Вкусна гъбена жулиена: домашни рецепти

Julienne е страхотно универсално предястие, което можете свободно украсете трапезата за празника и за всеки ден. най-много домакините отбелязват, че нито една специална дата в календара им освобождава се от това невероятно ястие. Традиционно готвено жулиен с пилешко месо и гъби. Ако обаче мечтаете малко с като добавите съставки, можете да направите страхотна закуска, което ще задоволи вкусовите предпочитания на всеки от вашите гости.

В тази статия ще видите описание на най-доброто жулиен с гъби и рецепти със снимки. Ще се изненадате и колко разнообразни има начини да ги приготвите.

Ако искате да приготвите жулиен у дома според следното рецепти, можете спокойно да вземете всякакви гъби, които искате. Може да се закупят гъби или може би горска реколта. Не забравяйте обаче да загреете горските плодове тела, преди да ги използвате.

И така, как да готвите жулиен у дома? Оказва се направете го много просто, ако следвате прости рецепти и вашите предпочитания.

Contents
  1. Как да готвите у дома класическо пилешко жулиенче и гъба
  2. Как да готвя пилешко и гъбено жулиен: стъпка по стъпка рецепта с снимка
  3. Готвене жулиен с пилешко гърне и гъби
  4. Рецепта за пиле и гъби Жулиен в кифличка
  5. Вкусно жулиенче с пилешко месо и гъби в домати
  6. Как да си направите жулиен с пилешко месо и гъби в кошници от тест
  7. Рецепта за готвене Жулиен с пиле, гъби и сирене Dorblu
  8. Домашна рецепта от жулиен с пилешко месо, гъби и сметана условия на
  9. Как да готвя у дома жулиен с пилешко месо, гъби и морска храна
  10. Жулиен с гъби и сьомга
  11. Рецепта за гъби и бекон Жулиен
  12. Домашно жулиен с гъби и пилешки потрошки
  13. Жулиен с гъби и заешко филе
  14. Как да готвя гъбена жулиена с балък
  15. Рецепта на фурна за гъби, пиле и патладжан във фурната
  16. Как да си направим жулиен с гъби, пилешко месо и ябълки
  17. Готвене у дома жулиен с пиле, гъби и яйца
  18. Как се готви жулиен с пиле, гъби и тиква
  19. Рецепта за пилешко, гъби и ананас от жулиен
  20. Пикантна Жулиен с пиле и гъби

Как да готвите у дома класическо пилешко жулиенче и гъба

Класически жулиен с пилешко и гъби обичат всичко: стари и млади.

  • Пилешко филе – 0,5 кг;
  • Гъби шампиньон – 0,5 кг;
  • Домашно мляко – 1,5 супени лъжици;
  • Лук – 100 г;
  • Сирене – 150-200 г;
  • Брашно – 50 г;
  • Масло – за пържене;
  • Сол, смес от смлян пипер – на вкус;
  • Зелените – върху декора.

Как се готви жулиен с пилешко месо и гъби класическа рецепта?

За целта сварете птиче месо, охладете и нарежете на малки парченца. Ако нямате филе под ръка, тогава можете да вземете няколко обикновени пилешки бутчета, сварете, охладете, премахнете кожата и костите и след това нарежете.

Нарязваме ситно лука и слагаме в тиган на горещо растително масло, запържете до прозрачност.

Гъбите, нарязани на малки кубчета или тънки филийки, поставени на лук да се запържи заедно, докато цялата течност се изпари.

След това изпратете парчетата месо към гъбите и запържете за около 5 минути, сол и черен пипер.

Вземете отделен сух тиган и запържете брашно в него, докато образуване на кремав цвят.

Изсипете млякото и, като го смесите старателно с брашното, разбийте всичко бучки. Поставете огъня на минимум и гасете пълнежа за около 3-5 минути, докато масата придобие гъста консистенция.

Междувременно трябва да подготвите производителите на кокос и да ги поставите плънка.

Внимателно разпределете соса върху сместа от пилешко-гъби и настърган кашкавал.

Пече се в предварително загрята (190 ° C) фурна, докато се приготви златисто коричка сирене. В края украсете класическия жулиен пресни билки.

Как да готвя пилешко и гъбено жулиен: стъпка по стъпка рецепта с снимка

Следващата стъпка по стъпка рецепта за жулиен с пиле и гъби също е може да бъде класифициран като „класически“. Приготвянето му обаче малко по-различно, тъй като не изисква използването на фурна и малки порционирани кофи. В този случай се взема едно общ тиган, а самото ястие при сервиране просто се нарязва ръчно части.

  • Варено пиле – 0,6 кг;
  • Гъби – 0,6 кг;
  • Бял лук – 1 голяма глава;
  • Мляко или сметана – 1,5-2 супени лъжици;
  • Зехтин – за пържене;
  • Сирене – 200 г;
  • Масло – 40-50 г;
  • Индийско орехче (смляно) – 2 g;
  • Брашно – 1,5 супени лъжици. л .;
  • Сол, черен пипер.

Готвенето на жулиен с пиле и гъби ще помогне на снимката, представени по-долу.

Така че, нарежете свареното месо и гъбите на малки парченца, и заедно със ситно нарязан лук, изпратен в тигана със зехтина масло. Запържете нашата основа за 10 минути, подправете със сол, черен пипер и оставете настрана.

Междувременно се заемем с приготвянето на соса: загрейте отделен тиган с сухо брашно. Необходимо е прахът да придобие светлокафяв тон.

На свой ред добавете: маслото, а след това млякото, направете хомогенна маса. По-добре е маслото да се разтопи предварително, за да е по-бързо комбинира се с брашно в тиган.

Пържете всичко това на слаб огън, хвърлете индийското орехче, сол и черен пипер, ако е необходимо.

Изсипете получения тиган в тигана с детайла, задайте го поръсете с настърган кашкавал и покрийте с капак.

Готвене жулиен с пиле и гъби в тиган счита се за завършен, когато се стопи добре под капака сиренето.

Готвене жулиен с пилешко гърне и гъби

За щастие, рецептите на тази класика горещите ястия не свършват дотук. Има и друг вариант за това препарати – жулиен с пилешко месо и гъби в саксии.

  • Пиле или гърда – 0,5 кг;
  • Гъби (шампиньони или горски) – 400 г;
  • Лук – 1 голямо парче;
  • Сирене – 180 г;
  • Брашно – 25 г;
  • Масло – 50 г;
  • Мазнини домашно мляко – 1 супена лъжица.
  • сол;
  • Подправки (всякакви) – по желание.

Извадете костите от пилешкото месо и варете 15 минути (не докато са напълно готовност), готино.

Натрошете сламките и сложете в тиган с масло (25 g). Запържете до златисто кафяво за няколко минути и сложете на дъното на съдовете за печене.

В същия тиган сложете ситно нарязан лук, както и гъби, нарязани на тънки филийки. Разбъркайте Фрай маса, докато по-голямата част от гъбния сок се изпари. Сложете сместа в тенджери след пилешкото месо, сол и сезон подправки.

Последният сос, който трябва да се приготви, е пълнежът: запържете в останалото олио брашно и се налива мляко. Смесете внимателно всичко това заедно съставки и оставете да къкри на слаб огън за няколко минути.

Напълнете съдовете със сос равномерно и поръсете настърган кашкавал отгоре.

Поставете гъбеното жулиен с пиле във фурната и печете на 170 ° C около половин час.

Рецепта за пиле и гъби Жулиен в кифличка

Приготвянето на жулиен с пиле и гъби у дома е удоволствие, особено когато се изчислява броят на вариантите за готвене десетки. Не толкова отдавна в съвременното готвене стана популярно да се готви френско предястие в ядлив „кокос“.

Едно от най-търсените е пилешкото жулиенче и гъби в кифличка – много вкусни и сърдечно люти ястието.

  • Кифлички за хамбургери – 7 бр;
  • Варено пиле – 0,6 кг;
  • Гъби (по избор) – 0,6 кг;
  • Лук – 2 средни бр .;
  • Твърдо сирене – 150 г;
  • Зехтин – за пържене;
  • Заквасена сметана – 0,2 кг;
  • Брашно – 1 ч.л. с пързалка;
  • Подправки (сол, черен пипер) – на вкусът.

Стъпка по стъпка снимка рецепта за жулиен с пиле и гъби в кифличките са както следва:

Нарязваме на ситно свареното и охладено птиче месо.

Нарежете лука и гъбите, след което сложете заедно с пилешкото месо в тиган с горещо олио и запържете всички заедно за 20 минути.

Смесете брашното със заквасена сметана и 5 минути преди основата да е готова, изсипете в сос за тиган, разбъркайте, добавете подправки.

Междувременно разделете кифлите на 2 неравни половини, от внимателно извадете плътта повече.

Напълнете ядливия „кокос“ с гореща закуска, поръсете настърган кашкавал, покрийте на по-малки половинки.

Поставете напълнените кифлички върху намазнена тава за печене и печете във фурната за 5-7 минути на 150-160 ° С. Между другото кажете, че можете да готвите жулиен с пиле и гъби не само в фурна, но и в микровълновата.

Вкусно жулиенче с пилешко месо и гъби в домати

Има много опции за ядлив кокос сменете стандартните порционирани тигани. Страхотно за това случаи ще бъдат картофи, тиквички, патладжан, черен пипер, домат. Последното придава на предястието много интересен пикантен аромат. Как да готвя жулиен с пилешко месо и гъби домати?

  • Големи червени домати – 5 бр .;
  • Варено пиле – 0,4 г;
  • Гъби – 0,4 г;
  • Лук – 2 малки парчета;
  • Брашно – 2 супени лъжици. л .;
  • Мляко с високо съдържание на мазнини – 1,5-2 супени лъжици;
  • Слънчогледово масло;
  • Подправки – сол, черен пипер.
  • Сирене – 200 г;
  • Пресни зелени.

Пилешкото месо и гъбите се нарязват на парчета от 5 мм.

Нарежете лука колкото е възможно по-малко и изпратете към намазания с масло дълбок тиган или яхния.

След 3 минути хвърлете гъбите към лука и запържете.

След още 5 минути разстелете пилето, намалете котлона малко и продължете да пържите за около 7 минути

През това време, отделно на огъня, “златно” пресято брашно и изсипете мляко, разбъркайте, подправете с подправки.

Поставете получения сос в тиган до пълнежа и на бавен оставете да къкри за около 5 минути.

С домат отрежете шапките и внимателно извадете сърцевината, оставяйки стените и дъното с дебелина 7-10 мм.

Напълнете ги с 2/3 юлиен, поръсете със сирене, покрийте с шапки и се пече 20 минути на 180 ° C.

Пилето и гъбите в рецептата за жулиен във фурната ще получат ново вкус. На масата ще изглежда богато червено „кокото“ много впечатляващо.

Как да си направите жулиен с пилешко месо и гъби в кошници от тест

Жулиен в кошници от тест. За да готвите това интересно ястие, можете закупете готово бутер тесто в магазина.

  • Варено пиле (гърда) – 0,5 кг;
  • Гъби – 0,5 кг;
  • Форми за мъфини или тарталети;
  • Готово бутер тесто – 0,6 кг;
  • Лук – 2 бр .;
  • Сирене – 0,2 кг;
  • Заквасена сметана – 1 супена лъжица;
  • Брашно – 1 ч.л;
  • Масло – 3 ч.л .;
  • Сол, черен пипер.

Готвенето на това жулиен с пиле и гъби се споделя. по стъпките:

Запържете нарязан лук, гъби и месо в масло птици.

Добавете брашното, заквасената сметана, солта, черния пипер, разбъркайте и оставете да къкри всичко заедно за около 5 минути

Разточете тънък слой тесто с точилка, нарязан на идентични площади. Размерът на всеки от тях трябва да бъде малко по-голям от самите тях фрези.

Намазвате всяка форма с растително масло и подравнявате тестото, натискайки го леко през деня и около краищата. Изпечете тарталетите вътре предварително загрята до 190 ° C фурна 10 минути.

Отгоре намажете с готовия жулиен, поръсете със сирене и печете още 13-15 минути

Ето как изглежда жулиен в тест с пилешко месо и гъби снимка:

Рецепта за готвене Жулиен с пиле, гъби и сирене Dorblu

Ако сте почитател на гурме ястия, значи е време опитайте рецептата от жулиен с пиле, гъби и сирене Дорблу. Трябва да кажа, че този сорт не дава златна кора, когато готвене, но дегустация – само милост.

  • Варено бяло пилешко месо – 0,4 кг;
  • Гъби – 0,4 кг;
  • Дорблу сирене със зелена плесен – 0,2 кг;
  • Мляко – 2-2,5 ст .;
  • Масло – 40 г;
  • Млади лукови пера – 1 китка;
  • Брашно – 2 супени лъжици. л .;
  • Индийското орехче е щипка.

Нарязваме ситно лука и изпращаме да се запържи в тиган със сметана масло.

Смелете пилето на малки кубчета и добавете към лука.

Изсипете брашно и налейте половин чаша мляко, разбъркайте и оставете да къкри няколко минути.

След това нарязваме ситно гъбите и изпращаме към останалите съставки, налива се останалото мляко.

Добавете индийското орехче, разбъркайте, покрийте и оставете да къкри 20 мин.

След като отворите капака, изсипете натрошеното на ръце сирене, разбъркайте и извадете още 5 минути.

Гарнирайте със зелен лук, сервирайте и сервирайте. до масата.

Това горещо предястие перфектно ще подчертае вкуса на сладкото червени вина.

Домашна рецепта от жулиен с пилешко месо, гъби и сметана условия на

Рецептата за жулиен с пиле, гъби и сметана е отлична подходящ за празничен празник, семейна вечеря или романтична вечер.

  • Пиле – 400-450 г;
  • Гъби – 350 г;
  • Лук – 2 бр .;
  • Мастна сметана 20% – 300 мл;
  • Твърдо сирене – 200 г;
  • Брашно – 50 г;
  • Чесън – 1 скилидка;
  • Масло – за пържене;
  • Подправки – сол, черен пипер, къри.

Измийте пилешкото месо, ако има кости – извадете, нарежете на малки парченца.

Добавете сол, черен пипер, натрошени филийки към сурово месо на вкус чесън, къри и сложете в тиган с растително масло. Пържете на среден огън за около 15 минути.

Нарязваме ситно лука и изпращаме към месото за пържене.

След няколко минути добавете ситно нарязани гъби и запържете 7-10 мин.

Важно: в този случай е по-добре да се използва пресни шампиньони, стриди или гъби от свинско месо.

Отделно е необходимо да приготвите соса: запържете брашното, докато кафяво, добавете сметана, разбъркайте и леко угасвам.

Поставете плънката за жулиен в кокосовата машина или общата форма за печене.

Изсипете сметанов сос и равномерно разпределете слоя сирене.

Според рецептата от жулиен със сметана, пиле и гъби, време печенето трябва да бъде 20-25 минути, а температурата – 180 ° C.

Как да готвя у дома жулиен с пилешко месо, гъби и морска храна

Страхотно предястие за тези, които обичат да ядат “подаръци” морета. “Всичко, от което се нуждаете, е да закупите необходимите продукти и прочетете рецептата за жулиен с гъби и морски дарове.

  • Гъби – 150 г;
  • Скариди – 150 г;
  • Миди – 200 г;
  • Лук – 50-70 г;
  • Домашно мляко или сметана – 150 мл;
  • Масло – 60 г;
  • Брашно – 1 супена лъжица. л .;
  • Сирене – 70 г;
  • сол;
  • пипер;
  • Индийско орехче.

Как да готвя гъбена жулиена в тази стъпка по стъпка Предписание?

Мидите се почистват, измиват и варят в подсолена вода с добавяне на копър 5 минути

Правим същата процедура със скариди.

Нарежете лука и гъбите на малки парченца, изпратете в яхнията с 20 g масло и се запържва, докато гъбичната течност се изпари.

В друга купа смесете останалото разтопено масло и брашното, изсипете мляко, подправете с подправките, разбъркайте отново и остави настрана

В предварително приготвените производители на кокос се подреждат слоеве: миди, скариди, пържени гъби, сос.

Последният слой ще бъде настърган кашкавал на едро ренде.

Печете “морска” жулиен с гъби във фурната, докато се оформи златист руж върху сирене (180 ° C).

Жулиен с гъби и сьомга

Необичайно и удовлетворяващо горещо ястие, което никога няма да се отегчи. Рибата перфектно хармонира с гъби и нежна сметанов сос.

  • Гъби – 400-450 г;
  • Сьомга (филе) – 400 г;
  • Лук – 100 г;
  • Крем 20% мазнина – 1,5 с. Л .;
  • Брашно – 2 ч.л;
  • Зехтин – за пържене;
  • Сирене – 200 г;
  • Лимонов сок – 1 супена лъжица. л .;
  • сол;
  • Черен пипер, червен, бял.

Сега, когато съставките са готови, трябва да разберем как гответе жулиен с гъби и риба у дома.

Нарежете лука колкото е възможно по-малко, гъбите нарежете на ситно плочи.

Сложете тиган с малко олио на огън и запържете рязане за около 7 минути

Нарязваме рибно филе с кубчета с дебелина 5 мм, поръсваме със сок лимон, сол, черен пипер и разпределете в тиган. микс добре, изключете огъня и оставете настрана.

Междувременно смесете сметаната с брашното, разбивайки получения бучки.

Изваждаме разделени тигани и ги поставяме върху тях плънка.

Напълнете със сирене, отгоре три със сирене и сложете във фурната на 10 минути При 190 ° С.

Рецепта за гъби и бекон Жулиен

Вашите душевни партньори определено ще оценят рецептата за жулиен, варени във фурната с бекон. Мъжете са много любители този месен продукт и в комбинация с гъби и сирене, комплименти и в твоя посока са осигурени.

  • Бекон – 130 г;
  • Гъби – 350 г;
  • Лук – 1 глава;
  • Брашно – 25 г;
  • Чесън – 1 скилидка;
  • Крем – 1 супена лъжица;
  • Заквасена сметана – 0,5 с. Л .;
  • Сирене – 130 г;
  • Растително масло – за пържене;
  • Сол, черен пипер;
  • Подправки – по желание.

Гъбите трябва да бъдат нарязани на малки кубчета с приблизително 5 мм дебел.

Препоръчително е лукът да се накълца още по-дребно и да се изпрати на огъня запържете до омекване.

Изсипете гъби и продължете да пържите масата, докато излишното се изпари влага.

Добавете брашно, сметана и заквасена сметана към бъдещото жулиени. добре разбъркваме, сол, черен пипер и довеждаме до кипене.

Включете печката, задайте температурата (200 ° C) и задайте времето печене (25 мин.).

Докато фурната се нагрява, запържете бекона в сух тиган, нарязани на тънки филийки и намазани с чесън.

Сложете гъбената смес върху какаовата каша, сложете 1-2 отгоре филийки бекон и поръсете с настърган кашкавал.

Изпечете закуската, останала върху таймера и сервирайте до масата.

Домашно жулиен с гъби и пилешки потрошки

Домашното жулиен с гъби не се сравнява с нито един ресторант лека закуска, защото се приготвя с любов и грижа. Предлагаме ви да използвате пилешки потрошки във готвене на това ястие.

  • Гъби – 350 г;
  • Варени пилешки пъпки – 150 г;
  • Варени пилешки сърца – 150 г;
  • Варен пилешки дроб – 150 г;
  • Лук – 100 г;
  • Зехтин и масло – 1 супена лъжица. л .;
  • Крем 20% мазнина – 1,5 с. Л .;
  • Пармезан – 180-200 г;
  • босилек;
  • Сол.

Ако не знаете как да готвите гъби жулиен, тогава Поетапното описание на рецептата ще помогне за това.

Нарязваме сварените питки на ивици, слагаме ги в тиган с масло и започнете да пържите на среден огън.

Междувременно изсипете зехтин в друг тиган и запържете ситно нарязаните гъби, докато течността се отстрани.

Нарежете лука на ситно и го сложете на питбулите, и то след няколко минути добавете гъби, сол.

Правим огъня минимално силен и изсипваме в тигана сметана.

Изпаряваме половината сметана и добавяме 2/3 от сиренето, настъргано на фина ренде. Разбъркайте и оставете да къкри, докато сосът стане еднообразен.

Разпределяме получената смес върху кокосовите мелници и пълним върховете останалото сирене, смесено с нарязан босилек.

Последната стъпка е да изпратите ястието във фурната за 5-7 минути (160 ° С).

Жулиен с гъби и заешко филе

Някои хора не обичат да ядат тлъсто месо, така че жулиен вкъщи с гъби и заек ще направи много полезен.

  • Гъби – 400 г;
  • Заешко филе – 250 г;
  • Крем или заквасена сметана – 70-80 мл;
  • Сирене – 150 г;
  • Масло – 25 г;
  • Подправки – сол, индийско орехче, смес от различни смлени чушки.

Загрейте масло в тиган и запържете малко върху него сламени гъби. Без да довеждате плододаващите тела до готовност, преместете в отделен контейнер.

Смелете заешкото филе на кубчета и изпържете в тиган, в които бяха гъби, до готовност.

Смесете сметана или заквасена сметана с подправки на вкус.

Отделете месото и гъбите в слоевете кокос, залейте със соса и допълвам със слой сирене.

Както обикновено, печете жулиен във фурната на 180 ° C до сиреният слой ще се разтопи.

Как да готвя гъбена жулиена с балък

  • Гъби – 300 г;
  • Балик (свинско) – 300 г;
  • Заквасена сметана – 1 супена лъжица.
  • Чесън – 2 скилидки.
  • Лук – 1 бр;
  • Твърдо сирене – 150 г;
  • Крем сирене – 80 г;
  • Сол, черен пипер.

Как да готвя гъбена жулиена с балък, рецепта с снимка:

Нарежете всички съставки (с изключение на сиренето) на малки кубчета и запържете няколко капки зехтин, докато омекнат.

Добавете заквасена сметана, крема сирене, сол, черен пипер и задушете 10 мин.

Подредете получената маса във форми, поръсете с настърган кашкавал и поставете да се пече на 170 ° C за 15 минути.

Интензивен гъбен вкус на горещо предястие с нежно пилешко месо няма да остави никого безразличен. И ако добавите към съставките патладжан – вкусовата гама на пикантността ще бъде невероятна.

Рецепта на фурна за гъби, пиле и патладжан във фурната

Как да готвя жулиен с гъби, пиле и патладжан?

  • Пилешко месо – 400 г;
  • Гъби – 400 г;
  • Патладжан – 1 бр .;
  • Лук – 3 бр .;
  • сол;
  • Масло – 50 г;
  • Холандско сирене – 300 г;
  • Заквасена сметана – 200 г;
  • Филийки чесън – 3 бр .;
  • Магданоз;
  • Млян черен пипер – 1/3 ч.л.

Сварете месото, нарежете на филийки и запържете до златисто цвят.

Запържете нарязаните гъби в масло за 15 минути, сол, добавете смлян черен пипер и нарязан чесън.

Нарежете лука на половин пръстени и комбинирайте с гъби. Пържете нататък среден огън до мека консистенция.

Нарежете патладжана на малки тънки филийки, спуснете вътре вряща вода за 10 минути, извадете, прецедете и запържете в олио, докато готовност.

Във формата се слага слой гъби с лук и се налива 2 с.л. л.заквасена сметана.

Следващият слой е пилешко месо и също изсипете заквасена сметана.

Разпределете малко патладжана върху месото, солта и водата заквасена сметана.

Отгоре намажете с настърган холандски кашкавал и печете вътре фурната за 15-20 минути при температура 180 ° C.

При сервиране гарнирайте предястието със зелени магданозени листа. Гостите ще бъдат възхитени от вкусния жулиен с пилешко месо и гъби.

Как да си направим жулиен с гъби, пилешко месо и ябълки

Някои домакини се чудят дали е възможно да се готви гъба. плодове жулиени? Например как да си направим гъбена жулиена, пиле и ябълки?

  • Пилешко филе – 200 г;
  • Лук – 1 бр .;
  • Ябълки (сладки и кисели) – 2 бр .;
  • Яйца – 2 бр .;
  • Майонеза (можете да заквасите сметана) – 200 г;
  • Меко сирене – 200 г;
  • Зехтин – 3 супени лъжици. л .;
  • сол;
  • Бял пипер и червен пипер – 1/4 ч.л;
  • Базил.

Сгответе пилешкото филе, оставете да се охлади и нарежете произволно парчета.

Сварените яйца се охлаждат, обелват се и се нарязват на кубчета.

Белените ябълки също се нарязват на кубчета, приблизително 1х1 cm.

Нарежете лука и запържете в зехтина, докато мекота.

Комбинирайте всички варени продукти, сол, добавете червен пипер и бял смлян пипер.

Разбъркайте, подправете с майонезата и подредете в производителите на кокотови изделия.

Настържете меко сирене отгоре и сложете във фурната за 10-15 мин.

Сервирайте с декорирани зелени листа босилек.

Готвене у дома жулиен с пиле, гъби и яйца

Предлагаме интересна рецепта за жулиени с пилешко месо, гъби и яйца. Необходими са само 10 минути, за да го приготвите. обаче струва си да се погрижите предварително за продуктите и подправките.

  • Заквасена сметана – 150 г;
  • Яйца – 4 бр .;
  • Гъби – 300 г;
  • Пилешки гърди – 300 г;
  • Сирене – 200 г;
  • Лук – 3 бр .;
  • сол;
  • Масло;
  • Зелен лук – 1 китка.

Смелете месо, предварително сварено на малки произволни парчета.

Нарежете гъбите и лука и запържете в олио, така че златист цвят на сместа.

Комбинирайте месо с гъби и лук, сол и оставете да къкри в продължение на 5-7 минути на бавен огън.

Подредете в консерви и пригответе пълнеж от заквасена сметана и яйца.

Разбийте разбийте заквасена сметана с яйца, добавете малко сол и изсипете плънка във форми.

Отгоре намажете със слой настърган кашкавал и сложете във фурната 10 мин.

Преди сервиране, нарязайте жулията с нарязан зелен лук.

Видео на готвене жулиен с пиле и гъбите ще помогнат на всеки начинаещ готвач да създаде невероятно шедьовър с гореща закуска:

Как се готви жулиен с пиле, гъби и тиква

Следващият вариант ще ви каже как да готвите жулиен с пиле, гъби и тиква.

  • Тиква (обелена) – 200 г;
  • Крем (мазен) – 300 г;
  • Брашно – 1 супена лъжица. л .;
  • Сирене – 100 г;
  • Малка морска сол;
  • Масло – 50 г;
  • Пилешко месо – 200 г;
  • Гъби – 400 г;
  • Индийско орехче.

Сварете 2 с. Л. В тиган. вода и се хвърля за 10 мин. малка тиквени кубчета Изцедете водата, изплакнете тиквата с течаща студ вода.

Намажете формичките и поставете тиквата на дъното.

Поръсете индийско орехче отгоре и налейте 2 с.л. л. сметана.

Сварете пилешкото месо, охладете, нарежете на ивици и сложете тиква.

Нарежете гъбите на парчета, запържете в олио до омекване, сол и сложете месо.

Комбинирайте брашното със сметана, разбъркайте добре, сол и оставете да къкри 5 минути, докато се сгъсти.

Готвеният сос изсипете пълнежа във формите, разтрийте отгоре сирене и сложете във фурната.

Печете жулиен на 180 ° С за 20-25 минути.

Рецепта за пилешко, гъби и ананас от жулиен

Още една любопитна рецепта от жулиен с пилешко месо и гъби може да се готви с консервиран ананас, който ще добави към ястието по-сладък вкус.

  • Пилешко филе – 400 г;
  • Гъби – 400 г;
  • Лук – 3 бр .;
  • Ананаси – 300 г;
  • Сирене – 200 г;
  • Крем – 200 г;
  • Брашно – 2 супени лъжици. л .;
  • Сол на вкус;
  • Растително масло;
  • Базил.

Сварете филето до омекване, охладете и нарежете на ситно сламки. Гответе на среден огън до златисто. кафяво.

Нарежете гъбите и пържете, докато течността се изпари.

Лукът, нарязан на полукръгчета, добавете към гъбите и оставете да къкри 10 мин.

Комбинирайте месо, гъби с лук и разбъркайте внимателно.

Изцедете ананасите, нарежете на кубчета и добавете към месото и гъбите.

Комбинирайте брашното на порции със сметаната, разбъркайте старателно и нататък оставете да къкри 5 минути.

Изсипете соса в пълнежа, разбъркайте и поставете в кокосовата машина.

Настържете твърдо сирене и изсипете във всяка форма.

Печете около 15 минути, докато капачката на сиренето стане златиста.

Поставете листа от босилек отгоре и сервирайте на гостите.

Пикантна Жулиен с пиле и гъби

За тези, които обичат пикантни топли закуски, можете да готвите остър жулиен. Как да готвя гъби жулиен, вижте рецептата стъпка по стъпка.

За да направите това, се нуждаете от следните съставки:

  • Пилешко бутче – 2 бр .;
  • Гъби – 400 г;
  • Лук – 3 глави;
  • Сирене – 200 г;
  • Заквасена сметана – 200 г;
  • Чесън – 7 скилидки;
  • Лют червен пипер – 0,5 ч.л;
  • Млян черен пипер – 0,5 ч.л;
  • Брашно 1 супена лъжица. л .;
  • Масло;
  • Сол.

Как да направим жулиен по-наситен с острота и в същото време нежна и сочна? За това чесънът и пиперът не трябва да се излагат дълго време. термично обработен.

Сварете пилешкия бут, нарежете на тънки ивици и смесете с нарязани скилидки чесън, лют пипер и смлян черен.

Гробни гъби и лук, запържете в масло 15 мин. сол.

Загрейте брашното в сух тиган, изсипете заквасена сметана и разбъркайте, докато пълно разтваряне на брашно на бучки.

Смесете заедно месото и гъбите с лука, подредете по форма и изсипете в сос от заквасена сметана.

Поръсете настърган кашкавал отгоре на пълнежа и печете във фурната 15 мин.

Готвим жулиен вкъщи и зарадваме близките си прекрасно горещо предястие!

Както виждате, можете да готвите жулиен у дома без много на труда. Всичко, от което се нуждаете, е желание и минимален набор от продукти. Опитайте, гответе и тогава жулиен ще бъде любимата ви корона чиния.

Nature lover
Rate author
Лов, риболов и гъби: списание за ловци и рибари.
Leave a Reply