Цепни, сварени в кремообразно сос

Нежен кремообразен сос ще се получи добре ястия от гъби, месо, тестени изделия, ризото и юфка. Особено ценен гъби от свинско месо в кремообразен сос. Тези вкусни и ароматни дарове за гората не го правят сравнете с никой друг вид гъби. Две основни съставка: гъби от свинско месо и сметанов сос, само се допълват приятел, добави нежност, сочност и невероятен вкус нюанси.

За предложените рецепти за готвене на гъби от свинско месо в крем В соса трябва да се използват само пресни плодови тела, без следа дългосрочно съхранение или разваляне. Гъбите трябва да бъдат нарязани на малки кубчета, за да се направи сос, или натрошен с използвайки ренде с големи дупки.

Гъби от свинско месо с пилешки гърди в кремообразен сос: вкусна рецепта ястия

За готвене на пиле с гъби от свинско месо в кремообразен сос най-добре да вземете пилешки гърди. Комбинация от тези ядра съставките ще направят ястието невероятно вкусно и ароматно.

  • 500 г гъби;
  • 1 пилешка гърда;
  • 2 глави бял лук;
  • 100 мл пилешки запас;
  • 150 мл крем;
  • Сол на вкус;
  • Растително масло – за пържене.

Опитайте да сготвите гърда с гъби от свинско месо в кремообразна сос, придържайки се към подробното описание. Този подход ще помогне всяка любовница да извърши правилно всички процеси.

Обелете, измийте, нарежете гъбите на кубчета и сложете кухненска кърпа.

Отделете пилешката гърда от костите, поставете във вряща вода и се вари 15 минути на среден огън.

Сложете гъбите в горещ тиган с растително масло и запържете до златисто кафяво.

Сложете нарязана лъжица в отделна чиния, след което нарежете на парчета гърдата.

Изсипете олио в тигана, обелете лука, нарязан на кубчета и запържете до златисто кафяво.

Изсипете в бульона, разбъркайте, добавете сметана, сол и да се смеси.

Добавете гъбите и месото, разбъркайте отново и оставете да къкри 15 минути. набавен огън.

Спагети или макаронени изделия с белени гъби в кремообразен сос: проста рецепта

Спагети или макаронени изделия от твърда пшеница също върви добре с гъби и сос. Гответе за вечеря спагети с гъби от свинско месо в кремообразен сос – проста рецепта, не скъпо.

  • 500 г гъби;
  • 350 г спагети (тестени изделия);
  • 4 скилидки чесън;
  • 30 г масло;
  • 400 мл крем;
  • 70 мл сухо бяло вино;
  • 50 г твърдо сирене;
  • 2 глави лук;
  • Растително масло;
  • Сол на вкус;
  • 2 стръка босилек.

Макаронени изделия, приготвени с гъби от свинско месо в кремообразен сос – Чудесен вариант за самостоятелно хранене за цялото семейство.

  1. Обелете, изплакнете и нарежете гъбите на малки парченца.
  2. Обелете лука, нарежете на кубчета и запържете в маслото с добавяне на зеленчук до светлокафявост.
  3. Комбинирайте гъбите с лука и пържете цялата маса на силен огън 10 мин.
  4. Сол на вкус, изсипете виното, оставете да заври и гответе за 5 минути. преди изпаряването на алкохола.
  5. Добавете сметаната, разбъркайте и оставете да къкри 5 мин.
  6. Смелете чесъна и босилека, настържете сиренето и добавете всичко в соса.
  7. Варете 5-7 минути. на слаб огън и сол повече на вкус.
  8. Сварете спагетите според инструкциите на опаковката, сгънете в гевгир и изплакнете.
  9. Поръсете 2-3 с.л. л. растително масло, разбъркайте и добавете към сметановия сос.
  10. Загрейте цялата маса на слаб огън за 1-2 минути. и служи в гореща на масата, не позволяваща ястието да се охлади.

Макаронени изделия от феттучини, приготвени с гъби от свинско месо в кремообразна сос

Макаронени изделия от феттучини, приготвени с гъби от свинско месо в кремообразна сос, гарантирано, че ще се ползват от всички, които ценят гурме комбинации.

  • 400 г тестени изделия;
  • 500 г гъби;
  • 70 г масло;
  • 300 мл крем;
  • Сол и смлян черен пипер на вкус.

Пригответе феттучинова паста с гъби от свинско месо в кремообразен сос дори новак в кухнята може, ако се възползва от стъпка по стъпка описание.

  1. Варени до половината сварени макаронени изделия, се припомня гевгир.
  2. Гъбите след предварителна подготовка се нарязват на парчета и пържени в растително масло до златисто кафяво.
  3. Добавете маслото, сметаната и пастата, разбъркайте и задушете 5 мин.
  4. Сипете сол на вкус и смлян черен пипер, разбъркайте и задушава се още 5-7 минути. при слаб огън.
  5. Сервира се с лека зеленчукова салата и бяло вино.

Талиатели с гъби от свинско месо и чесън в кремообразен сос

Макаронени изделия от Tagliatelle, приготвени с гъби от свинско месо в кремообразна сос, идеален за неочаквани гости. готвач такова ястие е доста просто и бързо.

  • 500 г тестени изделия;
  • 500 г гъби;
  • 300 мл крем;
  • 6 супени лъжици. л. зехтин;
  • 2 глави лук;
  • 3 скилидки чесън;
  • Сол на вкус;
  • 150 г пармезан.

Домашни тестени изделия с гъби от свинско месо вътре кремообразен сос, оказва се нежен и сърдечен, с кремообразен вкус.

  1. Обелете гъбите, измийте, нарежете на кубчета и запържете в олио до златисто кафяво.
  2. Обелете лука и чесъна, нарежете на кубчета и изпратете до гъби.
  3. След като лукът покафенее, изсипете сметаната, солта и оставете да къкри 10 минути
  4. Сварете пастата, докато се свари наполовина в голямо количество вода, хвърлете в гевгир.
  5. Капнете няколко капки зехтин, така че да не се слепват, и комбинирайте с гъби и сос.
  6. Варете за 5-7 минути., При постоянно разбъркване.
  7. Сложете в голяма чиния и намажете с настърган кашкавал.

Папардел с гъби от свинско месо и сирене в кремообразен сос

Папардел макаронени изделия, приготвени с гъби от свинско месо в кремообразна сос, ще превърне семеен празник в малък празник.

  • 400 г гъби;
  • 2 глави лук;
  • 3 скилидки чесън;
  • 350 тестени изделия;
  • 100 г твърдо сирене;
  • 300 мл крем;
  • Според 2 с.л. л. масло и зехтин;
  • Сол и черен пипер – на вкус;
  • 3 супени лъжици. л. нарязан магданоз.

Гответе гъби от свинско месо в кремообразен сос с макаронени изделия с папардел начинаеща домакиня ще може да използва подробното описание рецепта.

  1. Белените гъби се нарязват на тънка сламка и се запържват вътре масло и зехтин до златисто кафяво.
  2. Сол и черен пипер на вкус, нарязани на кубчета чесън и лук, смесени и пържени за 10 минути.
  3. Пастата се вари до половин готовност, отлага се в гевгир и измит.
  4. Прибавя се към гъби с лук, налива се сметаната, добавя се настърган кашкавал, а цялата маса се задушава за 15 минути. при слаб огън.
  5. Огънят се изключва, паста с гъби, поръсени с магданоз и веднага отива на масата.

Говеждо или телешко с гъби от свинско месо в кремообразен домат сос

Говеждото с гъби от свинско месо в кремообразен сос обикновено се готви за празнични събития. Въпреки че ястието се приготвя доста просто и бързо, на вкус се оказва отлично.

  • 500 г гъби;
  • 700 г варено говеждо месо;
  • 400 мл крем;
  • 3 глави лук;
  • 300 мл месен бульон;
  • 150 мл бяло вино;
  • 70 г доматено пюре;
  • 2 с.л. л. Дижонска горчица;
  • Сол на вкус;
  • Според 2 с.л. л. пшенично и царевично брашно.
  1. Изсипете пшенично брашно в емайлиран тиган, сложете варено говеждо месо, нарязано на малки парченца парчета.
  2. Добавете обелените и нарязани гъби, изсипете бульона, доматено пюре, въведете сол на вкус и горчица.
  3. Разбъркайте и оставете да къкри на слаб огън за 30 минути.
  4. Разбийте брашното със сметаната, изсипете в тиган и гответе нататък оставете да къкри до сгъстяване, като редовно разбърквате масата.
  5. Изсипете соса в тигана, разбъркайте, добавете билки, оставете да къкри 5 мин. и сервирайте в порционни чинии, като подредете върху гарнитурата, например, варени картофи или елда.

Според тази рецепта можете да готвите и телешко месо с бяло гъби в кремообразен сос, вкусът изобщо няма да страда, дори ще има по-нежна.

Свинско с гъби от свинско месо в гъст кремообразен сос

Свинско сготвено с гъби от свинско месо в кремообразен сос, Оказва се много вкусно. Плътен кремообразен сос с парчета месо а гъбите не могат да оставят никого безразличен.

  • 700 г свинско месо;
  • 500 г гъби;
  • 500 мл крем;
  • 3 скилидки чесън;
  • Растително масло;
  • 3 глави лук;
  • Сол и смлян черен пипер на вкус.
  1. Свинското месо се нарязва на продълговати филийки и се запържва вътре масло на среден огън 15 минути.
  2. Лукът се нарязва на кубчета и се добавя към гъбите, пържени 7-10 минути
  3. Гъбите след предварително почистване се нарязват на кубчета и отделно пържени в олио до златисто кафяво.
  4. Гъбите се комбинират с месо и лук, разбъркват се добре и сметана се налива.
  5. Цялата маса се осолява, пиперки и се задушава, когато е постоянно разбърква се в продължение на 20 минути
  6. Добавете нарязания чесън и продължете да задушавате слаб огън за още 10 минути.
  7. Сервирайте с варени картофи или натрошен ориз.

Турция или заек с гъби от свинско месо в кремообразно вино сос

За да готвите следващото ястие, вземете пуешко месо или заек. Турция с гъби от свинско месо в кремообразен сос или заек – невероятно вкусно и питателно ястие за всички членове на семейството. Разликата е, че тогава заешкото месо може да се приготви директно с кости като пуешко месо – без кости.

  • 700 г пуешко или заешко месо;
  • 200 мл бульон;
  • 400 г гъби;
  • 200 мл сухо бяло вино;
  • 300 мл крем;
  • 40 г масло;
  • 3 супени лъжици. л. пшенично брашно;
  • 1 супена лъжица. л. лимонова кора;
  • 2 глави лук;
  • 3 стръка мащерка;
  • 1/3 ч.л. смляно индийско орехче;
  • Растително масло;
  • Сол на вкус;
  • Магданоз.

Турция или заек с гъби от свинско месо в кремообразен сос гответе на етапи. Готвач може да се справи с готвенето без практически опит, ако се придържате към описанието.

  1. Обелете лука, нарежете на кубчета, измийте и нарежете месото парчета от произволна форма.
  2. Загрейте тиган, изсипете олио и запържете месото на среден огън до златисто кафяво.
  3. Поставете заешкото или пуешкото месо в отделна чиния и вътре добавете лука и нарязаната мащерка в тигана.
  4. Запържете за 5 минути, добавете гъби, приготвени за пържене, предварително нарязан на кубчета.
  5. Запържете за 15 минути. на среден огън и се изсипва в брашно, разбърква се.
  6. Добавете маслото, оставете да се разтопи и запържете 5-7 мин.
  7. Налейте вино, разбъркайте и изпарете на среден огън до половината, около 10 минути
  8. Изсипете бульона, добавете сметана, индийско орехче, лимонова кора и сол на вкус, разбъркайте.
  9. Въведете пуешко или заешко месо и оставете да къкри под затворен капак 40 мин
  10. При сервиране поръсете ястието с нарязан магданоз. Сервирайте с всяка гарнитура и със салата от пресни зеленчуци.

Ризото, приготвено с гъби от свинско месо в кремообразен сос

Ризото, приготвено с гъби от свинско месо в кремообразен сос – Чудесен вариант за обилна храна. Комбинацията от сметана, гъби, ориз, сирене и подправки добавят специална пикантна нотка към ястието и невероятно вкус.

  • 1 супена лъжица. ориз;
  • 400 г гъби;
  • 2 глави лук;
  • 3 скилидки чесън;
  • 200 мл крем;
  • вода;
  • 100 г твърдо сирене;
  • 1 щипка кимион, мащерка и копър;
  • Настърган магданоз и копър;
  • Сол и захар – на вкус;
  • Зехтин – за пържене;
  • ¼ шушулка от чили и 1 с.л. л. Провансалски билки.
  1. Обелете лука, нарязан на кубчета, гъбите след предварително нарязани на ивици, смачкайте скилидките чесън с нож и това е всичко запържете веднага в олио за 15 минути.
  2. Изсипете ориз, резене, кимион и мащерка, измити няколко пъти, внимателно се смесва с цялата маса и се пържи няколко минути, като се уверите, че оризът не гори.
  3. След като цялата пържена има златист оттенък, изсипете толкова вода, за да покрие цялата маса.
  4. Варете ризото под затворен капак. почти готов.
  5. Изсипете сметаната, сол, изсипете захар на вкус, Прованс билки и нарязани малки кубчета чили.
  6. Варете за 10-15 минути, поръсете с настърган кашкавал и Разбъркайте.
  7. Оставете на слаб огън за още 5 минути. и служи.

Вкусни юфка с гъби от свинско месо в кремообразен сос

Приготвяйки юфка с гъби от свинско месо в кремообразен сос, получаваме вкусна и сърдечна семейна вечеря. Ястието може да бъде украсено със зелено листа от магданоз.

  • 500 г юфка;
  • 700 г гъби;
  • 4 скилидки чесън;
  • 400 мл крем с ниско съдържание на мазнини;
  • 2 ч.л. Италиански билки;
  • Сол на вкус;
  • Няколко клонки зелен магданоз;
  • Масло.
  1. Обелете, измийте и нарежете гъбите на кубчета, разтопете тиган с малко масло и се запържва до рум кафяво.
  2. Добавете нарязан чесън, италиански билки, сол на вкус и сметана.
  3. Задушете за 5 минути и докато сосът се задуши, варете докато полуготови юфки.
  4. Сложете го в сос с гъби, оставете да къкри на слаб огън за 10 минути. Сервирайте в чиниите за сервиране, гарнирани с листа от магданоз, добавяйки и нарязани пресни зеленчуци.

Nature lover
Rate author
Лов, риболов и гъби: списание за ловци и рибари.
Leave a Reply