Жулиен с гъби и сирене във фурната и нататък в тигана

Жулиен е интересно ястие в готвенето, което обикновено е сервира се горещо в специални порционирани ястия (производители на кокос). но има и други начини за сервиране на жулиен, например в ядливи кошници.

Рецепта на Жулиен с гъби и сирене в тарталетки

Жулиен в тарталетки с гъби и сирене – удобна закуска за украса на всеки празник.

Няма как да се готви това вкусно ястия, най-популярната – рецепта за жулиен с гъби и сирене.

  • шампиньони – 400 г;
  • сирене – 300 г;
  • лук – 4 бр .;
  • зехтин – 4 супени лъжици. л .;
  • сол;
  • смлян и черен пипер;
  • заквасена сметана – 300 г;
  • мляко – 200 г;
  • брашно – 2 супени лъжици. л .;
  • масло – 50 g.

Нарежете гъбите, сложете в тиган с масло и запържете на среден огън за 15 минути.

Сол, изсипете в смес от смлени чушки и разбъркайте.

Нарязваме ситно лука и комбинираме с гъбите, разбъркваме и запържваме 15 мин.

Разтопете маслото в друг тиган, постепенно добавете брашното и разбийте добре с камшик.

Варете на слаб огън в продължение на 3 минути и налейте топло мляко. добре разбъркайте с разбиване до гладкост и оставете да ври 2 минути.

Добавете заквасена сметана към охладеното мляко и отново разбийте добре.

Поставете шампиньони с лук в кошнички и изсипете всяка сосът.

Настържете твърдото сирене с малки чипс и поръсете върху всеки тарталета.

Гответе жулиен с гъби и сирене във фурната за 10-15 минути при температура 190 ° С.

Сервирайте горещо предястие с салати от пресни зеленчуци.

Предлагаме рецепта за жулиен с гъби и сирене + снимка. дори любителите на месо ще бъдат възхитени от тази закуска, защото тук ролята Kokotnitsy изпълнява картофи.

Картофено жулиенче с гъби, сметана и сирене

Картофеният жулиен с гъби и сирене е идеален за празнична трапеза.

съставки:

  • големи картофени клубени – 5 бр .;
  • стриди гъби – 500 г;
  • лук – 3 бр .;
  • масло – 100 г;
  • сметана – 300 г;
  • брашно – 2 супени лъжици. л .;
  • твърдо сирене – 200 г;
  • сол и червен пипер на вкус.

Измийте картофите и нарежете на две еднакви части.

Настържете месото на картофа с чаена лъжичка и направете „лодка“, така че дебелината му да е около 5 мм. Поставете половинките във вода за да не почерня.

На 30 г масло запържете нарязаните на кубчета гъби до златист цвят.

Нарежете лука, добавете към гъбите и запържете до прозрачност.

Поръсете брашно отгоре и бъркайте бързо, изсипете сметана, сол, добавете червен пипер и оставете да къкри 5 минути.

Подредете картофените кокосови орехи върху намазнени лист за печене

Поставете малко парче масло във всяко дъно, напълнете смес от гъби, лук и сметана.

Печете жулиен с гъби и сирене във фурната на 180 ° C 10 мин.

Извадете от фурната, поръсете с настърган кашкавал на ситно ренде и печете отново в продължение на 15 минути, докато се образува златисто сирене коричка.

Жулиен с гъби и крема сирене в саксия

Ако се опитате да готвите жулиен с гъби и сирене вътре гърне, любителите на гурме ястия ще оценят това ястие. Гъби с сметанов сос и под дебел слой топено сирене – много вкусно.

съставки:

  • гъби шампиньон – 400 г;
  • сметана – 300 г;
  • мляко – 100 г;
  • топено сирене – 3 бр .;
  • лук – 3 бр .;
  • твърдо руско сирене – 200 г;
  • рафинирано масло;
  • смлян черен пипер – щипка;
  • лимонов пипер – щипка;
  • сол;
  • зелени босилек и копър.

За жулиен с гъби и крема сирене в саксии гъби и лук по-добре е да нарежете грубо.

Нарязани гъби, запържете в олио до омекване.

Добавете лука, нарязан на половин пръстени и запържете до златисто кафяво.

Изсипете сметана и оставете да къкри на среден огън за 10 минути.

Настържете кашкавал на едро ренде и изсипете с гъби с лук. Докато разбърквате добре, оставете продукта да се разтопи и излее мляко.

Разбъркайте старателно с дървена шпатула, добавете сол, черен пипер лимон, черен и оставете да къкри 10 минути.

Разпределете в саксии и отгоре изсипете настъргания твърд сиренето.

Поставете жулиена с гъби, сметана и сирене във фурната за 15 мин. и печете на 190 ° C.

Как да си приготвите жулиен с гъби, заквасена сметана и сирене в тигана

Рецепта за готвене на жулиен с гъби и сирене в тиган, особено ако трябва да готвите голямо семейство.

Как да си направим жулиен с гъби и сирене в тиган и кой за Имате ли нужда от продукти?

съставки:

  • олио – 500 г;
  • лук – 4 глави;
  • твърдо сирене – 300 г;
  • заквасена сметана – 200 г;
  • брашно – 2 супени лъжици. л;
  • масло – 20 г;
  • сол;
  • червен пипер;
  • чесън – 2 скилидки;
  • Провансалски билки – щипка;
  • смлян черен пипер.

Сварете маслото, прецедете на сито и нарежете на парчета. Изпратете в тиган с разтопено масло и оставете да се запържи 15 мин.

Нарежете лука на пръстени, смесете с гъбите и запържете до прозрачност цвят.

Смесете заквасена сметана с брашно, разбийте до гладко, оставете да къкри 5 минути и налейте гъбите.

Добавете нарязаните на чесън скилидки и добавете червен пипер, сол, смлян пипер и зехтин, разбъркайте и дайте 5 минути по-късно

Настържете 100 г сирене на ренде и смесете с гъби и сос.

Сложете сместа в тиган и поръсете слой твърд сирене.

Покрийте жулиена с гъби, заквасена сметана и сирене и дайте пот, докато сиренето се разтопи, около 15 минути.

Рецепта на фурна с месо, гъби и сирене във фурната

Следващата рецепта от жулиен с месо, гъби и сирене ще бъде оценена от тези, които не принадлежи към категорията на вегетарианците. Нежно пилешко месо с гъби и много сирене ще направят закуската още по-сочна.

съставки:

  • пилешки бутчета (големи) – 2 бр .;
  • гъби – 300 г;
  • лук – 3 бр .;
  • скилидки чесън – 2 бр .;
  • сирене – 300 г;
  • заквасена сметана – 200 г;
  • брашно – 1 супена лъжица. л .;
  • растително масло;
  • сол;
  • смлян чили;
  • Зелените.

Сварете пилешкото месо до омекване, оставете да изстине и нарежете кубчета.

Нарязваме шампиноните и пържим в олио, докато се изпарят вода.

Добавете лука, нарязан на половин пръстени в гъби и запържете до мекота.

Загрейте брашното в сух тиган и смесете със заквасена сметана. Разбъркайте, за да няма бучки, добавете сол, лют пипер, нарязан чесън на малки парченца и оставете да престои 5 минути.

Комбинирайте месо с гъби, сос и разпределете отгоре formochkam.

Отгоре се намазва жулиенът с дебел слой грубо настърган кашкавал и сложете във фурната.

Фурна при температура от 200 ° C за приблизително 10-15 минути.

След изпичане поръсете топеното сирене с нарязани билки на вкус.

Рецепта на Жулиен с гъби, лисички, сирене и български пипер

Препоръчваме да опитате рецептата за жулиен с гъби от лисички и сирене. Миризмата на това предястие ще изпълни къщата с аромата на горски гъби и Вкусът ще се наслади безумно на вашето семейство.

съставки:

  • лисички – 600 г;
  • сметана – 300 г;
  • брашно – 2 супени лъжици. л .;
  • сирене – 200 г;
  • масло – 50 г;
  • лук – 4 бр .;
  • сол;
  • черен пипер – 2 бр .;
  • смлян бял пипер.

Сварете лисичките за 20 минути в солена вода, сложете в гевгир и нарязани на филийки. Сложете в тиган с масло и запържете за 15-20 минути.

Нарежете лука на половин пръстени и добавете към гъбите, запържете до прозрачност.

Обелете българския пипер от семена и нарежете на юфка, добавете към гъби с лук и оставете да къкри 5 минути.

Солете сместа, добавете смлян пипер, разбъркайте.

Изсипете брашното на порции и разбъркайте добре на слаб огън, докато сгъстяване на сместа.

Изсипете сметана, разбъркайте и оставете да къкри на слаб огън за 5-7 минути.

Поставете жулиен във всяка купа с кокосови орехи или съд за печене и поръсете с настърган кашкавал.

Печете 15 минути, докато се образува златиста капачка от сирене.

Жулиен, каквито и продукти да комбинират, винаги ще бъдат най-вкусните и вкусни топли мезета. Така е ястието може да украси всяка празнична трапеза и да стане незабравимо за вашите гости.

Nature lover
Rate author
Лов, риболов и гъби: списание за ловци и рибари.
Leave a Reply