Цепни печени на фурна

Рецептите за маточина включват стотици различни ястия. обаче най-вкусните от тях са касероли от различни видове. Гъби от свинско месо, изпечени на фурна, могат да се сервират като основно ястие както за обяд, така и за вечеря.

Печените гъби от свинско месо могат да бъдат чудесно допълнение към картофи или кюфтета, паста или пилаф. Те също могат пригответе под формата на пайове и пайове за домашен чай. Вижте на тази страница методи за готвене с различни съставки. Сред тях има сложни рецепти, включително месо или пиле, сирене или заквасена сметана, сметана или майонеза. Като a В добавките се използват различни подправки и ароматни билки.

Цепни печени в заквасена сметана

  • Печени гъби от свинско месо със сирене
  • Печени гъби, печени във фурната с картофи
  • Цели гъби от свинско месо, изпечени на фурна
  • Цепни печени с месо
  • Цепни печени в заквасена сметана

    За да приготвите гъби от свинско месо, запечени в заквасена сметана, Необходими са следните съставки:

    • 500 г пресни гъби
    • 2-3 с.л. супени лъжици растително масло
    • 100 г шунка
    • 120 г заквасена сметана
    • ½ чаши бисквити
    • пипер
    • сол

    Нарежете готовите гъби на филийки, пипер, сол, сложете върху намазнена тава с ивици шунка и запържете, като разбърквате, 15-20 минути Поръсете ястието с галета, изсипете заквасена сметана, намажете с олио и печете във фурната, докато почервенее цвят. Сервирайте горещо.

    Гъби, запечени в заквасена сметана.

    съставки:

    • 500 г гъби от свинско месо
    • 100 г заквасена сметана
    • 40 мл растително масло
    • 10 г брашно
    • сол и подправки на вкус

    Обелете, изплакнете и нарежете гъбите на тънки филийки. Така че те не потъмнявайте, поръсете ги с лимонов сок, след това изпържете в олио, поръсете с брашно, налейте заквасена сметана и печете във фурната до омекване (40-60 минути).

    Печени гъби от свинско месо със сирене

    Съставки:

    • 1 кг гъби
    • 100 г майонеза
    • 100 г крема сирене
    • 3 картофа
    • 1 лук
    • 2 скилидки чесън
    • 3 домата
    • 1 зърна черен пипер
    • сол
    • зеленина
    • олио за готвене

    Запържете гъбите в растително масло. Нарязани картофи кръгове. Смелете чушки, лук, чесън и домати (както повече харесвам). Настържете сиренето.  Приготвени храни спретнато сложете върху тава за печене, черен пипер и сол. Залейте го с майонеза, натрошете сирене отгоре. Печете във фурната за около 15-20 минути.

    Сервирайте печени печени гъби със сирене, билки и пресни хляб.

    Печени гъби, печени във фурната с картофи

    компонента:

    • 100 г пресни гъби (или 30 г сушени)
    • 30 г лук
    • 20 г маргарин
    • 150 г картофи
    • 100 г бял сос
    • 10 гр. Сирене
    • 5 г смлени бисквити
    • сол

    За да се готви гъби от свинско месо, печени във фурната с картофи и x първо трябва да се сварят и запържват с лук. Подправете с половин бял, заквасена сметана или млечен сос и сложете в средата на тигана.  Около разнесете вареното картофи. Изсипете останалия сос, поръсете с настърган кашкавал и галета, намажете с мазнина и печете.

    Цепни печени в сирене сос.

    съставки:

    • Цепчета – 200 g
    • Зехтин – 50 мл
    • Чесън – 1 скилидка
    • Мащерка – 2-3 клона
    • Меко сирене – 150 g
    • Яйчни жълтъци – 4 бр.
    • Зелен босилек – 1 стрък
    • Сол, черен пипер

    45 мин

    Изплакнете гъбите от свинско месо, обелете и сварете на малки количеството подсолена вода до омекване за 10-15 минути. Нарежете гъбите на тънки филийки и запържете в зехтина с добавяне на чесън и мащерка до златисто кафяво. Сложете гъби в тава за печене разстелете сирене, смесено с жълтъци и печете във фурната в продължение на 7-10 минути, докато златист цвят.

    Гарнирайте с босилек преди сервиране.

    Цели гъби от свинско месо, изпечени на фурна

    Съставки:

    • 1 кг пресни свински гъби
    • 2 скилидки чесън
    • 100 гр. Сирене
    • 50 г застояли ролки
    • ½ чаша мляко
    • 1 супена лъжица. л. галета
    • 100 г масло
    • 1 ч.л. горчица
    • щипка смлян индийски орех
    • смлян черен пипер
    • сол

    1. За да готвите цели гъби, печени на фурна, трябва да го загреете до 180 ° C, след това измийте гъбите, почистете, добре изсушете, отделете краката и поставете шапките върху лист за печене и поставете във фурната за 10-15 минути.
    2. Нарязваме ситно краката, запържваме в 1 с.л. л. сметана масло.
    3. Накиснете хляба в мляко, след това изцедете и намачкайте с 1 с.л. л.масло.
    4. Добавете нарязан чесън, сол, черен пипер, индийско орехче, горчица и пържени гъби крака, разбъркайте старателно.
    5. Намажете огнеупорна форма с масло, сложете половината гъбена маса, отгоре шапките (с изпъкнали части надолу) и покрийте с останалата гъбена маса.
    6. Поръсете с галета, смесени с настъргани сирене.
    7. Печете във фурната за около 45 минути, докато преди 15 минути завършете готвенето увеличете огъня, така че гъбите да са добри зачервяване.

    Цепни печени с месо

    Състав на продуктите за приготвяне на печено бяло гъби с месо включва:

    • Пресни гъби от свинско месо – 500 g
    • говеждо месо – 1 кг
    • картофи – 1 кг
    • лук – 2-3 бр.
    • мазнини – 150 g
    • заквасена сметана – 1 чаша
    • брашно – 3 супени лъжици. лъжици
    • смлян черен пипер
    • солта.

    Измийте месото, отстранете филма, нарежете на филийки, разбийте, сол, оваляйте в брашно и запържете в мазнина в предварително загрят тиган.

    В останалата мазнина запържете нарязан лук и гъби.

    Поставете мазнина и слой нарязани филийки на дъното на производителя на гъски картофи, отгоре слой гъби с лук и месо, после пак слой от картофи и слой от гъби, лук и месо.

    Добавете сол към всеки слой картофи и поръсете със смляно черно черен пипер.

    След като напълните цариградско грозде, налейте чаша вода, затворете капака и сложете във фурната за 1 час, налейте заквасена сметана, разклатете внимателно, така че заквасената сметана да потъне на дъното и оставете да къкри още 5-10 минути.

    Цепни печени с ориз и домати.

    Съставки:

    • Пресни гъби от свинско месо – 300 g
    • домати – 300 гр
    • ориз – 100 g
    • лук – 2 бр.
    • олио – 4 супени лъжици. лъжици
    • доматено пюре – 1-2 супени лъжици. лъжици
    • магданоз
    • смлян червен пипер
    • сол

    1. Сварете гъбите и нарежете на филийки.
    2. Нарежете лука на ивици и запържете в растително масло.
    3. Нарязваме ситно доматите, добавяме олио, пържен лук, доматено пюре, червен пипер, сол и задушете на слаб огънят.
    4. Когато водата се изпари, налейте 1,5 чаши гъбен бульон, довеждаме до кипене, слагаме ориз, гъби, нарязани зелени магданоз, разбъркайте всичко и печете 30 минути във фурната.
    5. Сервирайте студено.

    Цепни печени със зеле.

    Съставки:

    • Пресни гъби от свинско месо – 1 кг
    • задушено зеле – 1 кг
    • туршии – 1-2 бр.
    • мазнина – 1 супена лъжица. лъжица
    • брашно – 1 супена лъжица. лъжица
    • мляко – 1 чаша
    • лук – 1 бр.
    • настърган кашкавал – 2-3 с.л. лъжици
    • сол

    Гъбите се задушават в собствен сок и се слагат на дъното намазани мазни съдове за печене. Сложете отгоре задушеното зеле и нарязани кисели краставички. Запържете лука с брашното, разредете мляко и варете 5-10 минути, докато се получи гъст сос. Изсипете ги поръсете с настърган кашкавал и сложете във фурната, докато покафеняване.

    Nature lover
    Rate author
    Лов, риболов и гъби: списание за ловци и рибари.
    Leave a Reply