Супи от пресни и замразени гъби стриди гъба

Всичко, което може да се каже за гъбените супи, е невероятно. аромат, невероятен и богат вкус, ползи и хранене. Често децата отказват да ядат първи ястия, но гъби супи Те имат атрактивен вкус и аромат, поради което се ядат на “Ура”.

В кухните на много страни по света можете да видите най-различни рецепти. приготвяне на гъбени супи. Те се приготвят от пресни гъби, кисели, осолени, сухи и замразени. Най-популярни и гъби на достъпни цени, които можете да закупите по всяко време на годината, са стриди гъби.

Струва си да се каже, че гъбените супи могат да се приготвят както на едно място месен бульон и този, в който са били варени гъбите. допълнителен съставките в супата могат да бъдат много различни: моркови, лук, юфка, картофи, боб, тиква, сини сливи, морски водорасли и скариди, калмари и спанак. Особено вкусни са супите от стриди гъба със сирене и сметана.

Рецепти за приготвяне на супи от гъби от стриди ще ви изненадат със своите простота. Това е вкусен първи курс със специален аромат. Миризмата на гъбена супа само ще затопли апетита ви и ще разнообрази ежедневното меню на вашето семейство

Ако някой не знае как да готви супа от гъби от стриди, Вижте предлаганите рецепти. Тук можете да намерите всичко препоръки и инструкции, необходими за подготовката му ястия.

Класическата рецепта за приготвяне на супа от гъби от стриди

Рецептата за супа с гъби от стриди ще изисква минимум време и сили. Въпреки това, вашето старание ще се изплати и ястието ще се окаже през устата и ароматно.

  • стриди гъби – 700 г;
  • картофи – 6 бр .;
  • вода – 2,5 л;
  • моркови – 3 бр .;
  • заквасена сметана или майонеза;
  • лук – 2 бр .;
  • корен от магданоз – 1 бр .;
  • дафинов лист – 2 бр .;
  • масло – 3 супени лъжици. л .;
  • сол;
  • смлян черен пипер – 1 ч.л;
  • розмарин – щипка.

Как да си направим класическа гъба супа от гъби, да зарадваш близките си?

Плодовите тела трябва да се почистват от съществуващи замърсители, да се разглобяват на отделни гъби, нарязани на средни парчета и запържете в масло до златисто кафяво.

Сложете в тиган с вода и оставете да къкри 30 мин.

Обелете картофите, измийте добре във вода, накълцайте кубчета и запознайте с гъбите.

Корен от магданоз, моркови и лук, обелете, нарежете на малки нарязани на кубчета и запържете в масло.

Добавете към супа, сол на вкус, добавете смлян пипер, хвърляме дафиновия лист, розмарина и готвим 20-25 минути.

Сервирайки супа на семейството си, сложете по 1 с. Л. Във всяка чиния. л. заквасена сметана или майонеза.

Готвене на супа от стриди гъби в бавна готварска печка

Супа от стриди в бавна печка има нежен вкус качества и невероятен аромат. Да готвя такова ястие въобще лесно е, и в допълнение, стриди гъби не трябва да бъде много за сортиране и обелете като другите гъби.

  • стриди гъби – 500 г;
  • моркови – 1 бр .;
  • картофи – 5 бр .;
  • лук – 2 бр .;
  • растително масло;
  • сол;
  • подправки на вкус;
  • магданоз – 1 малък букет.

Готвенето на супа от стриди гъби в бавна готварска печка ще помогне запишете всички хранителни вещества.

Изсипете растително масло в купата за мултикукър, включете го “Hot”.

Обелете, измийте и нарежете морковите и лука кубчета.

Сложете в купа и пържете до златисто кафяво.

Разделете гъби от стриди, изплакнете под чешмата, нарежете средата филийки и подредете към зеленчуците.

Измийте обелените картофени клубени във вода и накълцайте тънки пръчици.

Сложете гъби, сол, въведете подправки, от които се нуждаете повече като всичко.

Залейте с вода, така че да покрие масата, сложете бавна готварска печка в режим “Супа” за 40 минути.

След сигнала отворете капака и поръсете всяка нарязана супа зеленина, затворете капака и оставете да престои 10 минути.

При сервиране можете да поставите по 1 на всяка чиния за сервиране Чл. л. заквасена сметана.

Когато готвите, коригирайте количеството вода, която трябва да се излее в зависимост от това колко гъста супа искате да направите.

Рецептата за готвене гъбена крем супа с стриди гъби сметана

Рецептата за крем супа с гъби от стриди е чудесен вариант за задоволяване вечеря. Ако харесвате нежна кремообразна супа, тогава тази опция за теб.

Крем от супа от гъби със стриди не е обмислян отдавна ястие в ресторант. Гответе тази супа у дома и зарадвайте семейството си с прекрасна комбинация от пържени плодови тела и сметана.

  • стриди гъби – 600 г;
  • лук – 3 бр .;
  • гъбен бульон – 3 супени лъжици;
  • розмарин и мащерка – 1 стрък;
  • коняк – 2 супени лъжици. л .;
  • зехтин – 4 супени лъжици. л .;
  • сметана – 150 мл;
  • сол;
  • смес от смлян пипер – 1 ч.л;
  • зелена килантро – 5 клона.

Гъби от стриди разглобяваме, нарязваме останалия мицел, нарязваме гъби на парчета и сложете във вряща вода, сварете 15 мин.

Изцедете водата и оставете част от бульона за супа.

Обелете лука, нарежете и запържете в олио, докато мекота, въведете варени гъби и пържете до омекване.

Добавете розмарин и мащерка към гъбите, както и смес от смляна черен пипер, изсипете коняк и пържете, докато се изпари.

Смелете всички съставки с пасатор, изсипете сметана и пак победи.

Комбинирайте натрошената маса с гъбен бульон, добре разбъркайте и сервирайте.

Украсете чинии с крем супа от гъби от стриди със зелени листа кориандър.

Как да си направим прясна супа от гъби в пилешки запас

Супа от гъби от стриди на пилешки запас е обилна храна, доста лесно и лесно за приготвяне. Той е перфектен за тези, които са на диета.

Как да си направим прясна супа от гъби от стриди, за да стане силна и ароматно? В този вариант за основата е по-добре да вземете пилешки запас, което ще промени вкуса на гъбите към месото и ще направи ястието повече калории.

  • пресни стриди гъби – 500 г;
  • картофи – 6 бр .;
  • пилешки запас – 2 л;
  • моркови – 2 бр .;
  • лук – 2 бр .;
  • растително масло – 3 супени лъжици. л .;
  • черен пипер и бял прах – щипка;
  • сол;
  • Lavrushka – 2 бр .;
  • зелени магданоз и копър – по 1 китка.

За да направите бързо супа, вече трябва да имате пилешки запас бъдете приготвени предварително.

Гъдите от стриди се разглобяват отделно, изплакнете под чешмата и е по-добре да избършете намокрете с кухненска гъба и нарежете на средни кубчета.

Обелете лука, измийте и нарежете на малки кубчета.

Загрейте растително масло в тиган и сложете лук, запържете 5 мин. и въведете стриди гъби.

Запържете за 10 минути на среден огън и сложете във врящо пиле бульон.

Обелете морковите, измийте и настържете на едро ренде, сложете тиган и запържете до омекване.

Обелете, измийте, нарежете картофите на малки кубчета и сложете вътре бульон.

Изсипете пържените моркови от тигана в бульона, разбъркайте.

Оставете супата да ври 30 минути, сол, черен пипер и се вари още 15 минути на слаб огън.

В края на готвенето, хвърлете лаврушката и нарязаните зелени, изключете огън и оставете да вари 10 минути.

Супа от гъби от стриди ще бъде много вкусна, ако се сервира с ръж хляб.

Рецептата за приготвяне на гъба супа от гъби с картофи

Предлагаме ви да се запознаете с рецептата за супа от гъби от стриди с картофи. Готвено ястие, подправено със заквасена сметана или майонеза, ще изненада вие със своя аромат и ситост.

  • стриди гъби – 800 г;
  • картофи – 7 бр .;
  • моркови – 1 бр .;
  • лук – 1 бр .;
  • масло;
  • сол;
  • заквасена сметана или майонеза;
  • червен пипер – 1 ч.л;
  • всякакви зелени на вкус;

За да знаете как да готвите супа от гъби от стриди, трябва да се придържате към стъпка по стъпка.

Първо трябва да обелите всички зеленчуци, измийте и нарежете кубчета.

С стриди гъби изрежете остатъците от мицел, разглобете на гъби, изплакнете под чешмата и нарежете на парчета.

Сложете нарязаните картофи в съд с вряща вода, моркови и се вари 30 минути. Налейте вода в зависимост от това от това колко гъста искате да видите супата си.

Добавете гъби, масло, лук, червен пипер в супата, гответе 15 минути на среден огън.

Изключете печката, поръсете супата с нарязани билки, покрийте покрийте и оставете да престои 20-25 минути.

Преди сервиране подправете със заквасена сметана или майонеза.

Как да готвим замразена супа от гъби от стриди

Тази рецепта ще помогне да се готви супа от гъби от стриди и да се разнообрази вашата диета Няма да забравите този аромат и вкус. замръзнал стриди гъби, за разлика от мариновани, осолени или мариновани, запазват максимално количество хранителни вещества и витамини. Следователно супа от такива гъбички ще бъдат необичайно питателни.

  • замразени стриди гъби – 500 г;
  • вода – 1,5 л;
  • картофи – 6 бр .;
  • лук и моркови – 1 бр .;
  • ориз – 100 г;
  • масло – 60 г;
  • сол и черен пипер – на вкус;
  • копър зелени – 1 китка;
  • соев сос – 1 супена лъжица. л.

Супа от замразени стриди гъби се приготвя достатъчно бързо, като гъбите вече са предварително обработени и не ги варете трябва да.

Пригответе зеленчуци: обелете, измийте и нарежете на кубчета.

Сложете лука с морковите в тиган с масло и запържете, докато златистост, около 5-7 минути.

Замразени размразени гъби в отделен тиган на масло, докато течността се изпари и добавете соев сос, запържете още 5 минути.

Изплакнете ориза няколко пъти и го поставете в съд с вода, където ще има супа.

Сварете ориза за 15 минути и добавете към него нарязан на кубчета картофи.

Добавете пържени зеленчуци и гъби в тигана и гответе за 30 минути бавен огън.

5 минути преди да сте готови да добавите сол на вкус в супата, черен пипер смляйте, копър, разбъркайте и оставете да вари 15 минути.

Можеш да сервирате със супа 1 супена лъжица при сервиране. л.заквасена сметана.

Как да готвя гъбена супа с гъба шампиньон и стриди

Как да готвим супа от гъби от стриди в комбинация с други представители на плододаващи тела, например, с шампиони? бележка веднага, че такова ястие се приготвя по всяко време на годината, тъй като и двете вид гъба може да се купи на пазара или в магазина. В допълнение, комбинацията от тези плодови тела засилва гъбния вкус на супата.

  • шампиньони – 300 г;
  • стриди гъби – 300 г;
  • ориз – 2 супени лъжици. л .;
  • масло – 3 супени лъжици. л .;
  • моркови – 1 бр .;
  • лук – 2 бр .;
  • зехтин – 2 супени лъжици. л .;
  • картофи – 4 бр .;
  • сол;
  • захар – 2 ч.л;
  • Lavrushka – 2 листа;
  • заквасена сметана – 1 супена лъжица. л .;
  • мащерка зелени.

Обелете и измийте гъбите, нарежете на филийки и сложете в тавата с вода и се вари. Вземете толкова вода, колкото искате приготвяне на супа.

Изплакнете добре и добавете в тигана към гъбите.

Добавете маслото и оставете да къкри 20 минути.

Нарежете лука, запържете в зехтина, докато златист оттенък и добавете към супата.

Нарежете морковите на кубчета и запържете в олио, докато златисто, влезте в супата.

Картофите нарязани на кубчета, добавете към супата и варете 20 минути.

Въведете лаврушка, сол, добавете захар, заквасена сметана и продължете гответе още 15 минути.

Смелете мащерка и хвърлете в супа, изключете печката, покрийте тигана с капак и го оставете да вари 15 минути.

Гъбена супа с шампиньони и стриди гъби може да се направи повече пикантно и добавете 3 ситно нарязани скилидки чесън.

Как да готвя гъбена супа с стриди гъби с пилешко месо

Супа от гъби от стриди с пилешко месо – много лесно и здравословно рецепта, която ще се хареса на всички ваши домакинства.

  • тънък вермицел – 300 г;
  • стриди гъби – 300 г;
  • пилешко месо – 400 г;
  • звезден анасон – 2 звезди;
  • черен пипер – 2 бр .;
  • лют червен пипер – 1 бр .;
  • соев сос – 2 супени лъжици. л .;
  • зелен лук – 50 г;
  • растително масло – 4 супени лъжици. л .;
  • джинджифил – 3 см .;
  • лимон – 1 бр .;
  • скилидки чесън – 4 бр .;
  • сол на вкус.

Нарежете джинджифила на тънки ивици, чесъна нарежете с нож.

Пилешко месо, нарязано на кубчета, обелени гъби от стриди, нарязани на кубчета кубчета.

Загрейте олио в дълбок тиган, сложете джинджифил, пилешко месо месо, чесън и гъби.

Разбъркайте и запържете, докато гъбите са напълно сварени.

Добавете соевия сос, звездния анасон, нарязания пипер на юфка и на ситно люти чушки.

Варете 5 минути и добавете пилешки запас, варете 15 минути, добавете сол на вкус.

Хвърлете тънки вермишели, варете 5-7 минути, изключете печката, изцедете лимонов сок в супата, нарязан зелен лук и дайте да настоявам.

Супата е невероятно вкусна, ароматна и ситна.

Предлагаме ви да гледате видео от приготвяне на супа от стриди гъба:

Рецептата за готвене на гъбена супа с стриди гъби и юфка

Как да готвя гъбена супа с стриди гъби с юфка, така че да не става деца отказаха и ядоха и за двете бузи? Тази опция наистина се оказва домашно, сърдечно, богато и питателна за цялото семейство.

  • стриди гъби – 500 г;
  • юфка – 200 г;
  • моркови – 3 бр .;
  • лук – 1 бр .;
  • корен от магданоз – 70 г;
  • корен от целина – 70 г;
  • картофи – 5 бр .;
  • краставица (осолена) – 1 бр .;
  • масло – 4 супени лъжици. л .;
  • сол;
  • всякакви зелени на вкус.

Рецептата за супа от гъби с стриди с юфка е оригинална с това, че е обелена и нарязани гъби, заедно със ситно нарязани корени от целина и магданоз яхния в 1,5 литра вода на слаб огън. Трябва да направите това в в рамките на 45-50 минути

С изрязана лъжица извадете изцедената маса от бульона, поставете в купа и сложете нарязаните на кубчета картофи в бульона.

Варете 20 минути и въведете юфката, оставете да ври 5 минути.

Пригответе дресинга: запържете лука половин пръстени в олио, сложете моркови настъргани на ситно ренде, нарязани на ситно нарязана на кубчета маринована краставица и оставете да къкри за 20 минути.

Изпратете дресинга на супа, добавете стриди гъби, корен от целина и магданоз. Гответе на слаб огън за още 10 минути, сол с на вкус.

Преди да свалите супата от печката, добавете към нея нарязана зелена и оставете да престои 15 минути

Сервирайки на масата, можете да излеете във всяка чиния за сервиране малко крутони zhmenka.

Супа от гъби от горски стриди

Гъбена супа от пресни горски стриди гъби ще се окаже по-ароматна и наситен от супа от изкуствено отглеждани плодовити тела. Опитайте да приготвите първото ястие от горски гъби и вие чудя се колко са вкусни.

  • стриди гъби – 400 г;
  • картофи – 5 бр .;
  • лук – 2 бр .;
  • моркови – 1 бр .;
  • скилидки чесън – 5 бр .;
  • растително масло;
  • вода – 2 л;
  • сол;
  • смес от смлян черен пипер – ½ ч.л;
  • грах от черен пипер – 5 бр .;
  • розмарин зелени.

Разглобете внимателно гъбите и отрежете останалите мицел. Изплакнете под чешмата, оставете да изсъхне върху хартиена кърпа и нарязани на малки парченца.

Обелете лука, изплакнете и нарязайте на ситно.

Загрейте олио в тиган и сложете лука, запържете докато мекота.

Обелете морковите, нарежете на половина: настържете едната половина на едро ренде и въведете в лука.

Запържете за 5-7 минути и добавете нарязани гъби към зеленчуците, запържете до златисто кафяво.

Налейте вода в тигана, сложете печката и оставете да заври.

Обелете картофите, измийте ги добре и хвърлете във вряща вода.

Нарежете останалата половина от морковите на кубчета и въведете картофи.

Гответе, докато картофите са готови, добавете пърженето от тигана гъби, лук и моркови.

Сол на вкус, добавете черен пипер с грах, смляна смес чушки и смлян чесън.

Оставете да ври 5 минути, свалете от котлона, оставете да вари и сервирайте до масата.

Супа от гъби от стриди се оказва богата и вкусна. Освен това ястието може да бъде подправено със заквасена сметана и поръсено с билки розмарин.

Супа от стриди с домати

Предлагаме да използвате рецепта за гъбена супа от стриди гъби с снимка, приготвена с домати.

Този оригинален и красив първи курс има ниско ниво следователно калорийното съдържание ще бъде по вкуса на всички, които постият или следват за фигурата му.

  • стриди гъби – 400 г;
  • картофи – 4 бр .;
  • лук – 2 бр .;
  • моркови – 1 бр .;
  • вода – 2 л;
  • домати – 4 бр .;
  • малки вермицели – 100 g;
  • растително масло;
  • сол;
  • смлян черен пипер – ½ ч.л;
  • скилидки чесън – 2 бр .;
  • соев сос – 1 супена лъжица. л .;
  • копър или магданоз (на вкус) – 1 китка.

Как да готвя супа от гъби от стриди с домати до цялото ви домакинство го хареса и изненада със своята изтънченост гости?

Обелете картофите, обелете, измийте с вода и накълцайте кубчета.

Налейте вода в тигана, оставете да заври и хвърлете нарязаното картофи.

Обелете, измийте и нарежете всички лук, моркови и стриди кубчета.

Загрейте олио в тиган и добавете лука, запържете за 5 минути.

След това добавете морковите към лука и пържете за 5-7 минути средно огънят.

Добавете гъбите към зеленчуците в тиган и запържете преди изпаряване течност.

Поставете доматите във вряща вода за 10 секунди, след което веднага се движете в студена вода. Това позволява бързо и лесно премахване обелете с доматите

Нарежете доматите на филийки, добавете към гъбите, налейте соевия сос и оставете да къкри 10 минути

Когато картофите са готови, изсипете съдържанието на тигана в тиган, сол и добавете вермицели.

Оставете да ври 7 минути, добавете смлян и смлян пипер нарязан на ситно чесън.

Разбъркайте, оставете да ври 3 минути, изсипете нарязаната зелка копър или магданоз и оставете да престои 10 минути.

Тази супа може да се сервира с кафяв хляб или крутони с чесън масло.

Супа с гъби от стриди и патица

Рецептата за гъбена супа с гъби от стриди и патица ще ароматно и богато. Този първи курс е доста лесен за приготвяне. и може да се сервира за обяд, когато се събере цялото семейство. Можетеза да сте сигурни – всички ваши роднини ще харесат супата.

Ястието е предназначено за 5 порции и отнема само 1 час. Супа с стриди гъби и патица ще бъде чудесен първи курс за обяд храненето.

  • патешко месо – 700 г;
  • стриди гъби – 600 г;
  • перлен ечемик – 100 г;
  • корен от целина – 30 г;
  • заквасена сметана – 100 мл;
  • растително масло;
  • смлян черен пипер – ½ ч.л;
  • Lavrushka – 2 бр .;
  • сол;
  • магданоз – 50 г;
  • растително масло.

За да знаете как да готвите гъбена супа от стриди и гъби патици, трябва да следвате поетапното готвене на това ястие и спазвайте пропорциите на съставките.

Изплакнете бисерния ечемик няколко пъти в студена вода, изсипете вода и варете, докато се свари наполовина.

Нарежете патешкото месо на парчета, сложете в ечемика и гответе 40 мин.

Загрейте олио в тиган и сложете обелени и нарязани на кубчета парчета гъба от стриди. Пържете, докато всички се изпарят течност.

Въведете гъбите в супата и продължете да готвите 10 минути.

Посолете ястието, добавете смлян черен пипер, нарязани зелени магданоз, настърган корен от целина, дафинов лист и заквасена сметана.

Разбъркайте всичко добре, оставете да ври на среден огън за 5 минути и изключете печката.

Сервирайте горещо в порционирани чинии.

Използвайте тези рецепти за приготвяне на супи от гъби от стриди, и можете да зарадвате любимите си хора вкусно всеки ден ястия.

Nature lover
Rate author
Лов, риболов и гъби: списание за ловци и рибари.
Leave a Reply