Търговско месо с гъби: рецепти от свинско и телешко месо

Рецептата за търговци с гъби е една от най-много често срещан и обичан от много хранители. свинско месо, приготвена по тази рецепта, се оказва необичайно нежна и сочно, така че щом опитате това ястие, вече не можете направете без него, когато подготвяте празничната трапеза. Сервирано ястие горещо и чудесно и за гала вечеря за вечеря по всякакъв специален повод, но като ежедневното готвене не си заслужава, както е високо калорични.

Готвенето на търговци на месо с гъби не изисква следователно всякакви специални умения и знания в кулинарния бизнес гответе това ястие според рецептите по-долу може дори начинаещ.

Търговско месо с гъби: рецепта на фурна

Месото на търговците на гъби като фурна е много вкусно и удовлетворяващо ястие, приготвянето на което няма да отнеме повече от половин час. Като гарнитура това ястие е идеално картофено пюре, но въпреки това можете да готвите обикновени тестени изделия просто лека зеленчукова салата ще бъде достатъчна, защото ястието оказва се много удовлетворяващо.

За да го подготвите, ще ви е необходимо следното продукти:

  • 0,5 кг прясно свинско месо;
  • 100-150 г гъби, например шампиньони;
  • 150-180 г твърдо сирене поне 60% мазнини;
  • 2 големи узрели домата;
  • майонеза поне 50% мазнини;
  • сол, билки, черен пипер на вкус.

Измийте месото в течаща вода, подсушете с хартиени кърпи, нарязани на котлети (средно 5-6 парчета) и победи добре чрез прилепнал филм.

След това сложете приготвеното месо върху лист за печене, намазнена растително масло, подправете с билки, подправки и сол. над сложете нарязаните домати в него, така че те напълно го покри.

Една трета от настърганото твърдо сирене трябва да бъде равномерно слой върху домати.

След това сложете гъби, нарязани на филийки отгоре, след това намажете ги с майонеза и покрийте с останалото сирене. Поставете предварително загрята фурна за 25 минути.

Търговско месо с гъби: стъпка по стъпка рецепта за микровълнов

Гответе търговците на месо с гъби, снимка на които е дадена по-долу е възможно и в микровълновата.

За да направите това, имате нужда от същите съставки, но в няколко други количества:

  • 5 свински котлета;
  • 8-10 големи шампиньона;
  • 1 голям зрял домат;
  • 150 г твърдо сирене;
  • майонеза, сол и подправки на вкус.

Последователността на действията е подобна на описаната по-горе рецепта, с единственото изключение, че в тавичка с подредени съставки трябва да добавите 50 мл вода. Времето за готвене зависи от това микровълнова мощност и избраната програма.

Търговско месо с гъби: рецепта за бавна готварска печка

Следва стъпка по стъпка рецепта за търговци с гъби в бавната готварска печка ще ви помогне да приготвите много удовлетворяващо ястие без специално караница и отнема много време.

За да направите това, имате нужда от следното съставки:

  • 0,5 кг телешко месо;
  • 150 г пресни гъби и твърдо сирене;
  • 3 домата;
  • 2 с.л. супени лъжици заквасена сметана 20% и майонеза;
  • сол и подправки по ваш вкус.

Нарежете месото на порции, победете през филма, докато Дебелина 0,5 см. Нарежете доматите на кръгчета, чиято дебелина ще бъде равна на 1 см, нарежете гъбите на 4 части.

Разстелете всички компоненти на ястието в купата за мултикукър слоеве, ще има няколко такива слоя (по 2-3 слоя всеки продукт). Но първо трябва да излеете малко олио в купата на мултикукера, добре да си намажеш страните.

Първо наредете месото и го поръсете с подправки. още сложете гъбите, намажете ги с малко количество заквасена сметана и майонеза, след това сложете доматите, отгоре изсипете настърган кашкавал. Продължете да нанасяте слоеве в тази последователност, докато докато свършат съставките.

Отнема около 45 минути, за да приготвите ястието в режим на мултитварска готварска работа при температура 130 градуса, сервирайте горещо в дует с картофи и билки.

Nature lover
Rate author
Лов, риболов и гъби: списание за ловци и рибари.
Leave a Reply