сос и разтопен мед, изсипете всичко представено рецепта за подправки и разбъркайте добре.

Оставете храната да се маринова 2-3 часа, така че ястието да се получи аромат на мед с аромат на гъби.

Сложете в тава за печене, покрийте с хранително фолио и поставете в предварително загрята фурна.

Печете пилешко месо с гъби за 50 минути на температура 190 ° С.

Оставете да се охлади леко, сложете върху чиния с дървена шпатула и Сервирайте на празничната трапеза.

Nature lover
Rate author
Лов, риболов и гъби: списание за ловци и рибари.
Leave a Reply