Ястия от маруля с картофи

Щом започв а сезонът на гъбите в Русия, това ястие почти никога не напуска масата. Боровинка, приготвена с картофи – идеалното ястие за хранене на цялото семейство и покриване маса за гости.

как да готвя гъби от маточина, пържени с картофи, те ще покажат няколко популярни и доста прости рецепти. Всички предложени опции за обикновено ястие могат да бъдат извикани най-добрите в тяхната посока.

Боровецът се счита за “благородни” гъби, варени преди не са горещи. Въпреки това, много любители на “тихо ловуват” сварете гъбите за 30 минути и след това продължете с пърженето. Какво избраната от вас опция ще зависи от вас.

Как да изпържим гъби от маточина с картофи и бекон

Всеки може да свари гъби с картофи правилно човече, защото това ястие е доста често срещано. Но опитайте добавете мазнина към гъбите с картофи и можете да се уверите в това трябва да експериментирате – ястието ще се окаже вкусно.

  • 700 г картофи;
  • 400 г мазнини;
  • 2 глави лук;
  • 1 кг плодови тела;
  • 1 морков;
  • Растително масло;
  • Сол на вкус;
  • 3 скилидки чесън.
  1. След почистване нарежете гъбите на парчета, нарязайте на ситно лука, нарязваме картофите на ивици и добавяме вода, настъргваме морковите ренде, нарежете мазнината на малки парченца.
  2. Запържете солото в тиган, докато се сготви наполовина, така че да няма румен.
  3. Изсипете 50 мл растително масло, добавете нарязан лук и чесънът.
  4. Прецедете в олио до омекване, въведете моркови, разбъркайте и продължете да пържите 10 минути.
  5. Добавете гъбите, намалете котлона до минимум и пържете 15 минути.
  6. Запържете в отделен тиган с минимално количество олио картофи до златисто кафяво и след това комбинирайте с гъби и бекон.
  7. Разбъркайте, сол на вкус, запържете с отворен капак 10 мин. , като внимателно се разбърква с дървена шпатула.
  8. Покрийте и оставете да отстои 10 мин.

Запържваме сухия подбел с картофи и месо

Тъй като пресните гъби може да не са винаги под ръка, тогава вземете изсушени и смело запържете манатарки с картофи и месо. Ястието ще бъде сърдечен, ароматен и много вкусен, вашето домакинство ще оцени си струва

  • 1 кг картофи;
  • 100 г сушени гъби;
  • 400 г от всяко месо;
  • 2 глави лук;
  • Растително масло;
  • Сол и смлян черен пипер;
  • 1 ч.л. Италиански билки.

Как да си приготвите собствен маруля, пържен с картоф, ще разкаже подробно описанието на процеса.

  1. Изплакнете гъбите, налейте топла вода и оставете за една нощ.
  2. Сутрин изцедете водата, напълнете я със студена и сварете на среден огън 15 минути
  3. Измийте месото, отстранете костите, ако има такива, нарежете на филийки и запържете до златисто кафяво.
  4. Изберете в отделна купа и сложете лука в тиган, добавете олио и запържете до златисто.
  5. Изсипете сварените гъби, нарязани на парчета, запържете заедно 20 минути при слаб огън.
  6. Отделно запържете нарязаните картофи в олио, комбинирайте с месо и гъби.
  7. Разбъркайте, сол, налейте италиански билки и на вкус смлян черен пипер.
  8. Разбъркайте отново и запържете бавно с отворен капак огън 15 минути Ако харесвате чесън, след това прецедете в чиния преди сервиране 2-3 скилидки и разбъркайте.

Как да си направим солени чипс с чипс

Ако в арсенала ви няма свеж и сух жлез, вземете осолени гъби. Картофена пържена рецепта с консервиран жлеб – чудесен вариант за за бързо хранене на гладни членове на семейството.

  • 1 кг картофи;
  • 700 г осолени гъби;
  • 300 г лук;
  • Растително масло;
  • Магданоз и / или копър.

Вземете стъпка по стъпка рецепта за пържени картофи с брези.

Изплакнете осолените гъби добре, сложете върху хартиена кърпа и след изсушаване, нарязани на филийки.

Нарежете лука на половин пръстени, комбинирайте с гъби и запържете вътре масло 15 минути

Обелете, измийте и нарежете картофите, сложете гъби и пържете заедно 20-25 минути.

Сол на вкус, добавете нарязани билки, разбъркайте, покрийте и изключете топлината.

Печен подбел с картофи и заквасена сметана

Ако сте доста добри в традиционната пържена рецепта картофи и гъби, опитайте да готвите картофи, задушени с маруля в заквасена сметана. Ще получите не само всеки ден, но и вътре едно и също време празнично ястие.

  • 700 г картофи и гъби;
  • 3 глави лук;
  • 4 скилидки чесън;
  • 200 г бекон;
  • 3 00 мл заквасена сметана;
  • Растително масло;
  • 2 с.л. л. нарязан магданоз;
  • 5 грах черен пипер;
  • 1 дафинов лист;
  • Сол.

Стъпка по стъпка рецепта със снимка на готвене на картофи с боровинки ще помогне да направите всичко правилно.

  1. След почистване измийте и нарежете картофите с големи ленти, сложете в дълбока тенджера, налейте малко олио, затворете капака и гответе за 20 -25 минути. при слаб огън.
  2. Соте бекон, нарязани гъби, нарязани на олио половин лук и нарязан на ситно чесън.
  3. Сложете всичко върху картофите, сол, добавете дафинов лист, люти чушки, разбъркайте.
  4. Оставете да къкри 10 минути, изсипете заквасена сметана, отново старателно смесете и гответе под затворен капак за още 10-15 минути.
  5. Гарнирайте съда с билки и сервирайте горещ, разпределен вътре порционирани плочи.

Как да готвя ботуши с картофи и кетчуп в тигана

Картофи, приготвени с гъби, маруля с добавка на горещ кетчуп – страхотно ястие като гарнитура към месо. Приготвяйки необичайна почерпка, можете да покажете на гостите си кулинарно умение.

  • 700 г гъби;
  • 3 глави лук;
  • 2 моркови;
  • 10 картофа;
  • 100 г горещ кетчуп;
  • вода;
  • Растително масло;
  • Сол, смлян черен пипер и нарязана зелена – всяка на вкус.

Как да готвя маточина с картофи тиган, задушен с горещ кетчуп, ще ви каже стъпка по стъпка описание процес.

  1. Обелете и нарежете лука, морковите, картофите: лука на половин пръстени, моркови на малки кубчета, картофени филийки.
  2. Измийте гъбите след предварително почистване, варете 10 минути. вподсолена вода и полагане в гевгир, отцедете.
  3. Налейте 3 супени лъжици в дълбока яхния или пате. л. олио и 50 мл вода, сложете нарязани картофи, сол, покрийте и оставете да къкри 20 минути при слаб огън.
  4. Сложете лука в тиган, налейте малко олио, запържете 5-7 мин., добавете моркови и гъби, разбъркайте.
  5. Продължете да пържите 15 минути, сол и черен пипер, да се смеси.
  6. Сложете всичко в купа с пиле, отгоре изсипете смес от горещ кетчуп и 1 супена лъжица. вода.
  7. Покрийте и оставете да къкри 20 минути. при слаб огън.
  8. Когато сервирате картофи с гъби във всяка порция, изсипете 2 часа. л. нарязани зелени.

Как да готвя картофи с бреза във фурната: стъпка по стъпка описание

Опитайте да печете картофи във фурната. Каккогато всичко започне да се пече, членовете на домакинството ви измъчват с въпрос, кога ястието ще е готово?

  • 800 г картофи;
  • 600 г гъби;
  • 6 скилидки чесън;
  • ¼ ч.л. куркума;
  • 1/3 ч.л. доказани билки;
  • 1 малка тиквичка;
  • 3 глави лук;
  • 5 чери домати;
  • 5 стръка магданоз;
  • Сол и растително масло.

Стъпковото готвене на картофи с картофи във фурната ще помогне описание на рецептата.

  1. Картофът се обелва, измива и нарязва на едри на малки кубчета.
  2. Добавете куркума, билки, 3 скилидки натрошен чесън, 2 с.л. л. олио и сол на вкус, смесено.
  3. Приготвените гъби се нарязват на парчета, запържват се в олио 15 мин.
  4. Покрийте с капак и разбъркайте от време на време 10 минути
  5. Тиквичките се нарязват на големи кръгчета, лукът на 4-6 филийки, осолени и смесени с картофи.
  6. Съдът за печене се намазва с олио, картофите се слагат с него зеленчуци,
  7. След това гъбите се нареждат, покриват с фолио за печене и сложете във фурната.
  8. Печете на 200 ° С за 40 минути, след това фолио отстранени, доматите, нарязани на филийки, се подреждат върху чинията и печете за 10 минути
  9. При сервиране ястието се украсява с листа от зелен магданоз.

Картофи с картофи в саксии

Картофът се запържва с гъби, реснички и след това се пече със сирене и месо в саксии – невероятно вкусно ястие, което оценени от хранители. Съставките в рецептата са дадени за готвене. за 4 саксии.

  • 600 г свинско месо;
  • 1 кг картофи;
  • 500 г гъби;
  • 1 морков и лук;
  • 200 мл заквасена сметана;
  • 200 г сирене;
  • 4 скилидки чесън;
  • Сол и смлян черен пипер;
  • Растително масло;
  • Зелените.

Описана е рецептата за манатарки с картофи стъпка по стъпка.

  1. Измийте свинското месо, нарежете на кубчета и запържете на малко количеството масло 15 минути
  2. Обелете картофите, нарежете на тънки кръгчета, измийте добре и се запържва в отделен тиган, докато се свари наполовина.
  3. Първо сложете месото в намазнените тенджери нарязан лук на половин пръстени, след това картофи, смесени с настърган моркови.
  4. След като заври, гъбите се нарязват на парчета и се запържват в олио до златисто кафяво.
  5. Добавете натрошен чесън, сол и смлян черен пипер, разбъркайте и сложете картофите.
  6. Смесете заквасена сметана, настърган кашкавал, сол, разбийте с камшик, налейте съдържание на тенджери и поставете в гореща фурна.
  7. Печете за 40-50 минути. при температура 180 ° С, наливайте при сервиране във всяка саксия по малко нарязана зелена.

Как да изпържите вкусно манатарки с картофи бавна готварска печка

Картофите, приготвени с гъби на пръв поглед, може изглежда като банална рецепта. Въпреки това, гъби картофи, приготвени в бавна готварска печка – невероятна опция вкусни и ароматни ястия.

  • 600 г картофи;
  • 500 г варени гъби;
  • 2 глави лук;
  • 2 с.л. л. брашно;
  • 150 мл вода;
  • 150 мл мляко;
  • 3 супени лъжици. л. масло;
  • Сол и подправки на вкус.

Как да изпържим вкусно манатарки с картофи в бавна готварска печка, научете от описанието на стъпка по стъпка.

  1. Включете бавната печка и задайте режим “Печене”, разтопете масло, сложете лука, нарязан на тънки пръстени и запържете до златисто кафяво, около 10 минути.
  2. Добавете нарязани гъби, продължете да пържите още 10 мин.
  3. Обелете картофите, нарежете ги на ивици, измийте и сложете вътре бавна готварска печка
  4. Сол, добавете любимите си подправки, разбъркайте внимателно дървена или пластмасова лъжица.
  5. Разредете брашното с вода, разбийте с камшик, отново изсипете мляко Beat.
  6. Изсипете в картофите с гъби, затворете капака, включете режима Гасене за 40-50 минути.
  7. След сигнала отворете капака, поръсете с нарязани билки и затворете за 10 минути, за да настоявате.

Nature lover
Rate author
Лов, риболов и гъби: списание за ловци и рибари.
Leave a Reply